Рецепт Салат Грибная поляна. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Грибная поляна

Шампиньоны	100 г
Картофель	70 г
Морковь	70 г
Сметана 10% жирности	60 г
Филе Куриное [Куриная Ферма]	160 г
Яйцо куриное	94 г
Сыр Сулугуни	20 г
Огурец соленый	20 г

Способ приготовления

Все овощи (кроме огурцов), курицу, яйцо отварить. Измельчаем все на крупной терке или шинкуем на мелкие кусочки. Грибы если свежие обжарить кубиками 5 минут без масла (можно взять консервированные). Берем глубокую пиалу застилаем пищевой плиткой и начинаем собирать наш салат. На дно выкладываем грибы не все, потом зелень, потом яйцо, смазываем сметаной слой и солим, курицу выкладываем и также смазываем сметаной, сыр, морковь слой сметана, огурец, сметана и картофель. Поставить на час в холодильник, после чего достать перевернуть пиалу на тарелку и вытащить наш салат, бока салата можно присыпать зеленью.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Грибная поляна".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	94.4 ккал	1684 ккал	5.6%	5.9%	1784 г
Белки	9.8 г	76 г	12.9%	13.7%	776 г
Жиры	4.5 г	56 г	8%	8.5%	1244 г
Углеводы	3.3 г	219 г	1.5%	1.6%	6636 г
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	4.8%	2222 г
Вода	78.7 г	2273 г	3.5%	3.7%	2888 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	284.3 мкг	900 мкг	31.6%	33.5%	317 г
Ретинол	0.046 мг	~
бета Каротин	1.432 мг	5 мг	28.6%	30.3%	349 г
Витамин В1, тиамин	0.053 мг	1.5 мг	3.5%	3.7%	2830 г
Витамин В2, рибофлавин	0.173 мг	1.8 мг	9.6%	10.2%	1040 г
Витамин В4, холин	50.58 мг	500 мг	10.1%	10.7%	989 г
Витамин В5, пантотеновая	0.656 мг	5 мг	13.1%	13.9%	762 г
Витамин В6, пиридоксин	0.085 мг	2 мг	4.3%	4.6%	2353 г
Витамин В9, фолаты	9.172 мкг	400 мкг	2.3%	2.4%	4361 г
Витамин В12, кобаламин	0.14 мкг	3 мкг	4.7%	5%	2143 г
Витамин C, аскорбиновая	4.34 мг	90 мг	4.8%	5.1%	2074 г
Витамин D, кальциферол	0.373 мкг	10 мкг	3.7%	3.9%	2681 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.204 мг	15 мг	1.4%	1.5%	7353 г
Витамин Н, биотин	6.314 мкг	50 мкг	12.6%	13.3%	792 г
Витамин К, филлохинон	1.9 мкг	120 мкг	1.6%	1.7%	6316 г
Витамин РР, НЭ	1.9418 мг	20 мг	9.7%	10.3%	1030 г
Ниацин	1.133 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	219.16 мг	2500 мг	8.8%	9.3%	1141 г
Кальций, Ca	23.6 мг	1000 мг	2.4%	2.5%	4237 г
Кремний, Si	9.343 мг	30 мг	31.1%	32.9%	321 г
Магний, Mg	13.09 мг	400 мг	3.3%	3.5%	3056 г
Натрий, Na	67.74 мг	1300 мг	5.2%	5.5%	1919 г
Сера, S	39.27 мг	1000 мг	3.9%	4.1%	2546 г
Фосфор, P	70.1 мг	800 мг	8.8%	9.3%	1141 г
Хлор, Cl	50.83 мг	2300 мг	2.2%	2.3%	4525 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	215 мкг	~
Бор, B	37.1 мкг	~
Ванадий, V	29.56 мкг	~
Железо, Fe	0.665 мг	18 мг	3.7%	3.9%	2707 г
Йод, I	8.28 мкг	150 мкг	5.5%	5.8%	1812 г
Кобальт, Co	4.963 мкг	10 мкг	49.6%	52.5%	201 г
Литий, Li	9.916 мкг	~
Марганец, Mn	0.0724 мг	2 мг	3.6%	3.8%	2762 г
Медь, Cu	125.46 мкг	1000 мкг	12.5%	13.2%	797 г
Молибден, Mo	5.259 мкг	70 мкг	7.5%	7.9%	1331 г
Никель, Ni	1.296 мкг	~
Олово, Sn	1.31 мкг	~
Рубидий, Rb	66.1 мкг	~
Селен, Se	9.319 мкг	55 мкг	16.9%	17.9%	590 г
Стронций, Sr	6.66 мкг	~
Титан, Ti	9.68 мкг	~
Фтор, F	22.79 мкг	4000 мкг	0.6%	0.6%	17552 г
Хром, Cr	4.56 мкг	50 мкг	9.1%	9.6%	1096 г
Цинк, Zn	0.3427 мг	12 мг	2.9%	3.1%	3502 г
Цирконий, Zr	0.36 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.795 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.122 г	~
Аргинин*	0.142 г	~
Валин	0.141 г	~
Гистидин*	0.059 г	~
Изолейцин	0.109 г	~
Лейцин	0.191 г	~
Лизин	0.163 г	~
Метионин	0.071 г	~
Метионин + Цистеин	0.122 г	~
Треонин	0.112 г	~
Триптофан	0.036 г	~
Фенилаланин	0.118 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.207 г	~
Заменимые аминокислоты	0.208 г	~
Аланин	0.129 г	~
Аспарагиновая кислота	0.24 г	~
Глицин	0.082 г	~
Глутаминовая кислота	0.339 г	~
Пролин	0.078 г	~
Серин	0.166 г	~
Тирозин	0.089 г	~
Цистеин	0.05 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	93.23 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.012 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.343 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.142 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.137 г	min 16.8 г	6.8%	7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.074 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.672 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.339 г	от 11.2 до 20.6 г	3%	3.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.266 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.019 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.016 г	~

Энергетическая ценность Салат Грибная поляна составляет 94,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	94.4 кКал	-%
	Белки	9.8 г	-%
	Жиры	4.5 г	-%
	Углеводы	3.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	78.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ГРИБНАЯ ПОЛЯНА

Салат Грибная поляна богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,6 %, бэта-каротином - 28,6 %, витамином B5 - 13,1 %, витамином H - 12,6 %, кремнием - 31,1 %, кобальтом - 49,6 %, медью - 12,5 %, селеном - 16,9 %

Чем полезен Салат Грибная поляна

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат Грибная поляна, калорийность 94,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Грибная поляна, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-06

Калорийность: 1280 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-08

Калорийность: 1188 кКал

Витамины и минералы: 83%

Наталья

2024-11-01

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 82%

Интересные блоги

Новые рецепты

Омлет паштет из куриной печени, сыр, огурчик, помидорчик, кедровый орех

Шоколадный молочный пирог

Смузи Лен + Ягоды Кузь

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе