Рецепт Каша булгур 14.12.2020. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша булгур 14.12.2020

Булгур, крупа	200 г
Вода	407 г
Лук репчатый (Жарка)	70 г
Оливковое масло	5 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	5 г
Сливки 19% жирности	100 г
Куриный фарш	390 г
Брокколи, вареная, без соли	325 г
Кукуруза, консервы	35 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Вода	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша булгур 14.12.2020".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	106.9 ккал	1684 ккал	6.3%	5.9%	1575 г
Белки	6.7 г	76 г	8.8%	8.2%	1134 г
Жиры	4.1 г	56 г	7.3%	6.8%	1366 г
Углеводы	9.6 г	219 г	4.4%	4.1%	2281 г
Углеводы (общие)	11.4 г	~
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	11.2%	833 г
Вода	76.3 г	2273 г	3.4%	3.2%	2979 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	25.8 мкг	900 мкг	2.9%	2.7%	3488 г
Ретинол	0.009 мг	~
бета Каротин	0.197 мг	5 мг	3.9%	3.6%	2538 г
Лютеин + Зеаксантин	252.074 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.073 мг	1.5 мг	4.9%	4.6%	2055 г
Витамин В2, рибофлавин	0.115 мг	1.8 мг	6.4%	6%	1565 г
Витамин В4, холин	28.33 мг	500 мг	5.7%	5.3%	1765 г
Витамин В5, пантотеновая	0.577 мг	5 мг	11.5%	10.8%	867 г
Витамин В6, пиридоксин	0.22 мг	2 мг	11%	10.3%	909 г
Витамин В9, фолаты	27.232 мкг	400 мкг	6.8%	6.4%	1469 г
Витамин В12, кобаламин	0.148 мкг	3 мкг	4.9%	4.6%	2027 г
Витамин C, аскорбиновая	13.86 мг	90 мг	15.4%	14.4%	649 г
Витамин D, кальциферол	0.075 мкг	10 мкг	0.8%	0.7%	13333 г
Витамин D3, холекальциферол	0.07 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.434 мг	15 мг	2.9%	2.7%	3456 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.094 мг	~
дельта Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	0.038 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	131579 г
Витамин К, филлохинон	30 мкг	120 мкг	25%	23.4%	400 г
Витамин РР, НЭ	2.2 мг	20 мг	11%	10.3%	909 г
Ниацин	0.029 мг	~
Бетаин	1.982 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	261.05 мг	2500 мг	10.4%	9.7%	958 г
Кальций, Ca	24.08 мг	1000 мг	2.4%	2.2%	4153 г
Кремний, Si	0.112 мг	30 мг	0.4%	0.4%	26786 г
Магний, Mg	32.23 мг	400 мг	8.1%	7.6%	1241 г
Натрий, Na	89 мг	1300 мг	6.8%	6.4%	1461 г
Сера, S	69.68 мг	1000 мг	7%	6.5%	1435 г
Фосфор, P	105.5 мг	800 мг	13.2%	12.3%	758 г
Хлор, Cl	77.53 мг	2300 мг	3.4%	3.2%	2967 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	8.9 мкг	~
Бор, B	4.5 мкг	~
Железо, Fe	0.703 мг	18 мг	3.9%	3.6%	2560 г
Йод, I	0.1 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	150000 г
Кобальт, Co	0.198 мкг	10 мкг	2%	1.9%	5051 г
Марганец, Mn	0.4414 мг	2 мг	22.1%	20.7%	453 г
Медь, Cu	76.79 мкг	1000 мкг	7.7%	7.2%	1302 г
Молибден, Mo	0.658 мкг	70 мкг	0.9%	0.8%	10638 г
Никель, Ni	0.067 мкг	~
Рубидий, Rb	10.6 мкг	~
Селен, Se	3.492 мкг	55 мкг	6.3%	5.9%	1575 г
Фтор, F	34.29 мкг	4000 мкг	0.9%	0.8%	11665 г
Хром, Cr	0.04 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	125000 г
Цинк, Zn	0.7684 мг	12 мг	6.4%	6%	1562 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.212 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Лактоза	0.2 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.013 г	~
Аргинин*	0.407 г	~
Валин	0.317 г	~
Гистидин*	0.186 г	~
Изолейцин	0.286 г	~
Лейцин	0.493 г	~
Лизин	0.462 г	~
Метионин	0.149 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.256 г	~
Триптофан	0.073 г	~
Фенилаланин	0.279 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.003 г	~
Заменимые аминокислоты	0.03 г	~
Аланин	0.335 г	~
Аспарагиновая кислота	0.568 г	~
Гидроксипролин	0.023 г	~
Глицин	0.299 г	~
Глутаминовая кислота	1.307 г	~
Пролин	0.371 г	~
Серин	0.29 г	~
Тирозин	0.219 г	~
Цистеин	0.091 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	10.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	25.78 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.319 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.037 г	~
6:0 Капроновая	0.023 г	~
8:0 Каприловая	0.016 г	~
10:0 Каприновая	0.035 г	~
12:0 Лауриновая	0.042 г	~
14:0 Миристиновая	0.143 г	~
15:0 Пентадекановая	0.011 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.896 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.259 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.517 г	min 16.8 г	9%	8.4%
14:1 Миристолеиновая	0.018 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.172 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.018 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.314 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.969 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.58 г	от 11.2 до 20.6 г	5.2%	4.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.489 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.352 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.006 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.05 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.018 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.003 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.02 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.006 г	~
Трансжиры	0.056 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.042 г	~
16:1 транс	0.003 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.039 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.008 г	~
18:2 транс, транс	0.005 г	~

Энергетическая ценность Каша булгур 14.12.2020 составляет 106,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	106.9 кКал	-%
	Белки	6.7 г	-%
	Жиры	4.1 г	-%
	Углеводы	9.6 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	76.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАША БУЛГУР 14.12.2020

Каша булгур 14.12.2020 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,5 %, витамином B6 - 11 %, витамином C - 15,4 %, витамином K - 25 %, витамином PP - 11 %, фосфором - 13,2 %, марганцем - 22,1 %

Чем полезен Каша булгур 14.12.2020

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Каша булгур 14.12.2020, калорийность 106,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша булгур 14.12.2020, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-05-01

Калорийность: 1372 кКал

Витамины и минералы: 91%

ольга

2024-05-02

Калорийность: 1773 кКал

Витамины и минералы: 97%

Интересные блоги

Новые рецепты

Топинг для сырников Ксюши

Омлет с черемшой и зеленью

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе