Рецепт Суп из белых грибов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп из белых грибов

Белый гриб (Варка со сливом)	500 г
Картофель (Варка со сливом)	400 г
Морковь (Варка со сливом)	300 г
Лук репчатый (Пассерование)	200 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	30 г
Чеснок, порошок	10 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные	100 г
Перец черный, молотый или горошек	5 г
Лавровый лист	10 г
Перец красный молотый острый	5 г
Вода	500 г
Соль поваренная пищевая	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из белых грибов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	53.1 ккал	1684 ккал	3.2%	6%	3171 г
Белки	2 г	76 г	2.6%	4.9%	3800 г
Жиры	2.3 г	56 г	4.1%	7.7%	2435 г
Углеводы	6.1 г	219 г	2.8%	5.3%	3590 г
Углеводы (общие)	1.1 г	~
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	19.8%	952 г
Вода	86.3 г	2273 г	3.8%	7.2%	2634 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	312.4 мкг	900 мкг	34.7%	65.3%	288 г
Ретинол	0.009 мг	~
альфа Каротин	0.031 мкг	~
бета Каротин	1.881 мг	5 мг	37.6%	70.8%	266 г
бета Криптоксантин	16.228 мкг	~
Ликопин	0.052 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	35.189 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.043 мг	1.5 мг	2.9%	5.5%	3488 г
Витамин В2, рибофлавин	0.098 мг	1.8 мг	5.4%	10.2%	1837 г
Витамин В4, холин	10.18 мг	500 мг	2%	3.8%	4912 г
Витамин В5, пантотеновая	0.679 мг	5 мг	13.6%	25.6%	736 г
Витамин В6, пиридоксин	0.115 мг	2 мг	5.8%	10.9%	1739 г
Витамин В9, фолаты	8.234 мкг	400 мкг	2.1%	4%	4858 г
Витамин В12, кобаламин	0.033 мкг	3 мкг	1.1%	2.1%	9091 г
Витамин C, аскорбиновая	5.97 мг	90 мг	6.6%	12.4%	1508 г
Витамин D, кальциферол	0.073 мкг	10 мкг	0.7%	1.3%	13699 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.436 мг	15 мг	2.9%	5.5%	3440 г
гамма Токоферол	0.017 мг	~
Витамин Н, биотин	0.37 мкг	50 мкг	0.7%	1.3%	13514 г
Витамин К, филлохинон	3.3 мкг	120 мкг	2.8%	5.3%	3636 г
Витамин РР, НЭ	2.2023 мг	20 мг	11%	20.7%	908 г
Ниацин	1.328 мг	~
Бетаин	0.055 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	260.67 мг	2500 мг	10.4%	19.6%	959 г
Кальций, Ca	24.77 мг	1000 мг	2.5%	4.7%	4037 г
Кремний, Si	10.623 мг	30 мг	35.4%	66.7%	282 г
Магний, Mg	16.46 мг	400 мг	4.1%	7.7%	2430 г
Натрий, Na	67.38 мг	1300 мг	5.2%	9.8%	1929 г
Сера, S	29.21 мг	1000 мг	2.9%	5.5%	3423 г
Фосфор, P	53.4 мг	800 мг	6.7%	12.6%	1498 г
Хлор, Cl	114.31 мг	2300 мг	5%	9.4%	2012 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	320 мкг	~
Бор, B	60.4 мкг	~
Ванадий, V	37.94 мкг	~
Железо, Fe	0.748 мг	18 мг	4.2%	7.9%	2406 г
Йод, I	2.5 мкг	150 мкг	1.7%	3.2%	6000 г
Кобальт, Co	3.056 мкг	10 мкг	30.6%	57.6%	327 г
Литий, Li	11.743 мкг	~
Марганец, Mn	0.1934 мг	2 мг	9.7%	18.3%	1034 г
Медь, Cu	132.47 мкг	1000 мкг	13.2%	24.9%	755 г
Молибден, Mo	4.575 мкг	70 мкг	6.5%	12.2%	1530 г
Никель, Ni	3.329 мкг	~
Олово, Sn	0.67 мкг	~
Рубидий, Rb	125.9 мкг	~
Селен, Se	2.719 мкг	55 мкг	4.9%	9.2%	2023 г
Стронций, Sr	4.17 мкг	~
Титан, Ti	3.32 мкг	~
Фтор, F	50.13 мкг	4000 мкг	1.3%	2.4%	7979 г
Хром, Cr	3.02 мкг	50 мкг	6%	11.3%	1656 г
Цинк, Zn	0.3471 мг	12 мг	2.9%	5.5%	3457 г
Цирконий, Zr	0.43 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.017 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	1.4 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.443 г	~
Аргинин*	0.134 г	~
Валин	0.07 г	~
Гистидин*	0.073 г	~
Изолейцин	0.048 г	~
Лейцин	0.09 г	~
Лизин	0.105 г	~
Метионин	0.022 г	~
Метионин + Цистеин	0.039 г	~
Треонин	0.067 г	~
Триптофан	0.066 г	~
Фенилаланин	0.066 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.126 г	~
Заменимые аминокислоты	0.411 г	~
Аланин	0.042 г	~
Аспарагиновая кислота	0.104 г	~
Глицин	0.036 г	~
Глутаминовая кислота	0.166 г	~
Пролин	0.052 г	~
Серин	0.047 г	~
Тирозин	0.066 г	~
Цистеин	0.018 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	12.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.19 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.494 мг	~
бета Ситостерол	0.517 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.042 г	~
6:0 Капроновая	0.019 г	~
8:0 Каприловая	0.011 г	~
10:0 Каприновая	0.037 г	~
12:0 Лауриновая	0.03 г	~
14:0 Миристиновая	0.127 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.408 г	~
18:0 Стеариновая	0.115 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.62 г	min 16.8 г	3.7%	7%
14:1 Миристолеиновая	0.024 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.046 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.384 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.307 г	от 11.2 до 20.6 г	2.7%	5.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.264 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.23 г	~

Энергетическая ценность Суп из белых грибов составляет 53,1 кКал.

Порция = 322 гр (171 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	53.1 кКал	-%
	Белки	2 г	-%
	Жиры	2.3 г	-%
	Углеводы	6.1 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	86.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ИЗ БЕЛЫХ ГРИБОВ

Суп из белых грибов богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,7 %, бэта-каротином - 37,6 %, витамином B5 - 13,6 %, витамином PP - 11 %, кремнием - 35,4 %, кобальтом - 30,6 %, медью - 13,2 %

Чем полезен Суп из белых грибов

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суп из белых грибов, калорийность 53,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп из белых грибов, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Желе протеин шоколад ряженка шоколадная крошка

Творожный сыр домашний

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе