Рецепт Дарницкий хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Дарницкий хлеб
| Ржаная мука, обойная | 295 г |
| Вода | 350 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Дарницкий хлеб".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.9 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 860 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 4.9% | 1041 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 1.2% | 4308 г |
| Углеводы | 37.4 г | 219 г | 17.1% | 8.7% | 586 г |
| Углеводы (общие) | 18.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7.7 г | 20 г | 38.5% | 19.7% | 260 г |
| Вода | 44 г | 2273 г | 1.9% | 1% | 5166 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 55.696 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.284 мг | 1.5 мг | 18.9% | 9.6% | 528 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 2.8% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 19.25 мг | 500 мг | 3.9% | 2% | 2597 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.696 мг | 5 мг | 13.9% | 7.1% | 718 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.234 мг | 2 мг | 11.7% | 6% | 855 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.677 мкг | 400 мкг | 7.9% | 4% | 1263 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.001 мг | 15 мг | 6.7% | 3.4% | 1499 г |
| бета Токоферол | 0.058 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.484 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.747 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.8% | 6693 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.2% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4872 мг | 20 мг | 12.4% | 6.3% | 804 г |
| Ниацин | 0.448 мг | ~ | |||
| Бетаин | 18.43 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.89 мг | 2500 мг | 9.6% | 4.9% | 1042 г |
| Кальций, Ca | 31.32 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.6% | 3193 г |
| Магний, Mg | 63.41 мг | 400 мг | 15.9% | 8.1% | 631 г |
| Натрий, Na | 492.03 мг | 1300 мг | 37.8% | 19.3% | 264 г |
| Сера, S | 65.29 мг | 1000 мг | 6.5% | 3.3% | 1532 г |
| Фосфор, P | 186.9 мг | 800 мг | 23.4% | 11.9% | 428 г |
| Хлор, Cl | 756.19 мг | 2300 мг | 32.9% | 16.8% | 304 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 522.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.48 мг | 18 мг | 13.8% | 7% | 726 г |
| Кобальт, Co | 0.19 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1% | 5263 г |
| Марганец, Mn | 2.0006 мг | 2 мг | 100% | 51% | 100 г |
| Медь, Cu | 238.19 мкг | 1000 мкг | 23.8% | 12.1% | 420 г |
| Молибден, Mo | 5.947 мкг | 70 мкг | 8.5% | 4.3% | 1177 г |
| Селен, Se | 22.368 мкг | 55 мкг | 40.7% | 20.8% | 246 г |
| Фтор, F | 63 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.8% | 6349 г |
| Хром, Cr | 1.61 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.6% | 3106 г |
| Цинк, Zn | 1.394 мг | 12 мг | 11.6% | 5.9% | 861 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 35.985 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.34 г | ~ | |||
| Валин | 0.337 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.165 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.262 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.485 г | ~ | |||
| Лизин | 0.225 г | ~ | |||
| Метионин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Треонин | 0.212 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.397 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.332 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.303 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.463 г | ~ | |||
| Глицин | 0.331 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.018 г | ~ | |||
| Пролин | 0.843 г | ~ | |||
| Серин | 0.332 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.178 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.178 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.154 г | min 16.8 г | 0.9% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.65 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.587 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ |
Энергетическая ценность Дарницкий хлеб составляет 195,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 195.9 кКал | -% | |
| Белки | 7.3 г | -% | |
| Жиры | 1.3 г | -% | |
| Углеводы | 37.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 7.7 г | -% | |
| Вода | 44 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ДАРНИЦКИЙ ХЛЕБ
Дарницкий хлеб богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 18,9 %, витамином B5 - 13,9 %, витамином B6 - 11,7 %, витамином PP - 12,4 %, магнием - 15,9 %, фосфором - 23,4 %, хлором - 32,9 %, железом - 13,8 %, марганцем - 100 %, медью - 23,8 %, селеном - 40,7 %, цинком - 11,6 %
Чем полезен Дарницкий хлеб
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Арахисовая паста Кранчи ПРОСТО ЗДОРОВО
- Сладкий яблочный соус
- Шоколадная ореховая паста SHOKO MILK DopDrops
- Крылья копчено-вареные
- КФС твистер оригинальный
- КФС стрипсы 1шт(100гр)
- КФС соус чесночный
- Колбаса Владимирский стандарт
- Сырники 5-12-2020
- Вино полусухое белое 750мл
- Конфета из урбеча
- Скумбрия с бататом
- КФС кекс апельсиновый
- Вафельные трубочки ореховые
- Яичница с помидорками
- Киноа чипсы Flips Quinoa
- Паста Фиш из кальмара с креветкой
- Домашняя шпинатная паста*
- Печень индейки по-строгановски
- Суп фасолевый с мясом индейки
- Геркулесовая каша
- Салат с кур.желудками от Элизабет
- Котлеты куриные 12.2020
- Селедка Atlantiniu silkiu file silpnai sudyta Dauparu zuvis
- Тушеная капуста
- Заготовка рассолльник
- Семечки подсолнечника Yes cheese with spices
- Творог Авида 5%
- Морковный тортик+
- Воздушная запеканка
- Заготовка борщ
- печенье мягкое "утреннее" какао
- Daily Vits
- Овощи в виде шубы
- Мороженое двухслойное пломбир ванильный с манго и маракуйей
- Вешенки маринованные
- Суп из фасоли
- Плов
- Винегрет овощной "Рестория" (из Пятерочки)
- Кекс ореховый
- Гречаники
- Пирог с рыбой
- Свекла
- Vitamin D-3
- Перловка с грибами
- Жульен с грибами
- Яичница (вкрутую)
- Бананово-шоколадный маффин
- Мюслі «Фітнес»
- Суп гречневый
- Своя рыбка форель слабосоленая филе кусок
- Котлеты мясные с морковью
- Борщ
- Блины
- Грибы с овощами
- Макароны с грибами
- Макароны с мясом (рёбрами)
- Паша
- Мороженое вологодский пломбир с варёной сгущёнкой
- Мороженое 48копеек пломбир с натуральной малиной
- Горчица
- Оладьи из мягкого творога
- Овсяные Хлопья
- Масло бутербродное
- Белый соус
- Мясной паштет с копченым беконом Мираторг
- Сыр творожный сливочный Савушкин
- Белый соус ПП
- Chocolate Boston Cream Donuts (NO FRILLS)
- Крамбл
- Витамин В9
- Пицца ассорти 350г
- Oreo brownie
- Tarts Pecan (NO FRILLS), уп. 6шт-510 г.
- Oreobirthday
- Oreo strawberry
- Буженина из индейки
- Буженина из куриного филе
- Пицца на тонком тесте без дрожжей
- Сыр голландский
- Конфета протеиновая с кешью
- Булочки со сгущенкой
- Смузи со сливками
- Соус майогезный
- Компот ожина, вишня, лохина, журавлина
- Картошка с курицей печеная
- Витамин Д+К
- Отруби ржаные бородинские
- Чай черный Липтон в пакетиках
- Панировочные сухари
- Банановые ириски
- Начинка салатная из яйца
- Maionese -60% di grassi
- Мясной пирог
- Рыбные палочки жареные
- Смузи с манго, бананом, яблоком, семена льна, кешью,кефиром
- Torta al testo
- Цикорий натуральный растворимый порошкообразный (Fitolan)
- Пельмени корейские
- Пангасиус в кляре 061220
Метки: Как приготовить Дарницкий хлеб, калорийность 195,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Дарницкий хлеб, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
