Рецепт Мясной бульон (из 400 грамм свинины). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мясной бульон (из 400 грамм свинины)

Вода 2500 г
Свиной жир 68 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясной бульон (из 400 грамм свинины)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 16.7 ккал 1684 ккал 1% 6% 10084 г
Белки 0.2 г 76 г 0.3% 1.8% 38000 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 18% 3294 г
Вода 97.8 г 2273 г 4.3% 25.7% 2324 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.6% 128571 г
Ретинол 0.001 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.004 мг 1.5 мг 0.3% 1.8% 37500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.002 мг 1.8 мг 0.1% 0.6% 90000 г
Витамин В4, холин 0.82 мг 500 мг 0.2% 1.2% 60976 г
Витамин В5, пантотеновая 0.011 мг 5 мг 0.2% 1.2% 45455 г
Витамин В6, пиридоксин 0.004 мг 2 мг 0.2% 1.2% 50000 г
Витамин В12, кобаламин 0.018 мкг 3 мкг 0.6% 3.6% 16667 г
Витамин D, кальциферол 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 3% 22222 г
Витамин D3, холекальциферол 0.045 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.011 мг 15 мг 0.1% 0.6% 136364 г
Витамин РР, НЭ 0.0695 мг 20 мг 0.3% 1.8% 28777 г
Бетаин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 8.82 мг 2500 мг 0.4% 2.4% 28345 г
Кальций, Ca 5.46 мг 1000 мг 0.5% 3% 18315 г
Магний, Mg 1.17 мг 400 мг 0.3% 1.8% 34188 г
Натрий, Na 77.34 мг 1300 мг 5.9% 35.3% 1681 г
Сера, S 3.77 мг 1000 мг 0.4% 2.4% 26525 г
Фосфор, P 2.4 мг 800 мг 0.3% 1.8% 33333 г
Хлор, Cl 117.35 мг 2300 мг 5.1% 30.5% 1960 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.014 мг 18 мг 0.1% 0.6% 128571 г
Кобальт, Co 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 1.8% 34483 г
Марганец, Mn 0.002 мг 2 мг 0.1% 0.6% 100000 г
Медь, Cu 2.88 мкг 1000 мкг 0.3% 1.8% 34722 г
Молибден, Mo 1.768 мкг 70 мкг 2.5% 15% 3959 г
Селен, Se 0.238 мкг 55 мкг 0.4% 2.4% 23109 г
Фтор, F 97.17 мкг 4000 мкг 2.4% 14.4% 4116 г
Цинк, Zn 0.017 мг 12 мг 0.1% 0.6% 70588 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.007 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.023 г ~
Гидроксипролин 0.001 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.037 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 38.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.359 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.187 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.741 г min 16.8 г 4.4% 26.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.694 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.682 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.348 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 18.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.313 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.309 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.012 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.016 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.012 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.012 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Мясной бульон (из 400 грамм свинины) составляет 16,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 16.7 кКал -%
Белки 0.2 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 97.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мясной бульон (из 400 грамм свинины), калорийность 16,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясной бульон (из 400 грамм свинины), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги