Рецепт Салат пекинка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат пекинка

филе куриное вареное 08.06.13	30 г
Огурец грунтовый	20 г
Пекинская капуста	20 г
Яичный белок куриный	20 г
Майонез	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат пекинка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	121.7 ккал	1684 ккал	7.2%	5.9%	1384 г
Белки	11.9 г	76 г	15.7%	12.9%	639 г
Жиры	7.6 г	56 г	13.6%	11.2%	737 г
Углеводы	1.5 г	219 г	0.7%	0.6%	14600 г
Углеводы (общие)	0.6 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	2.1%	4000 г
Вода	78.6 г	2273 г	3.5%	2.9%	2892 г
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	49.9 мкг	900 мкг	5.5%	4.5%	1804 г
альфа Каротин	0.2 мкг	~
бета Каротин	0.053 мг	5 мг	1.1%	0.9%	9434 г
Лютеин + Зеаксантин	9.6 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.031 мг	1.5 мг	2.1%	1.7%	4839 г
Витамин В2, рибофлавин	0.163 мг	1.8 мг	9.1%	7.5%	1104 г
Витамин В4, холин	55.78 мг	500 мг	11.2%	9.2%	896 г
Витамин В5, пантотеновая	0.528 мг	5 мг	10.6%	8.7%	947 г
Витамин В6, пиридоксин	0.277 мг	2 мг	13.9%	11.4%	722 г
Витамин В9, фолаты	19.012 мкг	400 мкг	4.8%	3.9%	2104 г
Витамин В12, кобаламин	0.3 мкг	3 мкг	10%	8.2%	1000 г
Витамин C, аскорбиновая	7.78 мг	90 мг	8.6%	7.1%	1157 г
Витамин D, кальциферол	0.124 мкг	10 мкг	1.2%	1%	8065 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.007 мг	15 мг	20%	16.4%	499 г
Витамин Н, биотин	6.74 мкг	50 мкг	13.5%	11.1%	742 г
Витамин К, филлохинон	11.9 мкг	120 мкг	9.9%	8.1%	1008 г
Витамин РР, НЭ	5.3712 мг	20 мг	26.9%	22.1%	372 г
Ниацин	0.08 мг	~
Бетаин	0.06 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	182.6 мг	2500 мг	7.3%	6%	1369 г
Кальций, Ca	28.62 мг	1000 мг	2.9%	2.4%	3494 г
Кремний, Si	10.6 мг	30 мг	35.3%	29%	283 г
Магний, Mg	34.26 мг	400 мг	8.6%	7.1%	1168 г
Натрий, Na	111.89 мг	1300 мг	8.6%	7.1%	1162 г
Сера, S	123.32 мг	1000 мг	12.3%	10.1%	811 г
Фосфор, P	78.1 мг	800 мг	9.8%	8.1%	1024 г
Хлор, Cl	170.82 мг	2300 мг	7.4%	6.1%	1346 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	85 мкг	~
Бор, B	0.3 мкг	~
Железо, Fe	0.784 мг	18 мг	4.4%	3.6%	2296 г
Йод, I	5.09 мкг	150 мкг	3.4%	2.8%	2947 г
Кобальт, Co	5.904 мкг	10 мкг	59%	48.5%	169 г
Марганец, Mn	0.0859 мг	2 мг	4.3%	3.5%	2328 г
Медь, Cu	72.68 мкг	1000 мкг	7.3%	6%	1376 г
Молибден, Mo	1.371 мкг	70 мкг	2%	1.6%	5106 г
Никель, Ni	0.002 мкг	~
Селен, Se	4.18 мкг	55 мкг	7.6%	6.2%	1316 г
Фтор, F	59.71 мкг	4000 мкг	1.5%	1.2%	6699 г
Хром, Cr	5.74 мкг	50 мкг	11.5%	9.4%	871 г
Цинк, Zn	1.0613 мг	12 мг	8.8%	7.2%	1131 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.02 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.031 г	~
Аргинин*	0.146 г	~
Валин	0.164 г	~
Гистидин*	0.056 г	~
Изолейцин	0.144 г	~
Лейцин	0.204 г	~
Лизин	0.155 г	~
Метионин	0.085 г	~
Метионин + Цистеин	0.14 г	~
Треонин	0.108 г	~
Триптофан	0.037 г	~
Фенилаланин	0.144 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.222 г	~
Заменимые аминокислоты	0.075 г	~
Аланин	0.157 г	~
Аспарагиновая кислота	0.23 г	~
Глицин	0.091 г	~
Глутаминовая кислота	0.388 г	~
Пролин	0.088 г	~
Серин	0.165 г	~
Тирозин	0.089 г	~
Цистеин	0.06 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	24.35 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.005 г	min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.014 г	от 11.2 до 20.6 г	0.1%	0.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~

Энергетическая ценность Салат пекинка составляет 121,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	121.7 кКал	-%
	Белки	11.9 г	-%
	Жиры	7.6 г	-%
	Углеводы	1.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	78.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ПЕКИНКА

Салат пекинка богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,2 %, витамином B6 - 13,9 %, витамином E - 20 %, витамином H - 13,5 %, витамином PP - 26,9 %, кремнием - 35,3 %, кобальтом - 59 %, хромом - 11,5 %

Чем полезен Салат пекинка

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат пекинка, калорийность 121,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат пекинка, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Сырники на рисовой муке без глютена и без сахара

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе