Рецепт Курица в карри и сметане 26.02. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица в карри и сметане 26.02

Куриная грудка (филе) 880 г
Подсолнечное масло 4 г
Сметана 10% жирности 150 г
Петрушка свежая 23 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в карри и сметане 26.02".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.2 ккал 1684 ккал 9% 6% 1114 г
Белки 26.3 г 76 г 34.6% 22.9% 289 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 5.2% 1273 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.4% 15643 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 1.9% 3428 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49 мкг 900 мкг 5.4% 3.6% 1837 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.168 мг 5 мг 3.4% 2.2% 2976 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 3.6% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 3.5% 1875 г
Витамин В4, холин 98.74 мг 500 мг 19.7% 13% 506 г
Витамин В5, пантотеновая 1.687 мг 5 мг 33.7% 22.3% 296 г
Витамин В6, пиридоксин 0.897 мг 2 мг 44.9% 29.7% 223 г
Витамин В9, фолаты 14.808 мкг 400 мкг 3.7% 2.4% 2701 г
Витамин В12, кобаламин 0.303 мкг 3 мкг 10.1% 6.7% 990 г
Витамин C, аскорбиновая 4.37 мг 90 мг 4.9% 3.2% 2059 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.936 мг 15 мг 6.2% 4.1% 1603 г
Витамин Н, биотин 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 0.9% 7813 г
Витамин К, филлохинон 46.9 мкг 120 мкг 39.1% 25.9% 256 г
Витамин РР, НЭ 8.5799 мг 20 мг 42.9% 28.4% 233 г
Ниацин 11.943 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 364.26 мг 2500 мг 14.6% 9.7% 686 г
Кальций, Ca 32.43 мг 1000 мг 3.2% 2.1% 3084 г
Кремний, Si 0.428 мг 30 мг 1.4% 0.9% 7009 г
Магний, Mg 98.06 мг 400 мг 24.5% 16.2% 408 г
Натрий, Na 75.69 мг 1300 мг 5.8% 3.8% 1718 г
Сера, S 251.22 мг 1000 мг 25.1% 16.6% 398 г
Фосфор, P 200.7 мг 800 мг 25.1% 16.6% 399 г
Хлор, Cl 102.65 мг 2300 мг 4.5% 3% 2241 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.4 мкг ~
Бор, B 2.1 мкг ~
Ванадий, V 0.7 мкг ~
Железо, Fe 1.599 мг 18 мг 8.9% 5.9% 1126 г
Йод, I 8.34 мкг 150 мкг 5.6% 3.7% 1799 г
Кобальт, Co 9.987 мкг 10 мкг 99.9% 66.1% 100 г
Литий, Li 0.599 мкг ~
Марганец, Mn 0.0269 мг 2 мг 1.3% 0.9% 7435 г
Медь, Cu 95.57 мкг 1000 мкг 9.6% 6.3% 1046 г
Молибден, Mo 13.084 мкг 70 мкг 18.7% 12.4% 535 г
Никель, Ni 0.285 мкг ~
Олово, Sn 2.42 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 24.94 мкг 55 мкг 45.3% 30% 221 г
Стронций, Sr 3.79 мкг ~
Фтор, F 151.47 мкг 4000 мкг 3.8% 2.5% 2641 г
Хром, Cr 27.8 мкг 50 мкг 55.6% 36.8% 180 г
Цинк, Zn 1.5039 мг 12 мг 12.5% 8.3% 798 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.985 г ~
Валин 1.418 г ~
Гистидин* 1.439 г ~
Изолейцин 1.232 г ~
Лейцин 2.159 г ~
Лизин 2.879 г ~
Метионин 0.491 г ~
Метионин + Цистеин 0.949 г ~
Треонин 1.21 г ~
Триптофан 0.414 г ~
Фенилаланин 1.156 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.137 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.418 г ~
Аспарагиновая кислота 2.115 г ~
Гидроксипролин 0.229 г ~
Глицин 1.003 г ~
Глутаминовая кислота 3.086 г ~
Пролин 1.101 г ~
Серин 1.101 г ~
Тирозин 0.981 г ~
Цистеин 0.469 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.991 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.467 г ~
18:0 Стеариновая 0.118 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.455 г min 16.8 г 8.7% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.131 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.75 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.649 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.504 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Курица в карри и сметане 26.02 составляет 151,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 151.2 кКал -%
Белки 26.3 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 66.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА В КАРРИ И СМЕТАНЕ 26.02

Курица в карри и сметане 26.02 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 19,7 %, витамином B5 - 33,7 %, витамином B6 - 44,9 %, витамином K - 39,1 %, витамином PP - 42,9 %, калием - 14,6 %, магнием - 24,5 %, фосфором - 25,1 %, кобальтом - 99,9 %, молибденом - 18,7 %, селеном - 45,3 %, хромом - 55,6 %, цинком - 12,5 %

Чем полезен Курица в карри и сметане 26.02

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица в карри и сметане 26.02, калорийность 151,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица в карри и сметане 26.02, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты