Рецепт Картофель в горшочках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель в горшочках

Картофель (Запекание)	4 Штука
Сметана 10% жирности (Запекание)	2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
свинина на суп	150 г
Говядина на суп	150 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Томатная паста. Консервы	2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Перец душистый, молотый	1 tsp
Лук репчатый (Жарка)	1 Штука
Перец сладкий красный (Жарка)	25 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка)	1 Штука диаметр 6,5 см
Пастернак (корень) (Жарка)	25 г
Хрен, корень (Жарка)	5 г
Сельдерей (корень) (Жарка)	20 г
Петрушка (корень) (Жарка)	25 г
Чеснок (Тушение)	5 г
Подсолнечное масло	15 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	15 г
Лук зеленый (перо) (Тушение)	3 г
Петрушка свежая (Тушение)	3 г
Укроп (Тушение)	3 г
Базилик, свежий	3 г
Горчица желтая, семена	20 г
Тимьян, свежий	2 г
Можжевельник, шишкоягоды (Тушение)	18 г
Морковь (Жарка)	1 Штука
Солёные огурцы	400 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель в горшочках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	108.8 ккал	1684 ккал	6.5%	6%	1548 г
Белки	6.6 г	76 г	8.7%	8%	1152 г
Жиры	4.8 г	56 г	8.6%	7.9%	1167 г
Углеводы	9.1 г	219 г	4.2%	3.9%	2407 г
Углеводы (общие)	1.1 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	6.9%	1333 г
Вода	73.2 г	2273 г	3.2%	2.9%	3105 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	124 мкг	900 мкг	13.8%	12.7%	726 г
Ретинол	0.007 мг	~
альфа Каротин	5.195 мкг	~
бета Каротин	0.712 мг	5 мг	14.2%	13.1%	702 г
бета Криптоксантин	12.297 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	29.552 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.129 мг	1.5 мг	8.6%	7.9%	1163 г
Витамин В2, рибофлавин	0.076 мг	1.8 мг	4.2%	3.9%	2368 г
Витамин В4, холин	17.61 мг	500 мг	3.5%	3.2%	2839 г
Витамин В5, пантотеновая	0.221 мг	5 мг	4.4%	4%	2262 г
Витамин В6, пиридоксин	0.164 мг	2 мг	8.2%	7.5%	1220 г
Витамин В9, фолаты	7.271 мкг	400 мкг	1.8%	1.7%	5501 г
Витамин В12, кобаламин	0.263 мкг	3 мкг	8.8%	8.1%	1141 г
Витамин C, аскорбиновая	8.81 мг	90 мг	9.8%	9%	1022 г
Витамин D, кальциферол	0.017 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.787 мг	15 мг	5.2%	4.8%	1906 г
гамма Токоферол	0.258 мг	~
дельта Токоферол	0.011 мг	~
Витамин Н, биотин	0.719 мкг	50 мкг	1.4%	1.3%	6954 г
Витамин К, филлохинон	9.6 мкг	120 мкг	8%	7.4%	1250 г
Витамин РР, НЭ	2.3344 мг	20 мг	11.7%	10.8%	857 г
Ниацин	1.204 мг	~
Бетаин	0.025 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	291.42 мг	2500 мг	11.7%	10.8%	858 г
Кальций, Ca	21.61 мг	1000 мг	2.2%	2%	4627 г
Кремний, Si	14.108 мг	30 мг	47%	43.2%	213 г
Магний, Mg	23 мг	400 мг	5.8%	5.3%	1739 г
Натрий, Na	168.03 мг	1300 мг	12.9%	11.9%	774 г
Сера, S	45.83 мг	1000 мг	4.6%	4.2%	2182 г
Фосфор, P	81.6 мг	800 мг	10.2%	9.4%	980 г
Хлор, Cl	39.79 мг	2300 мг	1.7%	1.6%	5780 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	273.8 мкг	~
Бор, B	48.3 мкг	~
Ванадий, V	43.14 мкг	~
Железо, Fe	1.132 мг	18 мг	6.3%	5.8%	1590 г
Йод, I	2.78 мкг	150 мкг	1.9%	1.7%	5396 г
Кобальт, Co	3.465 мкг	10 мкг	34.7%	31.9%	289 г
Литий, Li	20.495 мкг	~
Марганец, Mn	0.1478 мг	2 мг	7.4%	6.8%	1353 г
Медь, Cu	124.41 мкг	1000 мкг	12.4%	11.4%	804 г
Молибден, Mo	6.166 мкг	70 мкг	8.8%	8.1%	1135 г
Никель, Ni	3.205 мкг	~
Олово, Sn	7.85 мкг	~
Рубидий, Rb	138 мкг	~
Селен, Se	3.283 мкг	55 мкг	6%	5.5%	1675 г
Стронций, Sr	3.21 мкг	~
Титан, Ti	0.34 мкг	~
Фтор, F	20.55 мкг	4000 мкг	0.5%	0.5%	19465 г
Хром, Cr	3.9 мкг	50 мкг	7.8%	7.2%	1282 г
Цинк, Zn	0.6688 мг	12 мг	5.6%	5.1%	1794 г
Цирконий, Zr	0.89 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.053 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.221 г	~
Аргинин*	0.168 г	~
Валин	0.16 г	~
Гистидин*	0.092 г	~
Изолейцин	0.122 г	~
Лейцин	0.215 г	~
Лизин	0.224 г	~
Метионин	0.059 г	~
Метионин + Цистеин	0.084 г	~
Треонин	0.121 г	~
Триптофан	0.034 г	~
Фенилаланин	0.126 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.198 г	~
Заменимые аминокислоты	0.366 г	~
Аланин	0.155 г	~
Аспарагиновая кислота	0.285 г	~
Гидроксипролин	0.028 г	~
Глицин	0.145 г	~
Глутаминовая кислота	0.484 г	~
Пролин	0.133 г	~
Серин	0.125 г	~
Тирозин	0.103 г	~
Цистеин	0.042 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	10.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	15.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	9.9 мг	max 300 мг
Фитостеролы	5.244 мг	~
бета Ситостерол	1.948 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.036 г	~
6:0 Капроновая	0.008 г	~
8:0 Каприловая	0.007 г	~
10:0 Каприновая	0.018 г	~
12:0 Лауриновая	0.024 г	~
14:0 Миристиновая	0.131 г	~
15:0 Пентадекановая	0.01 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.751 г	~
17:0 Маргариновая	0.025 г	~
18:0 Стеариновая	0.325 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.009 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.626 г	min 16.8 г	9.7%	8.9%
14:1 Миристолеиновая	0.033 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.119 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.215 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.052 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.121 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.9 г	от 11.2 до 20.6 г	8%	7.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.739 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.098 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Картофель в горшочках составляет 108,8 кКал.

Порция = 770 гр (837.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	108.8 кКал	-%
	Белки	6.6 г	-%
	Жиры	4.8 г	-%
	Углеводы	9.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	73.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ В ГОРШОЧКАХ

Картофель в горшочках богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,8 %, бэта-каротином - 14,2 %, витамином PP - 11,7 %, калием - 11,7 %, кремнием - 47 %, кобальтом - 34,7 %, медью - 12,4 %

Чем полезен Картофель в горшочках

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Картофель в горшочках, калорийность 108,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель в горшочках, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Желе протеин шоколад ряженка шоколадная крошка

Кето десерт из творога и желатина| Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Лучшие рационы

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе