Рецепт Каша гороховая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша гороховая

Горох, зерно цельное 100 г
Вода 300 г
Омега 9 - оливковое масло 5 г
Лук репчатый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша гороховая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.9 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2108 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 7.8% 1617 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 3.6% 3500 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 6.8% 1856 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 17.5% 714 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 4.4% 2896 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.184 мг 1.5 мг 12.3% 15.4% 815 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 2.4% 5143 г
Витамин В4, холин 44.63 мг 500 мг 8.9% 11.1% 1120 г
Витамин В5, пантотеновая 0.495 мг 5 мг 9.9% 12.4% 1010 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 4.6% 2740 г
Витамин В9, фолаты 4.505 мкг 400 мкг 1.1% 1.4% 8879 г
Витамин C, аскорбиновая 1.1 мг 90 мг 1.2% 1.5% 8182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.309 мг 15 мг 2.1% 2.6% 4854 г
Витамин Н, биотин 4.275 мкг 50 мкг 8.6% 10.8% 1170 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.8% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.4835 мг 20 мг 7.4% 9.3% 1348 г
Ниацин 0.505 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.11 мг 2500 мг 8.4% 10.5% 1184 г
Кальций, Ca 31.66 мг 1000 мг 3.2% 4% 3159 г
Кремний, Si 18.791 мг 30 мг 62.6% 78.3% 160 г
Магний, Mg 25.71 мг 400 мг 6.4% 8% 1556 г
Натрий, Na 8.31 мг 1300 мг 0.6% 0.8% 15644 г
Сера, S 49.56 мг 1000 мг 5% 6.3% 2018 г
Фосфор, P 78.7 мг 800 мг 9.8% 12.3% 1017 г
Хлор, Cl 33.78 мг 2300 мг 1.5% 1.9% 6809 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 303.3 мкг ~
Бор, B 169.2 мкг ~
Ванадий, V 32.97 мкг ~
Железо, Fe 1.588 мг 18 мг 8.8% 11% 1134 г
Йод, I 1.45 мкг 150 мкг 1% 1.3% 10345 г
Кобальт, Co 3.429 мкг 10 мкг 34.3% 42.9% 292 г
Марганец, Mn 0.4109 мг 2 мг 20.5% 25.7% 487 г
Медь, Cu 174.57 мкг 1000 мкг 17.5% 21.9% 573 г
Молибден, Mo 19.56 мкг 70 мкг 27.9% 34.9% 358 г
Никель, Ni 54.527 мкг ~
Олово, Sn 3.56 мкг ~
Рубидий, Rb 52.3 мкг ~
Селен, Se 2.934 мкг 55 мкг 5.3% 6.6% 1875 г
Стронций, Sr 17.58 мкг ~
Титан, Ti 39.78 мкг ~
Фтор, F 75.93 мкг 4000 мкг 1.9% 2.4% 5268 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 5.5% 2273 г
Цинк, Zn 0.7923 мг 12 мг 6.6% 8.3% 1515 г
Цирконий, Zr 2.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.879 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Галактоза 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.374 г ~
Валин 0.225 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.244 г ~
Лейцин 0.368 г ~
Лизин 0.347 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.103 г ~
Треонин 0.189 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.226 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.381 г ~
Заменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аланин 0.206 г ~
Аспарагиновая кислота 0.498 г ~
Глицин 0.213 г ~
Глутаминовая кислота 0.721 г ~
Пролин 0.148 г ~
Серин 0.188 г ~
Тирозин 0.155 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 12.088 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.186 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.814 г min 16.8 г 4.8% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.792 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.371 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.332 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Каша гороховая составляет 79,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.9 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 11.8 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 78.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ГОРОХОВАЯ

Каша гороховая богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,3 %, кремнием - 62,6 %, кобальтом - 34,3 %, марганцем - 20,5 %, медью - 17,5 %, молибденом - 27,9 %

Чем полезен Каша гороховая

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша гороховая, калорийность 79,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша гороховая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги