Рецепт Паштет грибной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Паштет грибной
| Шампиньоны (Тушение) | 600 г |
| Творог 5% жирности | 300 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 120 г |
| Морковь (Тушение) | 120 г |
| Оливковое масло | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Паштет грибной".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.3 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2071 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 16.5% | 745 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 6.6% | 1867 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.7% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 15.4% | 800 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 270.8 мкг | 900 мкг | 30.1% | 37% | 332 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.562 мг | 5 мг | 31.2% | 38.4% | 320 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 5.5% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.319 мг | 1.8 мг | 17.7% | 21.8% | 564 г |
| Витамин В4, холин | 30.18 мг | 500 мг | 6% | 7.4% | 1657 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.134 мг | 5 мг | 22.7% | 27.9% | 441 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 6.9% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.55 мкг | 400 мкг | 4.9% | 6% | 2046 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.517 мкг | 3 мкг | 17.2% | 21.2% | 580 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.37 мг | 90 мг | 2.6% | 3.2% | 3797 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.071 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.9% | 14085 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.242 мг | 15 мг | 1.6% | 2% | 6198 г |
| Витамин Н, биотин | 12.378 мкг | 50 мкг | 24.8% | 30.5% | 404 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 2.2% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4157 мг | 20 мг | 22.1% | 27.2% | 453 г |
| Ниацин | 3.61 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 376.1 мг | 2500 мг | 15% | 18.5% | 665 г |
| Кальций, Ca | 66.89 мг | 1000 мг | 6.7% | 8.2% | 1495 г |
| Кремний, Si | 5.431 мг | 30 мг | 18.1% | 22.3% | 552 г |
| Магний, Mg | 24.04 мг | 400 мг | 6% | 7.4% | 1664 г |
| Натрий, Na | 20.45 мг | 1300 мг | 1.6% | 2% | 6357 г |
| Сера, S | 97.1 мг | 1000 мг | 9.7% | 11.9% | 1030 г |
| Фосфор, P | 164 мг | 800 мг | 20.5% | 25.2% | 488 г |
| Хлор, Cl | 63.67 мг | 2300 мг | 2.8% | 3.4% | 3612 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 343 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.52 мг | 18 мг | 2.9% | 3.6% | 3462 г |
| Йод, I | 16.12 мкг | 150 мкг | 10.7% | 13.2% | 931 г |
| Кобальт, Co | 11.329 мкг | 10 мкг | 113.3% | 139.4% | 88 г |
| Литий, Li | 1.199 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1362 мг | 2 мг | 6.8% | 8.4% | 1468 г |
| Медь, Cu | 374.03 мкг | 1000 мкг | 37.4% | 46% | 267 г |
| Молибден, Mo | 6.853 мкг | 70 мкг | 9.8% | 12.1% | 1021 г |
| Никель, Ni | 1.124 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.505 мкг | 55 мкг | 51.8% | 63.7% | 193 г |
| Стронций, Sr | 16.42 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 32.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.7 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 13468 г |
| Хром, Cr | 8.62 мкг | 50 мкг | 17.2% | 21.2% | 580 г |
| Цинк, Zn | 0.4711 мг | 12 мг | 3.9% | 4.8% | 2547 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 13% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.578 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.115 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.983 г | min 16.8 г | 5.9% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.401 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.471 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.41 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет грибной составляет 81,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 81.3 кКал | -% | |
| Белки | 10.2 г | -% | |
| Жиры | 3 г | -% | |
| Углеводы | 3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.5 г | -% | |
| Вода | 79.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПАШТЕТ ГРИБНОЙ
Паштет грибной богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 30,1 %, бэта-каротином - 31,2 %, витамином B2 - 17,7 %, витамином B5 - 22,7 %, витамином B12 - 17,2 %, витамином H - 24,8 %, витамином PP - 22,1 %, калием - 15 %, кремнием - 18,1 %, фосфором - 20,5 %, кобальтом - 113,3 %, медью - 37,4 %, селеном - 51,8 %, хромом - 17,2 %
Чем полезен Паштет грибной
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Пп запеканка
- Корнерсы Томат Базилик
- Шарлот
- Конфеты Бум Konti арахис, изюм, воздушный рис
- Суп с клецками.
- Блины
- Творог из Вологды 5%
- Торт бисквитный "Пражский"
- Салат крабопалочковый
- Сосиска в тесте
- Батончик мюсли "Миндальный с кокосом"
- Батончик мюсли "Миндальный с солёной карамелью
- Батончик глазированный с начинкой "Арахис"
- Хумус
- Протеин R-LINE MICELLAR CASEIN
- Тофу китайский острый
- Бисквит арахисовый
- Курник
- Молоко время му 2,5 %
- Коржики молочные
- Батончик неглазированный "Арахис"
- Бобовые и крупы отварные
- Батончик неглазированный "Грецкие орехи с мёдом"
- Батончик неглазированный "Миндаль-ваниль"
- Батончик неглазированный "Шоколад-фундук"
- Бисквит яблочный штрудель
- Батончик мюсли "Арахис"
- Печенье неглазированное "Со вкусом кокосового птифура и миндаля"
- Суп вермишель
- Щи с говядиной
- Печенье неглазированное "Со вкусом миндального крамбла с ванилью"
- Качо пепе
- Печенье неглазированное "Со вкусом шоколадного крема и миндаля"
- Каша гороховая
- Печенье глазированное с начинкой "Арахисовое"
- Голубци
- Ролл сезам
- Птитим с баклажаном
- Тортильи пшеничные оригинальные
- Яичница с луком на курином жире
- Курица со спаржевой фасолью в соусе
- Киш лорен с грибами
- Кесадилья
- Морт сюбит
- Яблочный пирог
- Шоколад Трюфельный Элит
- Паста с вонголе
- Творожный сыр классический
- ПП Яблочные оладьи
- Brezel
- Печенье утреннее
- Овсяноблин
- Йогурт Греческий 2%
- Овсяно блин с индейкой
- Салат "Нежный"
- Творожное зерно
- Наполнитель малиновый
- Сырники
- Маффин Ромовая Баба
- Эклер сернурский
- Майонез легкий
- Творожный сыр
- Творожок Савушкин
- Винегрет
- Икра кабачковая
- Икра баклажанная
- Зефир
- Конвертики с рыбой
- Тыквенное пюре
- Шоколад темный с вишней и миндалем со вкусом глинтвейна
- Крабовое мясо
- Пюре
- Макароны с фаршем
- Отруби овсяные с расторопшей elmika
- Крабовое мясо
- The Ripper!
- Манго курица от Джейми Оливера
- Суп гороховый (копия)
- Вишневый джем
- Тыква варенная с сахаром
- Сыр Арло натура лёгкий
- Булгур с луком и чесноком
- Блинчики «Лакомка» с мясом (1п. - 205гр. (3шт.))
- Мука кукурузная
- Суп с говядиной
- Салат Верона
- Утренний смузи рипер
- Салат капуста перец
- Йогуртовый соус с мятой
- Каша пшенная с тушенкой
- Творог Свежий 1,8% жирности
- Кето оливье
- Голбцы лень
- Сырный суп
- Schokosahnetorte ( Silvia W-K )
- Грибной суп
- Пицца Маргарита 23см на традиционном тесте
- Креветки с грибами в сливочном соусе
- Соус кур
- Клюква с сахаром
Метки: Как приготовить Паштет грибной, калорийность 81,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паштет грибной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
