Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат
| Огурец парниковый | 235 г |
| Помидор (томат), парниковый | 114 г |
| Перец сладкий красный | 106 г |
| Подсолнечное масло | 14 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 125 г |
| Укроп | 10 г |
| Петрушка свежая | 9 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.2 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.8% | 4652 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 3.3% | 8444 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 11.9% | 2333 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 3.6% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 12.4% | 2222 г |
| Вода | 92.1 г | 2273 г | 4.1% | 11.3% | 2468 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 105.6 мкг | 900 мкг | 11.7% | 32.3% | 852 г |
| альфа Каротин | 0.816 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.665 мг | 5 мг | 13.3% | 36.7% | 752 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 56.485 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 8.6% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 5.2% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 5.04 мг | 500 мг | 1% | 2.8% | 9921 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.174 мг | 5 мг | 3.5% | 9.7% | 2874 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 16% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.442 мкг | 400 мкг | 3.1% | 8.6% | 3215 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 54.04 мг | 90 мг | 60% | 165.7% | 167 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.25 мг | 15 мг | 8.3% | 22.9% | 1200 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.357 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.9% | 14006 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.7 мкг | 120 мкг | 32.3% | 89.2% | 310 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4487 мг | 20 мг | 2.2% | 6.1% | 4457 г |
| Ниацин | 0.363 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.48 мг | 2500 мг | 7.8% | 21.5% | 1285 г |
| Кальций, Ca | 20.29 мг | 1000 мг | 2% | 5.5% | 4929 г |
| Кремний, Si | 25.485 мг | 30 мг | 85% | 234.8% | 118 г |
| Магний, Mg | 10.39 мг | 400 мг | 2.6% | 7.2% | 3850 г |
| Натрий, Na | 9.06 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.9% | 14349 г |
| Сера, S | 9.27 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.5% | 10787 г |
| Фосфор, P | 27.8 мг | 800 мг | 3.5% | 9.7% | 2878 г |
| Хлор, Cl | 26.63 мг | 2300 мг | 1.2% | 3.3% | 8637 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 195.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.526 мг | 18 мг | 2.9% | 8% | 3422 г |
| Йод, I | 1.03 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.9% | 14563 г |
| Кобальт, Co | 2.134 мкг | 10 мкг | 21.3% | 58.8% | 469 г |
| Литий, Li | 20.778 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1324 мг | 2 мг | 6.6% | 18.2% | 1511 г |
| Медь, Cu | 63.13 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 17.4% | 1584 г |
| Молибден, Mo | 2.661 мкг | 70 мкг | 3.8% | 10.5% | 2631 г |
| Никель, Ni | 3.526 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.273 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.4% | 20147 г |
| Стронций, Sr | 1.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.1 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 43956 г |
| Хром, Cr | 3.04 мкг | 50 мкг | 6.1% | 16.9% | 1645 г |
| Цинк, Zn | 0.2511 мг | 12 мг | 2.1% | 5.8% | 4779 г |
| Цирконий, Zr | 0.89 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.075 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.406 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.9% | 82.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.039 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.568 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.289 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.145 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.545 г | min 16.8 г | 3.2% | 8.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.542 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.5 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.4% | 37% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.37 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 36,2 кКал.
- Порция = 307 гр (111.1 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 36.2 кКал | -% | |
| Белки | 0.9 г | -% | |
| Жиры | 2.4 г | -% | |
| Углеводы | 2.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 92.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ
Салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11,7 %, бэта-каротином - 13,3 %, витамином C - 60 %, витамином K - 32,3 %, кремнием - 85 %, кобальтом - 21,3 %
Чем полезен Салат
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Бальзамический соус
- Хрустящие хлебцы Лепешка с сыром и кунжутом
- Кукуруза Настя
- Борщ зелёный
- Салат из моркови и капусты
- овощи
- Хлебцы гречневыещедрые
- Гречка с шампиньонами
- Рыбный суп со сливками
- Напиток овсяный классический лайт, 1.5% [Nemoloko]
- Салат овощной с огурцом, помидором, салатом, цветной капустой и перцем
- Салат Roasty (Sprout)
- Винегрет
- Овощи 27.11
- Каша манная
- Vitamin Code Row One for women
- Чипсы из лаваша
- Пирог куриный заливной
- Рыбный суп
- Оладушки гречка+рис
- Зажарка к каше
- Суп 27.11.20
- крем-суп (на воде)
- Печень свиная жареная
- Настоящий крекер с картофелем и зеленью
- Гороховый суп
- Отбивные куриные (копия)
- Каша кукурузная с тыквой
- Тесто для пиццы-3
- Chikalab Клубника со сливками
- Королевская ватрушка 2
- Fritto misto
- Куриные котлеты
- Руккола
- Компот из замороженных ягод
- Коктейль ночной на молоке 250 мл 2,5%
- Смет вол под 15
- Картофельное пюре
- Коктейль ночной на воде 250 мл
- Суп пюре из овощей
- Коктейль формула 1 на воде 250мл
- Коктейль формула 1 на молоке 250 мл, 2,5%
- Сибирская клетчатка Detox
- Ягодный смузи
- Крем-суп на молоке 250 мл, 2,5%
- Куриная грудка на пару Redmond
- Гранола crunchy ягодная
- Фокачча
- Печенье "Легкий десерт"
- Трубочки для канноли
- Печенье овсяное с бананом
- Овощная запеканка
- фасоль белая отварная
- Тофу
- Кальмары с луком и грибами
- Брынза "Ферма"
- Пицца Барбекю
- Минтай в муке и яйце
- Bresaola della Valtellina I.G.P.
- Печенье сметанное Света
- Отварной рис
- Sahne milkana
- Печень говяжья с отрубями ИХ
- Венегрет
- Филе с рисом и яйцом
- Омлет в микро
- Миндаль, финик, какао 60-36-4
- Десерт пряжений
- Бублики с сыром и творогом
- Суп из рыбных консервов
- Вег. конфета Choc. Orange truffle (Healthy Leaf)
- Вег. конфета Spiced Coconut truffle (Healthy Leaf)
- Салат с языком рождественский
- Вег. конфета Salted Peanut truffle
- Вег. конфета Hazel Crunch truffles (Healthy Leaf)
- Батончики в глазури
- Салат с тунцом
- Финик, фундук, миндаль, кокос, какао, соль
- Кальмар запечённый с капустой яйцом
- Пирог с нельмой и картофелем
- Паштет из-за куриной печени
- Палочки топлёное молоко
- Сыр Ларец с грецким орехом
- Арахис, финик, какао, соль
- Салат с кукурузой
- Крахмал кукурузный
- Домашний йогурт
- Салат свекольнвй
- Конфеты вафельные глазированные со вкусом вареной сгущенки джехруст
- Салат из кальмара с пекинской капустой и огурцом
- Сыр ГАУДА 45% Щучин
- Конфеты арахисовые
- Эклер
- Миндаль, кокос, финик, соль
- Медовый тортик
- Курица с брокколи
- Омлет с черри, фетой и печеными кабачками и перцем (150г)
- медовый с брусникой и грецкими орешками
- рождественская вишня
- консервированная кукуруза
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 36,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
