Рецепт Салат из капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из капусты
| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 50 г |
| Сельдерей Стебель Свежий [Магнит] | 20 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 20 г |
| Соевый соус | 5 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.2 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2332 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3% | 4471 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 12.9% | 1077 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 2.9% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 11.1% | 1250 г |
| Вода | 85.3 г | 2273 г | 3.8% | 5.3% | 2665 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.8% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 2.5% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.6% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 7.49 мг | 500 мг | 1.5% | 2.1% | 6676 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 1% | 14286 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 5.7% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.5 мкг | 400 мкг | 3.4% | 4.7% | 2963 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.8 мг | 90 мг | 25.3% | 35% | 395 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.29 мг | 15 мг | 15.3% | 21.2% | 655 г |
| Витамин Н, биотин | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 27778 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.4 мкг | 120 мкг | 32% | 44.3% | 313 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6598 мг | 20 мг | 3.3% | 4.6% | 3031 г |
| Ниацин | 0.39 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.49 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.75 мг | 2500 мг | 8.3% | 11.5% | 1209 г |
| Кальций, Ca | 31.85 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.4% | 3140 г |
| Кремний, Si | 27.5 мг | 30 мг | 91.7% | 127% | 109 г |
| Магний, Mg | 14.5 мг | 400 мг | 3.6% | 5% | 2759 г |
| Натрий, Na | 281.95 мг | 1300 мг | 21.7% | 30.1% | 461 г |
| Сера, S | 35.57 мг | 1000 мг | 3.6% | 5% | 2811 г |
| Фосфор, P | 35.5 мг | 800 мг | 4.4% | 6.1% | 2254 г |
| Хлор, Cl | 23.5 мг | 2300 мг | 1% | 1.4% | 9787 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 365 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 140 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.533 мг | 18 мг | 3% | 4.2% | 3377 г |
| Йод, I | 2.1 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.9% | 7143 г |
| Кобальт, Co | 2.5 мкг | 10 мкг | 25% | 34.6% | 400 г |
| Марганец, Mn | 0.1819 мг | 2 мг | 9.1% | 12.6% | 1100 г |
| Медь, Cu | 56.65 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 7.9% | 1765 г |
| Молибден, Mo | 5 мкг | 70 мкг | 7.1% | 9.8% | 1400 г |
| Никель, Ni | 8.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.275 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 20000 г |
| Фтор, F | 11.2 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 35714 г |
| Хром, Cr | 2.9 мкг | 50 мкг | 5.8% | 8% | 1724 г |
| Цинк, Zn | 0.4135 мг | 12 мг | 3.4% | 4.7% | 2902 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.07 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.24 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.098 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.566 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.26 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 88.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.313 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.205 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.194 г | min 16.8 г | 7.1% | 9.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.189 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.263 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.1% | 40.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты составляет 72,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 72.2 кКал | -% | |
| Белки | 1.7 г | -% | |
| Жиры | 5.2 г | -% | |
| Углеводы | 4.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 85.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ
Салат из капусты богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 25,3 %, витамином E - 15,3 %, витамином K - 32 %, кремнием - 91,7 %, кобальтом - 25 %
Чем полезен Салат из капусты
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сыр плавленый копченый
- суп лапша
- ФУДЗИ СЕТ
- ТАНУКИ СЕТ
- Морковь в маринаде с маслом с грибами по корейски
- Суп с чечевицей
- Шаурма овощная
- Рисовая каша на молоке 2.5
- Котлета из курицы с клечаткой
- винегрет
- Картофель с цв.капустой
- Pasta+egg
- Альм де шоко
- Ленивый хачапури
- Желе красное Натали
- Суп с вермишелью
- Суп с вермишелью, пачка
- Картошкас овсяным печеньем
- Котлеты
- Смеси 5 злаков(пшеничные, ржаные, ячменные, овсяные, пшенные)
- Грудинка
- Лапша домашняя яичная
- Десерт "Шоколадная фантазия"
- Йогурт греческий из топлёного молока с фундуком 2,5%
- Капуста со свининой
- Ленивые вареники
- Джем айва мандарин
- Куриный рулет
- Медовый пирог на кефире
- Брауни с творогом и тыквой
- Отруби ржаные
- Творожок с брусникой
- Спагетти МАКФА
- ТЫКВА С СУХОФРУКТАМИ
- Imuno+
- Омлет с зелёным луком
- Творожный пирог к чаю
- McDonald's Тройной чизбургер
- Чечевица вареная с солью
- Семена льна
- Плов с курицей Александра
- Гречка с курицей и овощами
- Шейка Подмосковная Сагуны
- суп рисовый
- Напиток из кедрокофе
- Чиа белая
- шарлотка на сковородке
- KFC Боксмастер
- яичница с помидорами
- Котлеты куриные
- Пастила
- Черника с сахаром
- Soya Milk Original
- Бефстроганов из говядины
- Пряники имбирные
- Хлеб бездрожжевой на минералке (пиве) с травами и чесноком ВЗВЕСИТЬ
- Кит Кат в белом шоколаде с карамелью
- Big mac
- Торт
- Салат из тунца
- Плов из бедрышек в мультиварке
- Перловка с тефтелями
- Каша пшёная
- McDonald’s картофель фри средний
- сырок обезжиренный
- Курочка терияки
- Цикорий
- Овсяноблин 2
- Риккота
- Сандвич с омлетом и ветчиной
- правильные манты
- Сырники
- Салат из творога
- Мясные котлеты
- Вареники с творогом 21 грамм
- Глазунья с овощами
- Хлеб бездрожжевой Рождественский ВЗВЕСИТЬ
- Шарлотка с протеином
- Борщ
- Сырники творожные
- Пюре из сухого
- Винегрет
- Манты
- Макароны с мясом
- Конфета Eco botanica
- Harrys
- Piadina
- сырная запеканка
- Печенье тыквенное
- Моцарелла
- Мещанка 1
- Равиолли с рикоттой и шпинатом
- Сыр Ровеньки
- Хачапури ленивое
- Клаб сендвич
- Витамины магний+калий
- Фаршированный картофель
- Овсянка без глютена
- Суп с сырными клецками
- Арахисовая паста с медом
Метки: Как приготовить Салат из капусты, калорийность 72,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
