Рецепт Редька с маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Редька с маслом

Редька белая (дайкон, восточнная редька) 200 г
Подсолнечное масло 13 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Редька с маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.1 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2368 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 1.1% 12667 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 15.3% 918 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.5% 9522 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 10.5% 1333 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 5.5% 2583 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 1.8% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 1.5% 9474 г
Витамин В4, холин 6.8 мг 500 мг 1.4% 2% 7353 г
Витамин В5, пантотеновая 0.128 мг 5 мг 2.6% 3.7% 3906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 3.1% 4651 г
Витамин В9, фолаты 26.047 мкг 400 мкг 6.5% 9.1% 1536 г
Витамин C, аскорбиновая 20.47 мг 90 мг 22.7% 31.9% 440 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.66 мг 15 мг 17.7% 24.9% 564 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.7% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.186 мг 20 мг 0.9% 1.3% 10753 г
Бетаин 0.093 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.25 мг 2500 мг 8.5% 12% 1183 г
Кальций, Ca 28.54 мг 1000 мг 2.9% 4.1% 3504 г
Магний, Mg 15.09 мг 400 мг 3.8% 5.3% 2651 г
Натрий, Na 379.63 мг 1300 мг 29.2% 41.1% 342 г
Сера, S 7.26 мг 1000 мг 0.7% 1% 13774 г
Фосфор, P 22.2 мг 800 мг 2.8% 3.9% 3604 г
Хлор, Cl 555.26 мг 2300 мг 24.1% 33.9% 414 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.399 мг 18 мг 2.2% 3.1% 4511 г
Кобальт, Co 0.14 мкг 10 мкг 1.4% 2% 7143 г
Марганец, Mn 0.0377 мг 2 мг 1.9% 2.7% 5305 г
Медь, Cu 109.5 мкг 1000 мкг 11% 15.5% 913 г
Молибден, Mo 1.023 мкг 70 мкг 1.5% 2.1% 6843 г
Селен, Se 0.652 мкг 55 мкг 1.2% 1.7% 8436 г
Фтор, F 0.02 мкг 4000 мкг 20000000 г
Цинк, Zn 0.1451 мг 12 мг 1.2% 1.7% 8270 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.006 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.038 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.105 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.6 г от 4.7 до 16.8 г 76.6% 107.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 12.093 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.399 г ~
18:0 Стеариновая 0.252 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.455 г min 16.8 г 8.7% 12.2%
18:1 Олеиновая (ud) 1.448 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.972 г от 11.2 до 20.6 г 35.5% 49.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.631 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Редька с маслом составляет 71,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 71.1 кКал -%
Белки 0.6 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 88 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЕДЬКА С МАСЛОМ

Редька с маслом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 22,7 %, витамином E - 17,7 %, хлором - 24,1 %, медью - 11 %

Чем полезен Редька с маслом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Редька с маслом, калорийность 71,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Редька с маслом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты