Рецепт Фритатта. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фритатта

Яйцо куриное (Запекание) 208 г
Цукини, молодые 200 г
Горошек зелёный, замороженный 50 г
Морковь, замороженная 50 г
Чеснок (Запекание) 5 г
Оливковое масло 10 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фритатта".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.1 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1246 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 10.1% 738 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 11.8% 629 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1% 7821 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.1% 1818 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 2.4% 3015 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 189.9 мкг 900 мкг 21.1% 15.6% 474 г
Ретинол 0.115 мг ~
альфа Каротин 259.86 мкг ~
бета Каротин 0.75 мг 5 мг 15% 11.1% 667 г
Ликопин 0.087 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 224.258 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3.4% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.225 мг 1.8 мг 12.5% 9.3% 800 г
Витамин В4, холин 88.89 мг 500 мг 17.8% 13.2% 562 г
Витамин В5, пантотеновая 0.723 мг 5 мг 14.5% 10.7% 692 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 4.7% 1587 г
Витамин В9, фолаты 15.379 мкг 400 мкг 3.8% 2.8% 2601 г
Витамин В12, кобаламин 0.328 мкг 3 мкг 10.9% 8.1% 915 г
Витамин C, аскорбиновая 13.73 мг 90 мг 15.3% 11.3% 655 г
Витамин D, кальциферол 0.796 мкг 10 мкг 8% 5.9% 1256 г
Витамин D3, холекальциферол 0.061 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.492 мг 15 мг 3.3% 2.4% 3049 г
гамма Токоферол 0.065 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 7.039 мкг 50 мкг 14.1% 10.4% 710 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 3.3% 2264 г
Витамин РР, НЭ 1.6657 мг 20 мг 8.3% 6.1% 1201 г
Ниацин 0.077 мг ~
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.07 мг 2500 мг 10.3% 7.6% 969 г
Кальций, Ca 178.54 мг 1000 мг 17.9% 13.2% 560 г
Кремний, Si 0.019 мг 30 мг 0.1% 0.1% 157895 г
Магний, Mg 24.79 мг 400 мг 6.2% 4.6% 1614 г
Натрий, Na 208.76 мг 1300 мг 16.1% 11.9% 623 г
Сера, S 120.23 мг 1000 мг 12% 8.9% 832 г
Фосфор, P 197.7 мг 800 мг 24.7% 18.3% 405 г
Хлор, Cl 56.86 мг 2300 мг 2.5% 1.9% 4045 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.4 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 1.474 мг 18 мг 8.2% 6.1% 1221 г
Йод, I 6.26 мкг 150 мкг 4.2% 3.1% 2396 г
Кобальт, Co 3.698 мкг 10 мкг 37% 27.4% 270 г
Литий, Li 0.023 мкг ~
Марганец, Mn 0.1317 мг 2 мг 6.6% 4.9% 1519 г
Медь, Cu 86.2 мкг 1000 мкг 8.6% 6.4% 1160 г
Молибден, Mo 2.369 мкг 70 мкг 3.4% 2.5% 2955 г
Никель, Ni 0.128 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 13.666 мкг 55 мкг 24.8% 18.4% 402 г
Фтор, F 20.03 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19970 г
Хром, Cr 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 2.6% 2857 г
Цинк, Zn 1.137 мг 12 мг 9.5% 7% 1055 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.602 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.528 г ~
Валин 0.646 г ~
Гистидин* 0.323 г ~
Изолейцин 0.503 г ~
Лейцин 0.9 г ~
Лизин 0.814 г ~
Метионин 0.291 г ~
Метионин + Цистеин 0.261 г ~
Треонин 0.426 г ~
Триптофан 0.144 г ~
Фенилаланин 0.524 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.41 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.461 г ~
Аспарагиновая кислота 0.89 г ~
Глицин 0.283 г ~
Глутаминовая кислота 1.828 г ~
Пролин 0.703 г ~
Серин 0.647 г ~
Тирозин 0.455 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 14.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 198.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.745 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.159 г ~
6:0 Капроновая 0.059 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.079 г ~
12:0 Лауриновая 0.108 г ~
14:0 Миристиновая 0.37 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.854 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.648 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.76 г min 16.8 г 22.4% 16.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.218 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.444 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.818 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.698 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.099 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Фритатта составляет 135,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.1 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 8.9 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 75.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФРИТАТТА

Фритатта богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,1 %, бэта-каротином - 15 %, витамином B2 - 12,5 %, холином - 17,8 %, витамином B5 - 14,5 %, витамином C - 15,3 %, витамином H - 14,1 %, кальцием - 17,9 %, фосфором - 24,7 %, кобальтом - 37 %, селеном - 24,8 %

Чем полезен Фритатта

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фритатта, калорийность 135,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фритатта, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы