Рецепт Пирог с капустой заливной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Пирог с капустой заливной
| Капуста белокочанная | 500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Яйцо куриное | 250 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 250 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 200 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Пирог с капустой заливной".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 217.6 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 774 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 3.2% | 1434 г |
| Жиры | 15 г | 56 г | 26.8% | 12.3% | 373 г |
| Углеводы | 15.2 г | 219 г | 6.9% | 3.2% | 1441 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.4% | 1333 г |
| Вода | 61.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3714 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.8 мкг | 900 мкг | 6% | 2.8% | 1673 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.7% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 3.2% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 62.18 мг | 500 мг | 12.4% | 5.7% | 804 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.297 мг | 5 мг | 5.9% | 2.7% | 1684 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 2.3% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.338 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.7% | 2790 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.098 мкг | 3 мкг | 3.3% | 1.5% | 3061 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.31 мг | 90 мг | 25.9% | 11.9% | 386 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.414 мкг | 10 мкг | 4.1% | 1.9% | 2415 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.03 мг | 15 мг | 40.2% | 18.5% | 249 г |
| Витамин Н, биотин | 4.165 мкг | 50 мкг | 8.3% | 3.8% | 1200 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.7 мкг | 120 мкг | 23.9% | 11% | 418 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5977 мг | 20 мг | 8% | 3.7% | 1252 г |
| Ниацин | 0.513 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.82 мг | 2500 мг | 7.1% | 3.3% | 1406 г |
| Кальций, Ca | 41.05 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.9% | 2436 г |
| Кремний, Si | 20.902 мг | 30 мг | 69.7% | 32% | 144 г |
| Магний, Mg | 14.26 мг | 400 мг | 3.6% | 1.7% | 2805 г |
| Натрий, Na | 374.71 мг | 1300 мг | 28.8% | 13.2% | 347 г |
| Сера, S | 63.08 мг | 1000 мг | 6.3% | 2.9% | 1585 г |
| Фосфор, P | 75.5 мг | 800 мг | 9.4% | 4.3% | 1060 г |
| Хлор, Cl | 272.52 мг | 2300 мг | 11.8% | 5.4% | 844 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 402.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.139 мг | 18 мг | 6.3% | 2.9% | 1580 г |
| Йод, I | 5.34 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.7% | 2809 г |
| Кобальт, Co | 3.68 мкг | 10 мкг | 36.8% | 16.9% | 272 г |
| Марганец, Mn | 0.1733 мг | 2 мг | 8.7% | 4% | 1154 г |
| Медь, Cu | 66.24 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 3% | 1510 г |
| Молибден, Mo | 7.18 мкг | 70 мкг | 10.3% | 4.7% | 975 г |
| Никель, Ni | 6.195 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.78 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.824 мкг | 55 мкг | 12.4% | 5.7% | 806 г |
| Титан, Ti | 1.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.74 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20263 г |
| Хром, Cr | 3.11 мкг | 50 мкг | 6.2% | 2.8% | 1608 г |
| Цинк, Zn | 0.5305 мг | 12 мг | 4.4% | 2% | 2262 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.256 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.192 г | ~ | |||
| Валин | 0.168 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.075 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.135 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.231 г | ~ | |||
| Лизин | 0.197 г | ~ | |||
| Метионин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Треонин | 0.135 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.259 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.375 г | ~ | |||
| Аланин | 0.165 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.301 г | ~ | |||
| Глицин | 0.1 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.453 г | ~ | |||
| Пролин | 0.1 г | ~ | |||
| Серин | 0.199 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 46% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 125.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 25.188 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.227 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.69 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.086 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.002 г | min 16.8 г | 23.8% | 10.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.81 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.432 г | от 11.2 до 20.6 г | 75.3% | 34.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.583 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог с капустой заливной составляет 217,6 кКал.
- Порция = 111 гр (241.5 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 217.6 кКал | -% | |
| Белки | 5.3 г | -% | |
| Жиры | 15 г | -% | |
| Углеводы | 15.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 61.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПИРОГ С КАПУСТОЙ ЗАЛИВНОЙ
Пирог с капустой заливной богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 12,4 %, витамином C - 25,9 %, витамином E - 40,2 %, витамином K - 23,9 %, кремнием - 69,7 %, хлором - 11,8 %, кобальтом - 36,8 %, селеном - 12,4 %
Чем полезен Пирог с капустой заливной
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- творожное суфле
- Фруктовый салат
- Капучино
- Бефстроганов под томатным соусом
- Соус с сельдерей
- Тыква с сыром
- Соус томатный
- Йогурт питьевой манго-маракуйя
- Колбаса конская
- Оладьи из тыквы
- Варенец 3,2
- Сливочный соус
- Rum-Trauben-Edelmarzipan
- Крабовое мясо
- Голень цыпленка
- Суп грибной
- Мука миндальная
- Котлеты с курицей овощами
- Десерт глазированный соевый в тёмном шоколаде с ванилью "Б.Ю. Александров""
- Говядина сыровяленная
- Салат фруктовый
- Кето пирожное "картошка"
- Омега-3
- Овсяная каша
- Суп с фрикадельками
- Протеиновое желе
- Омега-3
- Хлебцы хрустящие мультизлаковые (Зерница)
- Сырники
- Хачапури из творога и сыра
- Протеиновая вафля малина
- Паштет из зеленого гороха с грецкими орехами
- Печень в кефире
- Масло сливочное Тысяча Озёр
- Салат 15.12
- бедро куриное в духовке
- Бутер с лососем
- Кекс с бананом
- икра мойвы
- Подливка из курино-говяжьего фарша с помидорами и перцем
- Рассольник
- икра мойвы
- Буженина из мяса индейки
- Салат овощной с крабовыми палочками
- Чай
- Творог 9%
- Олади в духовке
- Салат из капусты, горошка (майонез)
- Десерт чёрная смородина черника кокос
- Майонез на льне и чиа
- Балык венский
- Печенные яблоки с тофу
- Азиатский Салат
- Плов с перловкой
- ПП творожные конфеты из банана и фиников
- Магний + Витамины группы В
- Оладьи из йогурта
- Каша пшённая быстрая
- Хачапури по аджарски
- Сарделька обыкновенная
- Борш
- Соус терияки
- Котлеты
- Рулет из печени
- Картофель запечённый
- Салат Бешеная селедка
- Figurka Mikołaja z czekolady gorzkiej, udekorowana białą czekoladą - FAVORINA
- Завтрак
- Злаковый батончик персик абрикос FITNESS (23,5 гр)
- Лепешка
- Соевый соус классический
- Овощи по-деревенски
- Салат зимний
- Творог 9%
- Суп 15.12.2020
- Витамин Б Нейробион
- Десерт- мороженое
- Кабачок с яйцом
- Сырник пп
- Хлеб купеческий
- Кекс веган
- Запеканка с йогуртом
- Пастила
- Суп куриный с кабачком
- Десерт заварной
- Борщ 15.12
- Белок яйца СО
- Приправа для плова
- Белок яйца С1
- Collagen (коллаген) Wildberries
- Чизкейк
- Капуста квашеная со свеклой и морковью
- Schwarzbrotknödel
- Гороховый
- Чизкейк Арахисовый кранч
- Рис
- Алфавит классик синяя табл.
- Гороховый с ребрами
- Тушеноска
- Кленовый пекан
Метки: Как приготовить Пирог с капустой заливной, калорийность 217,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с капустой заливной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
