Рецепт Ролл Мизу с омлетом, грибами шиитаке, огурцом (Студия Суши). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ролл Мизу с омлетом, грибами шиитаке, огурцом (Студия Суши)

Рис для суши и роллов (рецепт из интернета)	55 г
Водоросли Нори в сушеном виде	2 г
Уксус Рисовый (Сэн Сой)	5 г
Яйцо куриное, омлет	15 г
Шиитаке, грибы приготовленные, с солью	15 г
Огурец парниковый (Запекание)	5 г
Лук зеленый (перо) (Запекание)	1 г
Соус сырный для запечённых роллов	23 г

Способ приготовления

Студия Суши 4шт. = 115гр. Ужарка k=0,95

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ролл Мизу с омлетом, грибами шиитаке, огурцом (Студия Суши)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	176.4 ккал	1684 ккал	10.5%	6%	955 г
Белки	8 г	76 г	10.5%	6%	950 г
Жиры	6.9 г	56 г	12.3%	7%	812 г
Углеводы	21.2 г	219 г	9.7%	5.5%	1033 г
Углеводы (общие)	2.6 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	2.8%	2000 г
Вода	59.8 г	2273 г	2.6%	1.5%	3801 г
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	100 мкг	900 мкг	11.1%	6.3%	900 г
Ретинол	0.067 мг	~
бета Каротин	361.878 мг	5 мг	7237.6%	4102.9%	1 г
бета Криптоксантин	1.043 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	141.574 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.058 мг	1.5 мг	3.9%	2.2%	2586 г
Витамин В2, рибофлавин	0.221 мг	1.8 мг	12.3%	7%	814 г
Витамин В4, холин	127.09 мг	500 мг	25.4%	14.4%	393 г
Витамин В5, пантотеновая	1.23 мг	5 мг	24.6%	13.9%	407 г
Витамин В6, пиридоксин	0.135 мг	2 мг	6.8%	3.9%	1481 г
Витамин В9, фолаты	32.477 мкг	400 мкг	8.1%	4.6%	1232 г
Витамин В12, кобаламин	2.795 мкг	3 мкг	93.2%	52.8%	107 г
Витамин C, аскорбиновая	4.79 мг	90 мг	5.3%	3%	1879 г
Витамин D, кальциферол	0.72 мкг	10 мкг	7.2%	4.1%	1389 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.091 мкг	~
Витамин D3, холекальциферол	0.628 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.44 мг	15 мг	9.6%	5.4%	1042 г
бета Токоферол	0.004 мг	~
гамма Токоферол	0.314 мг	~
дельта Токоферол	0.097 мг	~
Витамин Н, биотин	0.759 мкг	50 мкг	1.5%	0.9%	6588 г
Витамин К, филлохинон	3.1 мкг	120 мкг	2.6%	1.5%	3871 г
Витамин РР, НЭ	1.1282 мг	20 мг	5.6%	3.2%	1773 г
Ниацин	0.278 мг	~
Бетаин	0.026 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	124.83 мг	2500 мг	5%	2.8%	2003 г
Кальций, Ca	80.48 мг	1000 мг	8%	4.5%	1243 г
Кремний, Si	16.106 мг	30 мг	53.7%	30.4%	186 г
Магний, Mg	53.3 мг	400 мг	13.3%	7.5%	750 г
Натрий, Na	500.35 мг	1300 мг	38.5%	21.8%	260 г
Сера, S	68.32 мг	1000 мг	6.8%	3.9%	1464 г
Фосфор, P	123 мг	800 мг	15.4%	8.7%	650 г
Хлор, Cl	311.86 мг	2300 мг	13.6%	7.7%	738 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	147.8 мкг	~
Бор, B	18.6 мкг	~
Ванадий, V	21.21 мкг	~
Железо, Fe	2.329 мг	18 мг	12.9%	7.3%	773 г
Йод, I	0.21 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	71429 г
Кобальт, Co	0.367 мкг	10 мкг	3.7%	2.1%	2725 г
Литий, Li	0.749 мкг	~
Марганец, Mn	0.335 мг	2 мг	16.8%	9.5%	597 г
Медь, Cu	230.35 мкг	1000 мкг	23%	13%	434 г
Молибден, Mo	1.661 мкг	70 мкг	2.4%	1.4%	4214 г
Никель, Ni	0.398 мкг	~
Рубидий, Rb	3.8 мкг	~
Селен, Se	18.857 мкг	55 мкг	34.3%	19.4%	292 г
Стронций, Sr	0.54 мкг	~
Титан, Ti	2.82 мкг	~
Фтор, F	37.16 мкг	4000 мкг	0.9%	0.5%	10764 г
Хром, Cr	0.33 мкг	50 мкг	0.7%	0.4%	15152 г
Цинк, Zn	0.9713 мг	12 мг	8.1%	4.6%	1235 г
Цирконий, Zr	1.24 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	14.454 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.29 г	~
Аргинин*	0.493 г	~
Валин	0.462 г	~
Гистидин*	0.209 г	~
Изолейцин	0.361 г	~
Лейцин	0.69 г	~
Лизин	0.52 г	~
Метионин	0.206 г	~
Метионин + Цистеин	0.092 г	~
Треонин	0.349 г	~
Триптофан	0.1 г	~
Фенилаланин	0.382 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.202 г	~
Заменимые аминокислоты	0.352 г	~
Аланин	0.496 г	~
Аспарагиновая кислота	0.721 г	~
Глицин	0.28 г	~
Глутаминовая кислота	1.236 г	~
Пролин	0.412 г	~
Серин	0.524 г	~
Тирозин	0.331 г	~
Цистеин	0.14 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.9 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	56.7%
Омега-6 жирные кислоты	1.5 г	от 4.7 до 16.8 г	31.9%	18.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	125.45 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.304 мг	~
Кампестерол	0.522 мг	~
бета Ситостерол	7.728 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.034 г	~
6:0 Капроновая	0.007 г	~
8:0 Каприловая	0.009 г	~
10:0 Каприновая	0.018 г	~
12:0 Лауриновая	0.01 г	~
14:0 Миристиновая	0.142 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.23 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.364 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.013 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.042 г	min 16.8 г	12.2%	6.9%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.199 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.766 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.045 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.017 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.58 г	от 11.2 до 20.6 г	23%	13%
18:2 Линолевая (ud)	1.427 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.029 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.004 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.088 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.365 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.031 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.513 г	~
Трансжиры	0.093 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Ролл Мизу с омлетом, грибами шиитаке, огурцом (Студия Суши) составляет 176,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	176.4 кКал	-%
	Белки	8 г	-%
	Жиры	6.9 г	-%
	Углеводы	21.2 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	59.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РОЛЛ МИЗУ С ОМЛЕТОМ, ГРИБАМИ ШИИТАКЕ, ОГУРЦОМ (СТУДИЯ СУШИ)

Ролл Мизу с омлетом, грибами шиитаке, огурцом (Студия Суши) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, бэта-каротином - 7237,6 %, витамином B2 - 12,3 %, холином - 25,4 %, витамином B5 - 24,6 %, витамином B12 - 93,2 %, кремнием - 53,7 %, магнием - 13,3 %, фосфором - 15,4 %, хлором - 13,6 %, железом - 12,9 %, марганцем - 16,8 %, медью - 23 %, селеном - 34,3 %

Чем полезен Ролл Мизу с омлетом, грибами шиитаке, огурцом (Студия Суши)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ролл Мизу с омлетом, грибами шиитаке, огурцом (Студия Суши), калорийность 176,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ролл Мизу с омлетом, грибами шиитаке, огурцом (Студия Суши), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Треска отварная, с соусом из топинамбура

Тыква с рыбой в духовке

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе