Рецепт Свинина со сметанным соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина со сметанным соусом

Свинина, верхняя часть окорока, запечённая	130 г
Пшеничная мука, высшего сорта	33 г
Сметана Деревенская [Valio]	55 г
Вода	200 г
Орегано, сушеный	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина со сметанным соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	157.1 ккал	1684 ккал	9.3%	5.9%	1072 г
Белки	9.5 г	76 г	12.5%	8%	800 г
Жиры	8.8 г	56 г	15.7%	10%	636 г
Углеводы	6.1 г	219 г	2.8%	1.8%	3590 г
Углеводы (общие)	0.8 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	2.5%	2500 г
Вода	74.5 г	2273 г	3.3%	2.1%	3051 г
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1.9 мкг	900 мкг	0.2%	0.1%	47368 г
Ретинол	0.001 мг	~
альфа Каротин	0.236 мкг	~
бета Каротин	0.012 мг	5 мг	0.2%	0.1%	41667 г
бета Криптоксантин	0.083 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	22.4 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.166 мг	1.5 мг	11.1%	7.1%	904 г
Витамин В2, рибофлавин	0.126 мг	1.8 мг	7%	4.5%	1429 г
Витамин В4, холин	32.96 мг	500 мг	6.6%	4.2%	1517 г
Витамин В5, пантотеновая	0.298 мг	5 мг	6%	3.8%	1678 г
Витамин В6, пиридоксин	0.18 мг	2 мг	9%	5.7%	1111 г
Витамин В9, фолаты	4.916 мкг	400 мкг	1.2%	0.8%	8137 г
Витамин В12, кобаламин	0.206 мкг	3 мкг	6.9%	4.4%	1456 г
Витамин C, аскорбиновая	0.03 мг	90 мг			300000 г
Витамин D, кальциферол	0.123 мкг	10 мкг	1.2%	0.8%	8130 г
Витамин D3, холекальциферол	0.123 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.416 мг	15 мг	2.8%	1.8%	3606 г
гамма Токоферол	0.289 мг	~
дельта Токоферол	0.011 мг	~
Витамин Н, биотин	0.156 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	32051 г
Витамин К, филлохинон	7.4 мкг	120 мкг	6.2%	3.9%	1622 г
Витамин РР, НЭ	2.5766 мг	20 мг	12.9%	8.2%	776 г
Ниацин	0.094 мг	~
Бетаин	1.222 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	152.26 мг	2500 мг	6.1%	3.9%	1642 г
Кальций, Ca	27.33 мг	1000 мг	2.7%	1.7%	3659 г
Кремний, Si	0.312 мг	30 мг	1%	0.6%	9615 г
Магний, Mg	12.6 мг	400 мг	3.2%	2%	3175 г
Натрий, Na	24.62 мг	1300 мг	1.9%	1.2%	5280 г
Сера, S	90.07 мг	1000 мг	9%	5.7%	1110 г
Фосфор, P	86.8 мг	800 мг	10.9%	6.9%	922 г
Хлор, Cl	2.22 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	103604 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	81.9 мкг	~
Бор, B	2.9 мкг	~
Ванадий, V	7.02 мкг	~
Железо, Fe	0.806 мг	18 мг	4.5%	2.9%	2233 г
Йод, I	0.12 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	125000 г
Кобальт, Co	0.125 мкг	10 мкг	1.3%	0.8%	8000 г
Марганец, Mn	0.1091 мг	2 мг	5.5%	3.5%	1833 г
Медь, Cu	49.99 мкг	1000 мкг	5%	3.2%	2000 г
Молибден, Mo	1.732 мкг	70 мкг	2.5%	1.6%	4042 г
Никель, Ni	0.172 мкг	~
Олово, Sn	0.41 мкг	~
Селен, Se	8.204 мкг	55 мкг	14.9%	9.5%	670 г
Титан, Ti	0.86 мкг	~
Фтор, F	49 мкг	4000 мкг	1.2%	0.8%	8163 г
Хром, Cr	0.17 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	29412 г
Цинк, Zn	0.7963 мг	12 мг	6.6%	4.2%	1507 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.297 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.541 г	~
Валин	0.427 г	~
Гистидин*	0.34 г	~
Изолейцин	0.399 г	~
Лейцин	0.693 г	~
Лизин	0.745 г	~
Метионин	0.229 г	~
Треонин	0.369 г	~
Триптофан	0.101 г	~
Фенилаланин	0.35 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.482 г	~
Аспарагиновая кислота	0.789 г	~
Гидроксипролин	0.029 г	~
Глицин	0.382 г	~
Глутаминовая кислота	1.281 г	~
Пролин	0.356 г	~
Серин	0.351 г	~
Тирозин	0.333 г	~
Цистеин	0.095 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	26.12 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.4 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.004 г	~
14:0 Миристиновая	0.037 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.655 г	~
17:0 Маргариновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	0.342 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.337 г	min 16.8 г	8%	5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.064 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.25 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.228 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.022 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.692 г	от 11.2 до 20.6 г	6.2%	3.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.605 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.592 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.033 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.032 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.021 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.028 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.027 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.022 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.022 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.004 г	~

Энергетическая ценность Свинина со сметанным соусом составляет 157,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	157.1 кКал	-%
	Белки	9.5 г	-%
	Жиры	8.8 г	-%
	Углеводы	6.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	74.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА СО СМЕТАННЫМ СОУСОМ

Свинина со сметанным соусом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,1 %, витамином PP - 12,9 %, селеном - 14,9 %

Чем полезен Свинина со сметанным соусом

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Свинина со сметанным соусом, калорийность 157,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина со сметанным соусом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Кето селедка под шубой

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Лучшие рационы

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе