Рецепт Творог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Творог
| Творог 9% жирности | 100 г |
| Сметана 15% жирности | 25 г |
| Сахар песок | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Творог".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.4 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 875 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 9.1% | 571 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 8.5% | 615 г |
| Углеводы | 13.5 г | 219 г | 6.2% | 3.2% | 1622 г |
| Вода | 62.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3648 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.4 мкг | 900 мкг | 6.5% | 3.4% | 1541 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.2% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.211 мг | 1.8 мг | 11.7% | 6.1% | 853 г |
| Витамин В4, холин | 41.86 мг | 500 мг | 8.4% | 4.4% | 1194 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.254 мг | 5 мг | 5.1% | 2.7% | 1969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 2.2% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.786 мкг | 400 мкг | 6.7% | 3.5% | 1493 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.786 мкг | 3 мкг | 26.2% | 13.6% | 382 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.43 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 20930 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.051 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 19608 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.196 мг | 15 мг | 1.3% | 0.7% | 7653 г |
| Витамин Н, биотин | 4.246 мкг | 50 мкг | 8.5% | 4.4% | 1178 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8929 мг | 20 мг | 14.5% | 7.5% | 691 г |
| Ниацин | 0.304 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 101.04 мг | 2500 мг | 4% | 2.1% | 2474 г |
| Кальций, Ca | 133.18 мг | 1000 мг | 13.3% | 6.9% | 751 г |
| Магний, Mg | 18.04 мг | 400 мг | 4.5% | 2.3% | 2217 г |
| Натрий, Na | 36.54 мг | 1300 мг | 2.8% | 1.5% | 3558 г |
| Сера, S | 133.21 мг | 1000 мг | 13.3% | 6.9% | 751 г |
| Фосфор, P | 168 мг | 800 мг | 21% | 10.9% | 476 г |
| Хлор, Cl | 122.14 мг | 2300 мг | 5.3% | 2.8% | 1883 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.354 мг | 18 мг | 2% | 1% | 5085 г |
| Йод, I | 8.04 мкг | 150 мкг | 5.4% | 2.8% | 1866 г |
| Кобальт, Co | 0.768 мкг | 10 мкг | 7.7% | 4% | 1302 г |
| Марганец, Mn | 0.0063 мг | 2 мг | 0.3% | 0.2% | 31746 г |
| Медь, Cu | 56.79 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 3% | 1761 г |
| Молибден, Mo | 6.393 мкг | 70 мкг | 9.1% | 4.7% | 1095 г |
| Олово, Sn | 11.61 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.5 мкг | 55 мкг | 39.1% | 20.3% | 256 г |
| Стронций, Sr | 15.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.89 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 15450 г |
| Хром, Cr | 1.79 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.9% | 2793 г |
| Цинк, Zn | 0.335 мг | 12 мг | 2.8% | 1.5% | 3582 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.3 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.698 г | min 16.8 г | 16.1% | 8.4% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.493 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 2.3% |
Энергетическая ценность Творог составляет 192,4 кКал.
- Порция = 140 гр (269.4 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 192.4 кКал | -% | |
| Белки | 13.3 г | -% | |
| Жиры | 9.1 г | -% | |
| Углеводы | 13.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 62.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТВОРОГ
Творог богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 11,7 %, витамином B12 - 26,2 %, витамином PP - 14,5 %, кальцием - 13,3 %, фосфором - 21 %, селеном - 39,1 %
Чем полезен Творог
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Суфле банановые творожное
- Соус татшики 9.11.2020
- Тушёные овощи с индейкой
- Овсяная каша
- Десерт тирамису
- Тунец в с/с Lidl
- Рис с горошком
- Крабовый салат
- Заварной пирог к чаю
- Рассольник
- Котлеты из печени
- Сырники из ц/з муки
- Заправка в салат
- Горошек зелёный
- Венские вафли
- Псиллиум
- Греча в духовке 09.11.20
- Батончик на перекус
- Филе в сметане
- Фасоль в томате запеченная
- Суп пюре с цветной капустой и грибами
- Тыква жареная с луком 09.11.20
- Котлетки с овощами
- Фасоль
- Форель слабосоленая
- Цветная капуста с яйцом
- Смузи томатный
- Сухарики Хрустим багет
- Борщ Зеленый
- Картофельное пюре по рецепту 09.11.20
- Горчица французская
- MIX подсолнух|лен|масла
- Молоко 4%
- Салат из свинины
- Сконы с черносливом
- Жареная куриная печень
- Сельдь атлантическая соленая
- Конфета белковая шоколад и кокос
- Фарш котлетный
- абрикосовые косточки
- Фунчоза
- Молоко Простоквашино 3.2%
- Индейка с картошкой и кабачком в рукаве
- Окорочка варено-копченые
- Печенье монета
- Винегрет
- Начинка грибы
- Хлопья овсяные
- Приправа для фунчозы
- Зраза с грибами
- Фунчоза с курицей и овощами
- Белый гриб жареные
- Овсяная каша на молоке
- Винегрет
- Кроль с овощами
- Макароны с курицей
- Rahm souse
- Томлёная говядина
- Салат провансаль
- Печенье протеиновые
- Котлеты из индейки
- Хрустящие лакомства с мягкой начинкой
- Сгущеное молоко (карамель)
- Кексик в кружке
- Тыквенный тарт
- Аланталь легкий 35%
- Куриная котлета с луком и морковью
- Запеканка
- МикроЙодид 200
- Сыр плавленый маасдам
- Буррата
- Фасоль бобы отварная
- Курица в желе
- Продел
- Тесто для яблочного пирога почти песочное
- Суп морковный
- Кростата с яблоками и ванильным кремом
- тесто 9,11,20
- фарш 9,11,20
- Кростата с джемом и грушами
- Суфле клюквенное
- Суфле кофейное
- Сервелат зернистый
- Шоколад Молочный "мишка на поляне" [Коммунарка]
- Говяжя печень с картошкой
- Овощной суп
- Салат
- Суп пюре из чечевицы
- Пирог с песочным тестом
- Тесто пельменное из изолята
- Конфеты баунти райский ананас
- Капуста жареная.
- Начинка пельменная
- Чипсы Lay's Stax Сливочный Сыр
- кваш кап 9,11,20
- Пельмени постные с говядиной, индейкой и грибами
- Зразы морковные
- Зразы свекольные
- Суп 09.11.2020
- Сулугуни сыр
Метки: Как приготовить Творог, калорийность 192,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
