Рецепт Бисквит для торта. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бисквит для торта

Яйцо куриное 430 г
Сахар песок 220 г
Пшеничная мука, высшего сорта 240 г
Сахар песок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит для торта".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 339.5 ккал 1684 ккал 20.2% 5.9% 496 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 4.3% 679 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 3.8% 767 г
Углеводы 57.2 г 219 г 26.1% 7.7% 383 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 1.8% 1667 г
Вода 22.2 г 2273 г 1% 0.3% 10239 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 155.9 мкг 900 мкг 17.3% 5.1% 577 г
Ретинол 0.15 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.2% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 1.9% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.277 мг 1.8 мг 15.4% 4.5% 650 г
Витамин В4, холин 167.94 мг 500 мг 33.6% 9.9% 298 г
Витамин В5, пантотеновая 0.88 мг 5 мг 17.6% 5.2% 568 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 2.1% 1418 г
Витамин В9, фолаты 13.269 мкг 400 мкг 3.3% 1% 3015 г
Витамин В12, кобаламин 0.312 мкг 3 мкг 10.4% 3.1% 962 г
Витамин D, кальциферол 1.319 мкг 10 мкг 13.2% 3.9% 758 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.862 мг 15 мг 5.7% 1.7% 1740 г
Витамин Н, биотин 12.784 мкг 50 мкг 25.6% 7.5% 391 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.1632 мг 20 мг 15.8% 4.7% 632 г
Ниацин 0.516 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.8 мг 2500 мг 5% 1.5% 1987 г
Кальций, Ca 40.01 мг 1000 мг 4% 1.2% 2499 г
Кремний, Si 1.339 мг 30 мг 4.5% 1.3% 2240 г
Магний, Mg 12.55 мг 400 мг 3.1% 0.9% 3187 г
Натрий, Na 81.7 мг 1300 мг 6.3% 1.9% 1591 г
Сера, S 128.98 мг 1000 мг 12.9% 3.8% 775 г
Фосфор, P 143.9 мг 800 мг 18% 5.3% 556 г
Хлор, Cl 100.25 мг 2300 мг 4.4% 1.3% 2294 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 351.5 мкг ~
Бор, B 12.4 мкг ~
Ванадий, V 30.13 мкг ~
Железо, Fe 2.001 мг 18 мг 11.1% 3.3% 900 г
Йод, I 12.5 мкг 150 мкг 8.3% 2.4% 1200 г
Кобальт, Co 6.533 мкг 10 мкг 65.3% 19.2% 153 г
Марганец, Mn 0.2082 мг 2 мг 10.4% 3.1% 961 г
Медь, Cu 83.25 мкг 1000 мкг 8.3% 2.4% 1201 г
Молибден, Mo 7.782 мкг 70 мкг 11.1% 3.3% 900 г
Никель, Ni 0.736 мкг ~
Олово, Sn 1.74 мкг ~
Селен, Se 20.42 мкг 55 мкг 37.1% 10.9% 269 г
Титан, Ti 3.68 мкг ~
Фтор, F 40.35 мкг 4000 мкг 1% 0.3% 9913 г
Хром, Cr 3.14 мкг 50 мкг 6.3% 1.9% 1592 г
Цинк, Zn 0.9 мг 12 мг 7.5% 2.2% 1333 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.728 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 34.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.474 г ~
Валин 0.462 г ~
Гистидин* 0.204 г ~
Изолейцин 0.36 г ~
Лейцин 0.648 г ~
Лизин 0.54 г ~
Метионин 0.252 г ~
Метионин + Цистеин 0.432 г ~
Треонин 0.366 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.39 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.678 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.426 г ~
Аспарагиновая кислота 0.738 г ~
Глицин 0.252 г ~
Глутаминовая кислота 1.062 г ~
Пролин 0.24 г ~
Серин 0.558 г ~
Тирозин 0.288 г ~
Цистеин 0.174 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 341.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.229 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.528 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.981 г min 16.8 г 17.7% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.234 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.453 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.756 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.66 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность Бисквит для торта составляет 339,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 339.5 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 57.2 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 22.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БИСКВИТ ДЛЯ ТОРТА

Бисквит для торта богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,3 %, витамином B2 - 15,4 %, холином - 33,6 %, витамином B5 - 17,6 %, витамином D - 13,2 %, витамином H - 25,6 %, витамином PP - 15,8 %, фосфором - 18 %, железом - 11,1 %, кобальтом - 65,3 %, молибденом - 11,1 %, селеном - 37,1 %

Чем полезен Бисквит для торта

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бисквит для торта, калорийность 339,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бисквит для торта, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты