Рецепт Запеканка с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Запеканка с фаршем
| Говядина, фарш, 70% постного мяса/ 30% жира, сырая | 500 г |
| Картофель (Запекание) | 600 г |
| Сыр Ларец с Грецкими Орехами [Перекресток] | 200 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с фаршем".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 232.4 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 725 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 5% | 854 г |
| Жиры | 18.3 г | 56 г | 32.7% | 14.1% | 306 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 1.4% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.9% | 2222 г |
| Вода | 63.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3580 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.7 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 24324 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.7% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 1.9% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 21.03 мг | 500 мг | 4.2% | 1.8% | 2378 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.238 мг | 5 мг | 4.8% | 2.1% | 2101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.201 мг | 2 мг | 10.1% | 4.3% | 995 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.984 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.6% | 6684 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.675 мкг | 3 мкг | 22.5% | 9.7% | 444 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.87 мг | 90 мг | 3.2% | 1.4% | 3136 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 30303 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.033 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.074 мг | 15 мг | 13.8% | 5.9% | 723 г |
| Витамин Н, биотин | 0.155 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 32258 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.6% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7634 мг | 20 мг | 8.8% | 3.8% | 1134 г |
| Ниацин | 0.439 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.771 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.19 мг | 2500 мг | 11.4% | 4.9% | 877 г |
| Кальций, Ca | 17.54 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.8% | 5701 г |
| Кремний, Si | 18.253 мг | 30 мг | 60.8% | 26.2% | 164 г |
| Магний, Mg | 15.33 мг | 400 мг | 3.8% | 1.6% | 2609 г |
| Натрий, Na | 56.91 мг | 1300 мг | 4.4% | 1.9% | 2284 г |
| Сера, S | 67.39 мг | 1000 мг | 6.7% | 2.9% | 1484 г |
| Фосфор, P | 74.5 мг | 800 мг | 9.3% | 4% | 1074 г |
| Хлор, Cl | 23.68 мг | 2300 мг | 1% | 0.4% | 9713 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 354.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.957 мг | 18 мг | 5.3% | 2.3% | 1881 г |
| Йод, I | 2.02 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.6% | 7426 г |
| Кобальт, Co | 2.06 мкг | 10 мкг | 20.6% | 8.9% | 485 г |
| Литий, Li | 27.106 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0928 мг | 2 мг | 4.6% | 2% | 2155 г |
| Медь, Cu | 71.42 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 3.1% | 1400 г |
| Молибден, Mo | 2.816 мкг | 70 мкг | 4% | 1.7% | 2486 г |
| Никель, Ni | 2.151 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 238.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.558 мкг | 55 мкг | 8.3% | 3.6% | 1207 г |
| Стронций, Sr | 3.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.6 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27397 г |
| Хром, Cr | 3.78 мкг | 50 мкг | 7.6% | 3.3% | 1323 г |
| Цинк, Zn | 1.3876 мг | 12 мг | 11.6% | 5% | 865 г |
| Цирконий, Zr | 1.07 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.528 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.319 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.364 г | ~ | |||
| Валин | 0.281 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.165 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.246 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.421 г | ~ | |||
| Лизин | 0.448 г | ~ | |||
| Метионин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.224 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.226 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.545 г | ~ | |||
| Аланин | 0.338 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.528 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.362 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.832 г | ~ | |||
| Пролин | 0.278 г | ~ | |||
| Серин | 0.241 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.183 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 25.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.475 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.301 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.426 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.112 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.312 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.744 г | min 16.8 г | 34.2% | 14.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.367 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.084 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.87 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.1 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.7% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.777 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.593 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.593 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.593 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка с фаршем составляет 232,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 232.4 кКал | -% | |
| Белки | 8.9 г | -% | |
| Жиры | 18.3 г | -% | |
| Углеводы | 7.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 63.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С ФАРШЕМ
Запеканка с фаршем богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 22,5 %, витамином E - 13,8 %, калием - 11,4 %, кремнием - 60,8 %, кобальтом - 20,6 %, цинком - 11,6 %
Чем полезен Запеканка с фаршем
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Торт бисквит
- Клюква замороженная
- Салат фасоль с сыром и кириешками
- Курага сахарная
- Салями Баварская ВЕЛЕС
- Курага шоколадная (черная)
- Рулетики из курицы с сыром и зеленью
- Курага из компота
- Пюре картофельное со сливочным вкусом Ролтон
- Лопух по-восточному
- Омлет
- Хуторской
- Кета ломтики
- Фрикадельки
- Каша с тыквой
- Овсяная каша
- Овмяно блин
- Skimmed milk
- Протейн
- Салат с копчёной курицей
- Творожное зерно в сливках с клубникой
- Коктейль белковый
- Творожный сыр Сербский Бурёнка
- Хлопья 6 злаков ЛЕНТА
- Чай с лимоном и имбирем
- Хлеб
- Каша рисовая молочная с тыквой
- Ламинария
- Амарантовая мука Масляный Король
- Творожная запеканка в микроволновке
- Лепешка из дрожжевого теста
- Торт мандаринка
- Бифштекс деликатесный
- Булочка с кунжутом ,вкусно и просто
- Пицца
- Хлеб Зерна и злаки пшеничные
- Оливье
- Яишница с помидором
- Рулет из печени трески
- Холодец из свинины
- Миндальная паста
- Курица с овощами
- Холодец
- Римма Корейский салат с морковью и капустой
- Борщевик постный
- Тыква запеченая
- Творог мягкий 0.1%
- Горбуша отварная в желе Меридиан
- Манго консервированный
- Желатин
- Ветчина нежная особая
- Римма Уксус 70 %
- Омлет
- Десерт из творога с желатином
- Belvita Soft Bakes
- Кокосовое молоко AROY-D
- Вермишель Макфа, паутинка
- Суп из зубатки
- сметана
- Трубочки творожные
- Кофе с кок.молоком
- Римма Пирог с мясом из слоеного теста
- Отруби
- солёная карамель
- Greek yoghurt
- Быстрое слоеное тесто
- Салат морская капуста
- Яблочный крамбл
- Блины
- Икра трески пять морей
- С ананасами
- Гнезда из фарша
- Жареная капуста
- Батончик "Омега-3"
- Сельдь кусочки оригинальные
- Суп чечевичный
- Икра трески
- Сосиски детям
- Филкур
- Хлебцы с луком
- Пельмени 2
- Мимимоза
- Гемотоген
- YARO Candies Salted Caramel (Соленая карамель)
- Каша кукурузная
- Зяма
- Каша овсяная с лесными ягодами
- Блинчик в лаваше
- Расторопша
- Вок овощи по-азиатски
- Соус сметанный
- Манго в сиропе
- Омлет 08.01
- Кутя
- Сыр легкий 15% Тысяча озер
- Творог с бананом и цукатами
- Масло веганское
- Сырники ппэ
- Сыр Гауда 45% LiebenDorf
- Сыр плавленный домашний
Метки: Как приготовить Запеканка с фаршем, калорийность 232,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
