Рецепт Хлеб ржаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб ржаной

Мука Ржаная Цельнозерновая [ВкусВилл] 641 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода 500 г
Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб ржаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.5 ккал 1684 ккал 12.6% 6% 796 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 3.9% 1206 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 1.3% 3733 г
Углеводы 40.7 г 219 г 18.6% 8.8% 538 г
Вода 50.8 г 2273 г 2.2% 1% 4474 г
Зола 0.6 г ~
Макроэлементы
Калий, K 0.05 мг 2500 мг 5000000 г
Кальций, Ca 4.67 мг 1000 мг 0.5% 0.2% 21413 г
Магний, Mg 0.7 мг 400 мг 0.2% 0.1% 57143 г
Натрий, Na 221.71 мг 1300 мг 17.1% 8.1% 586 г
Сера, S 1.6 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Фосфор, P 0.4 мг 800 мг 0.1% 200000 г
Хлор, Cl 341.89 мг 2300 мг 14.9% 7% 673 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.017 мг 18 мг 0.1% 105882 г
Кобальт, Co 0.086 мкг 10 мкг 0.9% 0.4% 11628 г
Марганец, Mn 0.0023 мг 2 мг 0.1% 86957 г
Медь, Cu 1.89 мкг 1000 мкг 0.2% 0.1% 52910 г
Молибден, Mo 1.543 мкг 70 мкг 2.2% 1% 4537 г
Селен, Se 0.001 мкг 55 мкг 5500000 г
Фтор, F 57.15 мкг 4000 мкг 1.4% 0.7% 6999 г
Цинк, Zn 0.0034 мг 12 мг 352941 г

Энергетическая ценность Хлеб ржаной составляет 211,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 211.5 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 40.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 50.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ РЖАНОЙ

Хлеб ржаной богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 14,9 %

Чем полезен Хлеб ржаной

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб ржаной, калорийность 211,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб ржаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты