Рецепт Сырные палочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырные палочки

Творог Рассыпчатый 5% [Домик в деревне] 100 г
Сыр Легкий 15% Фасованный [Тысяча Озер] 100 г
Рисовая Мука [С.Пудовъ] 40 г
Яйцо куриное 2 Штука
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 3 г
Кунжут 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырные палочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228.5 ккал 1684 ккал 13.6% 6% 737 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 10.5% 415 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 9.8% 448 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 2.1% 2028 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.1% 4000 г
Вода 57.3 г 2273 г 2.5% 1.1% 3967 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.8 мкг 900 мкг 7.4% 3.2% 1347 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 3.5% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 3.5% 1268 г
Витамин В4, холин 66.38 мг 500 мг 13.3% 5.8% 753 г
Витамин В5, пантотеновая 0.389 мг 5 мг 7.8% 3.4% 1285 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 1.1% 4167 г
Витамин В9, фолаты 9.64 мкг 400 мкг 2.4% 1.1% 4149 г
Витамин В12, кобаламин 0.133 мкг 3 мкг 4.4% 1.9% 2256 г
Витамин D, кальциферол 0.563 мкг 10 мкг 5.6% 2.5% 1776 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.342 мг 15 мг 2.3% 1% 4386 г
Витамин Н, биотин 5.329 мкг 50 мкг 10.7% 4.7% 938 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.8294 мг 20 мг 9.1% 4% 1093 г
Ниацин 0.376 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 76.49 мг 2500 мг 3.1% 1.4% 3268 г
Кальций, Ca 134.58 мг 1000 мг 13.5% 5.9% 743 г
Кремний, Si 16.267 мг 30 мг 54.2% 23.7% 184 г
Магний, Mg 47.22 мг 400 мг 11.8% 5.2% 847 г
Натрий, Na 40.45 мг 1300 мг 3.1% 1.4% 3214 г
Сера, S 58.94 мг 1000 мг 5.9% 2.6% 1697 г
Фосфор, P 108 мг 800 мг 13.5% 5.9% 741 г
Хлор, Cl 41.67 мг 2300 мг 1.8% 0.8% 5520 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.1 мкг ~
Бор, B 3 мкг ~
Ванадий, V 4.47 мкг ~
Железо, Fe 1.948 мг 18 мг 10.8% 4.7% 924 г
Йод, I 5.7 мкг 150 мкг 3.8% 1.7% 2632 г
Кобальт, Co 2.725 мкг 10 мкг 27.3% 11.9% 367 г
Литий, Li 6.294 мкг ~
Марганец, Mn 0.1241 мг 2 мг 6.2% 2.7% 1612 г
Медь, Cu 140.36 мкг 1000 мкг 14% 6.1% 712 г
Молибден, Mo 2.763 мкг 70 мкг 3.9% 1.7% 2533 г
Никель, Ni 15.531 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 10.675 мкг 55 мкг 19.4% 8.5% 515 г
Стронций, Sr 1.39 мкг ~
Титан, Ti 0.48 мкг ~
Фтор, F 14.33 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27913 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 1.3% 3333 г
Цинк, Zn 1.1205 мг 12 мг 9.3% 4.1% 1071 г
Цирконий, Zr 0.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.834 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.439 г ~
Аргинин* 0.358 г ~
Валин 0.27 г ~
Гистидин* 0.126 г ~
Изолейцин 0.218 г ~
Лейцин 0.386 г ~
Лизин 0.276 г ~
Метионин 0.153 г ~
Метионин + Цистеин 0.256 г ~
Треонин 0.219 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.239 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.42 г ~
Заменимые аминокислоты 1.053 г ~
Аланин 0.246 г ~
Аспарагиновая кислота 0.451 г ~
Глицин 0.221 г ~
Глутаминовая кислота 0.776 г ~
Пролин 0.164 г ~
Серин 0.315 г ~
Тирозин 0.181 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 19.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 145.99 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.166 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.868 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.405 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.867 г min 16.8 г 17.1% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.633 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.925 г от 11.2 до 20.6 г 17.2% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.884 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Сырные палочки составляет 228,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 228.5 кКал -%
Белки 18.3 г -%
Жиры 12.5 г -%
Углеводы 10.8 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 57.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНЫЕ ПАЛОЧКИ

Сырные палочки богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,3 %, кальцием - 13,5 %, кремнием - 54,2 %, магнием - 11,8 %, фосфором - 13,5 %, кобальтом - 27,3 %, медью - 14 %, селеном - 19,4 %

Чем полезен Сырные палочки

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырные палочки, калорийность 228,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырные палочки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы