Рецепт П.Ф. Гренки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты П.Ф. Гренки

Хлеб белый	1500 г
Соль поваренная пищевая	12 г
Подсолнечное масло	50 г
Чеснок, порошок	5 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	25 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "П.Ф. Гренки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	286.1 ккал	1684 ккал	17%	5.9%	589 г
Белки	9 г	76 г	11.8%	4.1%	844 г
Жиры	6.7 г	56 г	12%	4.2%	836 г
Углеводы	44.3 г	219 г	20.2%	7.1%	494 г
Углеводы (общие)	46.8 г	~
Пищевые волокна	2.6 г	20 г	13%	4.5%	769 г
Вода	34.8 г	2273 г	1.5%	0.5%	6532 г
Зола	2.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	3.3 мкг	900 мкг	0.4%	0.1%	27273 г
Ретинол	0.003 мг	~
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
Лютеин + Зеаксантин	41.457 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.504 мг	1.5 мг	33.6%	11.7%	298 г
Витамин В2, рибофлавин	0.235 мг	1.8 мг	13.1%	4.6%	766 г
Витамин В4, холин	14.22 мг	500 мг	2.8%	1%	3516 г
Витамин В5, пантотеновая	0.514 мг	5 мг	10.3%	3.6%	973 г
Витамин В6, пиридоксин	0.089 мг	2 мг	4.5%	1.6%	2247 г
Витамин В9, фолаты	161.376 мкг	400 мкг	40.3%	14.1%	248 г
Витамин В12, кобаламин	0.019 мкг	3 мкг	0.6%	0.2%	15789 г
Витамин D, кальциферол	0.008 мкг	10 мкг	0.1%		125000 г
Витамин D3, холекальциферол	0.008 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.595 мг	15 мг	10.6%	3.7%	940 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	30000 г
Витамин РР, НЭ	4.5105 мг	20 мг	22.6%	7.9%	443 г
Бетаин	96.03 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	123.98 мг	2500 мг	5%	1.7%	2016 г
Кальций, Ca	157.29 мг	1000 мг	15.7%	5.5%	636 г
Магний, Mg	22.77 мг	400 мг	5.7%	2%	1757 г
Натрий, Na	772.11 мг	1300 мг	59.4%	20.8%	168 г
Сера, S	90.88 мг	1000 мг	9.1%	3.2%	1100 г
Фосфор, P	105.2 мг	800 мг	13.2%	4.6%	760 г
Хлор, Cl	449.92 мг	2300 мг	19.6%	6.9%	511 г
Микроэлементы
Железо, Fe	3.454 мг	18 мг	19.2%	6.7%	521 г
Кобальт, Co	0.113 мкг	10 мкг	1.1%	0.4%	8850 г
Марганец, Mn	0.5103 мг	2 мг	25.5%	8.9%	392 г
Медь, Cu	99.38 мкг	1000 мкг	9.9%	3.5%	1006 г
Молибден, Mo	0.829 мкг	70 мкг	1.2%	0.4%	8444 г
Селен, Se	21.158 мкг	55 мкг	38.5%	13.5%	260 г
Фтор, F	46.09 мкг	4000 мкг	1.2%	0.4%	8679 г
Цинк, Zn	0.7543 мг	12 мг	6.3%	2.2%	1591 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	35.022 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.5 г	~
Мальтоза	1.6 г	~
Фруктоза	2.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.031 г	~
Валин	0.041 г	~
Гистидин*	0.023 г	~
Изолейцин	0.031 г	~
Лейцин	0.056 г	~
Лизин	0.054 г	~
Метионин	0.015 г	~
Треонин	0.022 г	~
Триптофан	0.008 г	~
Фенилаланин	0.032 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.018 г	~
Аспарагиновая кислота	0.041 г	~
Глицин	0.011 г	~
Глутаминовая кислота	0.14 г	~
Пролин	0.07 г	~
Серин	0.034 г	~
Тирозин	0.033 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	7.8%
Омега-6 жирные кислоты	3.2 г	от 4.7 до 16.8 г	68.1%	23.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.07 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.025 мг	~
бета Ситостерол	6.281 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.023 г	~
6:0 Капроновая	0.008 г	~
8:0 Каприловая	0.009 г	~
10:0 Каприновая	0.015 г	~
12:0 Лауриновая	0.026 г	~
14:0 Миристиновая	0.054 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.699 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.371 г	~
20:0 Арахиновая	0.017 г	~
22:0 Бегеновая	0.03 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.43 г	min 16.8 г	8.5%	3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.023 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.017 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.385 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.516 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.56 г	от 11.2 до 20.6 г	31.8%	11.1%
18:2 Линолевая (ud)	3.226 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.161 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.156 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.005 г	~
Трансжиры	0.025 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.021 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.021 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.005 г	~

Энергетическая ценность П.Ф. Гренки составляет 286,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	286.1 кКал	-%
	Белки	9 г	-%
	Жиры	6.7 г	-%
	Углеводы	44.3 г	-%
	Пищевые волокна	2.6 г	-%
	Вода	34.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства П.Ф. ГРЕНКИ

П.Ф. Гренки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 33,6 %, витамином B2 - 13,1 %, витамином B9 - 40,3 %, витамином PP - 22,6 %, кальцием - 15,7 %, фосфором - 13,2 %, хлором - 19,6 %, железом - 19,2 %, марганцем - 25,5 %, селеном - 38,5 %

Чем полезен П.Ф. Гренки

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить П.Ф. Гренки, калорийность 286,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления П.Ф. Гренки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Салат из сардины, риса и укропа

Салат с жареными шампиньонами, курицей и репой

Киноа с грибами и шпинатом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе