Рецепт Брауни на сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брауни на сковороде

Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 80 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 120 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 50 г
Какао Золотой Ярлык [Красный Октябрь] 40 г
Шоколад Кофе с молоком 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брауни на сковороде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.5 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 781 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 6% 768 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 8.6% 538 г
Углеводы 22.1 г 219 г 10.1% 4.7% 991 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3% 1538 г
Вода 56.3 г 2273 г 2.5% 1.2% 4037 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.6 мкг 900 мкг 10.1% 4.7% 993 г
Ретинол 0.094 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 3.2% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 5% 938 г
Витамин В4, холин 90.32 мг 500 мг 18.1% 8.4% 554 г
Витамин В5, пантотеновая 0.715 мг 5 мг 14.3% 6.6% 699 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 2.4% 1980 г
Витамин В9, фолаты 6.91 мкг 400 мкг 1.7% 0.8% 5789 г
Витамин В12, кобаламин 0.329 мкг 3 мкг 11% 5.1% 912 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.1% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.617 мкг 10 мкг 6.2% 2.9% 1621 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.589 мг 15 мг 3.9% 1.8% 2547 г
Витамин Н, биотин 11.168 мкг 50 мкг 22.3% 10.3% 448 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.0913 мг 20 мг 10.5% 4.9% 956 г
Ниацин 0.314 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.09 мг 2500 мг 6.5% 3% 1533 г
Кальций, Ca 71.6 мг 1000 мг 7.2% 3.3% 1397 г
Магний, Mg 35.06 мг 400 мг 8.8% 4.1% 1141 г
Натрий, Na 59.55 мг 1300 мг 4.6% 2.1% 2183 г
Сера, S 78.48 мг 1000 мг 7.8% 3.6% 1274 г
Фосфор, P 154.6 мг 800 мг 19.3% 9% 517 г
Хлор, Cl 102.43 мг 2300 мг 4.5% 2.1% 2245 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.6 мкг ~
Железо, Fe 1.487 мг 18 мг 8.3% 3.9% 1210 г
Йод, I 9.95 мкг 150 мкг 6.6% 3.1% 1508 г
Кобальт, Co 4.051 мкг 10 мкг 40.5% 18.8% 247 г
Марганец, Mn 0.803 мг 2 мг 40.2% 18.7% 249 г
Медь, Cu 124.41 мкг 1000 мкг 12.4% 5.8% 804 г
Молибден, Mo 3.878 мкг 70 мкг 5.5% 2.6% 1805 г
Олово, Sn 5.87 мкг ~
Селен, Se 14.119 мкг 55 мкг 25.7% 11.9% 390 г
Стронций, Sr 7.67 мкг ~
Фтор, F 32.85 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12177 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 1.9% 2525 г
Цинк, Zn 1.1208 мг 12 мг 9.3% 4.3% 1071 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.476 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.391 г ~
Валин 0.344 г ~
Гистидин* 0.15 г ~
Изолейцин 0.259 г ~
Лейцин 0.445 г ~
Лизин 0.345 г ~
Метионин 0.144 г ~
Метионин + Цистеин 0.292 г ~
Треонин 0.258 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.305 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.541 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.309 г ~
Аспарагиновая кислота 0.553 г ~
Глицин 0.36 г ~
Глутаминовая кислота 0.95 г ~
Пролин 0.264 г ~
Серин 0.375 г ~
Тирозин 0.238 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 155.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.837 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.251 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.718 г min 16.8 г 16.2% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.568 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.979 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.79 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Брауни на сковороде составляет 215,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 215.5 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 10.4 г -%
Углеводы 22.1 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 56.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БРАУНИ НА СКОВОРОДЕ

Брауни на сковороде богат такими витаминами и минералами, как: холином - 18,1 %, витамином B5 - 14,3 %, витамином B12 - 11 %, витамином H - 22,3 %, фосфором - 19,3 %, кобальтом - 40,5 %, марганцем - 40,2 %, медью - 12,4 %, селеном - 25,7 %

Чем полезен Брауни на сковороде

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Брауни на сковороде, калорийность 215,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брауни на сковороде, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты