Рецепт Кабачки/баклажаны с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Кабачки/баклажаны с творогом
| Кабачок (Жарка) | 236 г |
| Баклажан (Жарка) | 120 г |
| Творог 5% жирности | 75 г |
| Сметана 20% жирности | 28 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 9 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Кабачки/баклажаны с творогом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1073 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 4.2% | 1520 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 14.6% | 438 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 1.5% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.5% | 1429 г |
| Вода | 80.4 г | 2273 г | 3.5% | 2.2% | 2827 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.5% | 4286 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.6% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 3.2% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 19.5 мг | 500 мг | 3.9% | 2.5% | 2564 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.215 мг | 5 мг | 4.3% | 2.7% | 2326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 4.7% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.585 мкг | 400 мкг | 4.4% | 2.8% | 2275 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.284 мкг | 3 мкг | 9.5% | 6.1% | 1056 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.17 мг | 90 мг | 6.9% | 4.4% | 1459 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.619 мг | 15 мг | 30.8% | 19.6% | 325 г |
| Витамин Н, биотин | 1.992 мкг | 50 мкг | 4% | 2.5% | 2510 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 2.2% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4401 мг | 20 мг | 7.2% | 4.6% | 1389 г |
| Ниацин | 0.59 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.39 мг | 2500 мг | 9.5% | 6.1% | 1058 г |
| Кальций, Ca | 54.59 мг | 1000 мг | 5.5% | 3.5% | 1832 г |
| Кремний, Si | 25.307 мг | 30 мг | 84.4% | 53.8% | 119 г |
| Магний, Mg | 13.42 мг | 400 мг | 3.4% | 2.2% | 2981 г |
| Натрий, Na | 13.64 мг | 1300 мг | 1% | 0.6% | 9531 г |
| Сера, S | 47.89 мг | 1000 мг | 4.8% | 3.1% | 2088 г |
| Фосфор, P | 65.5 мг | 800 мг | 8.2% | 5.2% | 1221 г |
| Хлор, Cl | 42.11 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.1% | 5462 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 311.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.458 мг | 18 мг | 2.5% | 1.6% | 3930 г |
| Йод, I | 3.18 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.3% | 4717 г |
| Кобальт, Co | 1.496 мкг | 10 мкг | 15% | 9.6% | 668 г |
| Литий, Li | 20.832 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1467 мг | 2 мг | 7.3% | 4.6% | 1363 г |
| Медь, Cu | 82.45 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 5.2% | 1213 г |
| Молибден, Mo | 6.882 мкг | 70 мкг | 9.8% | 6.2% | 1017 г |
| Никель, Ni | 1.111 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.276 мкг | 55 мкг | 11.4% | 7.3% | 876 г |
| Стронций, Sr | 4.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.18 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 28209 г |
| Хром, Cr | 2.15 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2.7% | 2326 г |
| Цинк, Zn | 0.3375 мг | 12 мг | 2.8% | 1.8% | 3556 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.87 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.229 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 63.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 20.356 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.631 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.417 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.071 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.134 г | min 16.8 г | 18.7% | 11.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.412 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.736 г | от 11.2 до 20.6 г | 60.1% | 38.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.087 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки/баклажаны с творогом составляет 157 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 157 кКал | -% | |
| Белки | 5 г | -% | |
| Жиры | 12.8 г | -% | |
| Углеводы | 5.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 80.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАБАЧКИ/БАКЛАЖАНЫ С ТВОРОГОМ
Кабачки/баклажаны с творогом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 30,8 %, кремнием - 84,4 %, кобальтом - 15 %, селеном - 11,4 %
Чем полезен Кабачки/баклажаны с творогом
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Майонез жирнов провансаль
- Салат из свеклы с сыром фета
- Белковый омлет с грибами и печёной тыквой
- Фарш для перцев из говядины
- ЖАРЕНАЯ ПЕКИНСКАЯ КАПУСТА
- Говядина Лопатка
- Капуста маринованная
- Рлдж
- Рассольник
- pastilaa mandariini -venemaa
- Крупа Ячменная Перловая
- Овощной салат с моцареллой
- Творожок мягкий
- Спаржа
- Борщ
- Сосиски сливочные ГОСТ
- Рулет из цыпленка.
- Сыр адыгейский
- Винегрет
- ТомЯм
- Тушёная капуста
- Пицца.
- улитка с кремом и изюмом "черемушки"
- Котлеты из Наваги
- Курица в пакете
- Макароны из гороха
- Овсяной блин
- Ржаное диво
- Конфеты Seleste
- Куриное филе отварное
- Паста 7.11.2020
- Болоньезе
- Капуста квашеная домашняя
- ПИРОГ «Томаты с сыром»
- Шашлык из курицы
- Штрудель пп
- Плов куриный с булгуром
- Яйцо вареное
- Суп гороховый
- Креветки с ананасом в рис бумаге
- Банановые оладьи
- Дорадо на пару с броколли
- Омега 3 now
- Хлеб тостовый зерновой каравай
- Салат из авокадо, брокколи и помидора
- ? Луковая лепешка
- Настойка
- Ветчина из индейки
- плов с говядиной
- Салат с печенью и яйцом
- айран
- Какао с молоком
- говядина с тыквой в винн
- Творог с зеленью и помидорами
- печеный картофанчик от Корешульки
- Коса апельсиновая
- Plaice fillet breaded / филе камбалы в панировке
- Солянка (на говяжьей кости с лисичками и оливками)
- Йогуртовый десерт
- Дракон лайт
- Редька+морковь+зелень
- Филадельфия
- Булочки в Хлебной тарелке ресторана Заречье
- Котлеты свиные
- Активиа Йогурт без сахара
- Greek style yogurt (raspberry)
- Филадельфия лайт
- Пицца Капричеза
- Литл ангел
- Салат краб
- Рулет из отбивной курицы
- Филадельфия люкс
- Печень куриная тушеная в сметане
- Тыква печёная
- Чипсы
- Грудинка сырая 9% Carrefour POITRINE NATURE
- Нагаи
- Десерт чиа 2
- свинина отварная , нежирная
- Салат помидоры, огурцы, масло
- Индейка (грудка) запечённая
- Свекла с маслом
- Маковый рулет
- Тунец натуральный
- Печень баранья тушёная
- Леденцовая карамель с цинком и витамином с
- Горбуша натуральная
- Омлет
- Рис с киноа
- Грибы в сметане
- Рассольник
- Гранола домашняя
- Цветная капуста с грибами
- Сироп топинамбура Super Food
- Отруби хрустящие Пшеничные с топинамбуром
- Пиво Leffe Blonde
- Запеканка с бананом
- Рис отварной
- Йогурт с абрикосом и миндалем
- Колбаса Докторская
Метки: Как приготовить Кабачки/баклажаны с творогом, калорийность 157 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки/баклажаны с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
