Калорийность Бекон. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бекон".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 252 ккал 1684 ккал 15% 6% 668 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 7.8% 507 г
Жиры 20 г 56 г 35.7% 14.2% 280 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.6% 7300 г
Вода 46.7 г 2273 г 2.1% 0.8% 4867 г
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11 мкг 900 мкг 1.2% 0.5% 8182 г
Ретинол 0.011 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.276 мг 1.5 мг 18.4% 7.3% 543 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 1.8% 2222 г
Витамин В4, холин 47.8 мг 500 мг 9.6% 3.8% 1046 г
Витамин В5, пантотеновая 0.555 мг 5 мг 11.1% 4.4% 901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.266 мг 2 мг 13.3% 5.3% 752 г
Витамин В12, кобаламин 0.5 мкг 3 мкг 16.7% 6.6% 600 г
Витамин D, кальциферол 0.4 мкг 10 мкг 4% 1.6% 2500 г
Витамин D3, холекальциферол 0.4 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.43 мг 15 мг 2.9% 1.2% 3488 г
бета Токоферол 1.01 мг ~
гамма Токоферол 0.65 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин РР, НЭ 4.022 мг 20 мг 20.1% 8% 497 г
Бетаин 3.7 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201 мг 2500 мг 8% 3.2% 1244 г
Кальций, Ca 6 мг 1000 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Магний, Mg 13 мг 400 мг 3.3% 1.3% 3077 г
Натрий, Na 751 мг 1300 мг 57.8% 22.9% 173 г
Сера, S 136.6 мг 1000 мг 13.7% 5.4% 732 г
Фосфор, P 166 мг 800 мг 20.8% 8.3% 482 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.38 мг 18 мг 2.1% 0.8% 4737 г
Марганец, Mn 0.012 мг 2 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Медь, Cu 46 мкг 1000 мкг 4.6% 1.8% 2174 г
Селен, Se 20.1 мкг 55 мкг 36.5% 14.5% 274 г
Цинк, Zn 1.14 мг 12 мг 9.5% 3.8% 1053 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.247 г от 0.9 до 3.7 г 27.4% 10.9%
Омега-6 жирные кислоты 5.398 г от 4.7 до 16.8 г 100% 39.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 12.615 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.005 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.033 г ~
12:0 Лауриновая 0.028 г ~
14:0 Миристиновая 0.466 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 7.936 г ~
17:0 Маргариновая 0.094 г ~
18:0 Стеариновая 3.95 г ~
20:0 Арахиновая 0.07 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 15.922 г min 16.8 г 94.8% 37.6%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.824 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.816 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.086 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 14.706 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 14.6 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.288 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.01 г ~
22:1 цис 0.01 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.757 г от 11.2 до 20.6 г 51.4% 20.4%
18:2 Линолевая (ud) 5.078 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 4.999 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.046 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.221 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.217 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.209 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.065 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.111 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.039 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.02 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.147 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.113 г ~
16:1 транс 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.105 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.034 г ~

Энергетическая ценность Бекон составляет 252 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 252 кКал -%
Белки 15 г -%
Жиры 20 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 46.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЕКОН

Бекон богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 18,4 %, витамином B5 - 11,1 %, витамином B6 - 13,3 %, витамином B12 - 16,7 %, витамином PP - 20,1 %, фосфором - 20,8 %, селеном - 36,5 %

Чем полезен Бекон

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Бекон калорийность 252 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Бекон, калории, нутриенты, полезные свойства Бекон
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги