Войти

Рецепт Салат (капуста, копчёный сыр, чеснок). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат (капуста, копчёный сыр, чеснок)

Капуста белокочанная 385 г
Сыр плавленый, колбасный копченый, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 100 г
Чеснок 7 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 48 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат (капуста, копчёный сыр, чеснок)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.7 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1308 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 5.6% 1382 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 13.4% 577 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.7% 4563 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.4% 1429 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 2.6% 2952 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.7 мкг 900 мкг 3.5% 2.7% 2839 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.9% 9259 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.6% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 5.2% 1500 г
Витамин В4, холин 15.91 мг 500 мг 3.2% 2.5% 3143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.119 мг 5 мг 2.4% 1.9% 4202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 3.8% 2041 г
Витамин В9, фолаты 18.317 мкг 400 мкг 4.6% 3.6% 2184 г
Витамин В12, кобаламин 0.046 мкг 3 мкг 1.5% 1.2% 6522 г
Витамин C, аскорбиновая 43.04 мг 90 мг 47.8% 37.1% 209 г
Витамин D, кальциферол 0.115 мкг 10 мкг 1.2% 0.9% 8696 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.816 мг 15 мг 18.8% 14.6% 533 г
Витамин Н, биотин 0.667 мкг 50 мкг 1.3% 1% 7496 г
Витамин К, филлохинон 54.5 мкг 120 мкг 45.4% 35.3% 220 г
Витамин РР, НЭ 1.8335 мг 20 мг 9.2% 7.1% 1091 г
Ниацин 0.561 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.19 мг 2500 мг 10.2% 7.9% 976 г
Кальций, Ca 156.16 мг 1000 мг 15.6% 12.1% 640 г
Кремний, Si 37.82 мг 30 мг 126.1% 98% 79 г
Магний, Mg 18.51 мг 400 мг 4.6% 3.6% 2161 г
Натрий, Na 293.53 мг 1300 мг 22.6% 17.6% 443 г
Сера, S 66.46 мг 1000 мг 6.6% 5.1% 1505 г
Фосфор, P 157.8 мг 800 мг 19.7% 15.3% 507 г
Хлор, Cl 395.1 мг 2300 мг 17.2% 13.4% 582 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 412.3 мкг ~
Бор, B 143 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 0.703 мг 18 мг 3.9% 3% 2560 г
Йод, I 2.26 мкг 150 мкг 1.5% 1.2% 6637 г
Кобальт, Co 2.256 мкг 10 мкг 22.6% 17.6% 443 г
Литий, Li 0.039 мкг ~
Марганец, Mn 0.1354 мг 2 мг 6.8% 5.3% 1477 г
Медь, Cu 66.27 мкг 1000 мкг 6.6% 5.1% 1509 г
Молибден, Mo 7.459 мкг 70 мкг 10.7% 8.3% 938 г
Никель, Ni 10.915 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 2.491 мкг 55 мкг 4.5% 3.5% 2208 г
Фтор, F 13.71 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29176 г
Хром, Cr 4.08 мкг 50 мкг 8.2% 6.4% 1225 г
Цинк, Zn 0.854 мг 12 мг 7.1% 5.5% 1405 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.445 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.261 г ~
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.078 г ~
Заменимые аминокислоты 0.617 г ~
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.123 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.196 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.6%
Омега-6 жирные кислоты 3.6 г от 4.7 до 16.8 г 76.6% 59.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.981 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.398 г ~
18:0 Стеариновая 0.248 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.615 г min 16.8 г 15.6% 12.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.438 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.979 г от 11.2 до 20.6 г 35.5% 27.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.488 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат (капуста, копчёный сыр, чеснок) составляет 128,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 128.7 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 9.7 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 77 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ (КАПУСТА, КОПЧЁНЫЙ СЫР, ЧЕСНОК)

Салат (капуста, копчёный сыр, чеснок) богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 47,8 %, витамином E - 18,8 %, витамином K - 45,4 %, кальцием - 15,6 %, кремнием - 126,1 %, фосфором - 19,7 %, хлором - 17,2 %, кобальтом - 22,6 %

Чем полезен Салат (капуста, копчёный сыр, чеснок)

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат (капуста, копчёный сыр, чеснок), калорийность 128,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат (капуста, копчёный сыр, чеснок), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
Наталья
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 92%
Наталья
2024-11-14
Калорийность: 1198 кКал
Витамины и минералы: 89%
Новые рецепты
Соус мясной из фарша
Автор Наталья
154.8
12
10.4
3.5
7
0 0
Курица, тушёная с соевым соусом, чесноком и имбирем
Автор Genia (-4,9 кг, осталось 28.7)
133.7
14.8
5.6
5.8
8
3 0
Заливной пирог с капустой и яйцами кето версия
Автор InnaLandina
165
6.5
13.7
4.2
0
3 0
Интересные блоги
Карл
17-11-2024
Зачем снимают наличные с карты на текущие расходы?
Доброго времени суток. В магазинах часто вижу длин...
2 134
Елена Петрова
12-11-2024
Дневник питания за 12.11.2024
В 11 звонок. Соседка с верху позвонила: ты не слыш...
7 71
Dmitry Bat
09-11-2024
Альтернативные способы подсчёта калорий
Периодически кто-нибудь на этом форуме начинает ме...
13 60