Рецепт Грибы в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Грибы в духовке
| Шампиньоны (Запекание) | 600 г |
| Сметана 20% жирности | 60 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Грибы в духовке".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.7 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2970 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 12.3% | 1434 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 11.3% | 1556 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.4% | 43800 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 28.2% | 625 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 6.7% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.9 мкг | 900 мкг | 2.4% | 4.2% | 4110 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.7% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 14.1% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.542 мг | 1.8 мг | 30.1% | 53.1% | 332 г |
| Витамин В4, холин | 31.54 мг | 500 мг | 6.3% | 11.1% | 1585 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.505 мг | 5 мг | 50.1% | 88.4% | 200 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 5.8% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.98 мкг | 400 мкг | 8.5% | 15% | 1177 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.171 мкг | 3 мкг | 5.7% | 10.1% | 1754 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.75 мг | 90 мг | 8.6% | 15.2% | 1161 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.129 мкг | 10 мкг | 1.3% | 2.3% | 7752 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.165 мг | 15 мг | 1.1% | 1.9% | 9091 г |
| Витамин Н, биотин | 19.102 мкг | 50 мкг | 38.2% | 67.4% | 262 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.4% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6563 мг | 20 мг | 33.3% | 58.7% | 300 г |
| Ниацин | 5.89 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 636.37 мг | 2500 мг | 25.5% | 45% | 393 г |
| Кальций, Ca | 15.33 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.6% | 6523 г |
| Кремний, Si | 3.49 мг | 30 мг | 11.6% | 20.5% | 860 г |
| Магний, Mg | 18.61 мг | 400 мг | 4.7% | 8.3% | 2149 г |
| Натрий, Na | 11.19 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.6% | 11618 г |
| Сера, S | 32.14 мг | 1000 мг | 3.2% | 5.6% | 3111 г |
| Фосфор, P | 141.2 мг | 800 мг | 17.7% | 31.2% | 567 г |
| Хлор, Cl | 37.59 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.8% | 6119 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 493.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.381 мг | 18 мг | 2.1% | 3.7% | 4724 г |
| Йод, I | 23.14 мкг | 150 мкг | 15.4% | 27.2% | 648 г |
| Кобальт, Co | 17.853 мкг | 10 мкг | 178.5% | 314.8% | 56 г |
| Литий, Li | 0.931 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1656 мг | 2 мг | 8.3% | 14.6% | 1208 г |
| Медь, Cu | 601.96 мкг | 1000 мкг | 60.2% | 106.2% | 166 г |
| Молибден, Mo | 4.102 мкг | 70 мкг | 5.9% | 10.4% | 1706 г |
| Олово, Sn | 1.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.886 мкг | 55 мкг | 58% | 102.3% | 172 г |
| Стронций, Sr | 21.62 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 66.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.37 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 21775 г |
| Хром, Cr | 15.37 мкг | 50 мкг | 30.7% | 54.1% | 325 г |
| Цинк, Zn | 0.3675 мг | 12 мг | 3.1% | 5.5% | 3265 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 26.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.913 г | min 16.8 г | 5.4% | 9.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.685 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.601 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы в духовке составляет 56,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 56.7 кКал | -% | |
| Белки | 5.3 г | -% | |
| Жиры | 3.6 г | -% | |
| Углеводы | 0.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.2 г | -% | |
| Вода | 87 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРИБЫ В ДУХОВКЕ
Грибы в духовке богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 30,1 %, витамином B5 - 50,1 %, витамином H - 38,2 %, витамином PP - 33,3 %, калием - 25,5 %, кремнием - 11,6 %, фосфором - 17,7 %, йодом - 15,4 %, кобальтом - 178,5 %, медью - 60,2 %, селеном - 58 %, хромом - 30,7 %
Чем полезен Грибы в духовке
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Грибы в духовке
- Грибы в духовке
- Ржаные хлебцы
- ПП шарлотка
- Зал пир капуст
- Зельц
- Куриная грудка с тушеными овощами
- Бифштекс из говядины с картофелем
- Круассан с хамоном
- Фарш лента
- мясо по-франц 19,10,20
- сал цез 19,10,20
- Творог мягкий 4%
- Кисель из маракуйи
- Помидорный салат
- Чеддер красный
- Жареная курица
- конфеты сладкое созвучие
- Оладушки
- Гречка с грибами
- Овощная смесь
- Паштет из куриной печени
- Лагман говядина
- сал пом+ог 19,10,20
- Яичница с помидорами
- Креветки королевские
- Манная каша варенная
- Тесто моя цена
- Большой рожок
- крупа пшеничная
- Салат
- Сыр мягкий молодой
- Сыр "Молодой"
- Соус с горчицей
- Сливки- милк
- Пшеничная каша
- Горчица столичная
- Колбаски свиные
- Черный рис
- Тигровые креветки, каракатицы и кальмары, томлёные в сливочном соусе с овощами, вялеными томатами и свежим базиликом
- Яичница
- Бисквит банановый
- Сыр легкий 15%
- Салат
- Тыква
- Холодец
- Творожный мусс низкокалорийный
- Желе из ряжанки, сметаны с какао
- Котлеты из куриной грудки в духовке ПП
- Творожно—тыквенная запеканка с кукурузной мукой
- Салат из капусты 19 окт
- Сырники низкие
- Курица
- Салата с огурцами и кукурузой
- Пюре
- Тушеная капуста с грудкой
- Каша пшенная с тыквой
- Индейка по-тайски в кокосовом соусе с лемонграссом, шпинатом и рисом жасмин
- Тушеная капуста 19 окт
- Хлеб серый
- Пирог грушевый с йогуртом
- Пицца с хамоном, трюфельной пастой, сыром пармезан и рукколой с обжаренными дольками картофеля
- Блинчики
- Поке с лососем в соусе терияки с кубиками манго, свежим огурцом и кинзой на жасминовом рисе
- Clear vegan protein strawberry
- Говяжьи стейки с луковым джемом и французским картофельным гратеном
- Мука 405
- Ленивые вареники
- Vitacholine
- закуска из фасоли
- Салат с морковью
- Плов с говядиной или свининой
- Zinc
- Вода питьевая природная негазированная [Дарида]
- Alpha lipoic acid antioxidant
- Котлеты курица кабачок
- ŠOKOLĀDES TRIFELES MELLENE
- Тунец консервированный
- Carb Crusher
- Пломбир фисташковый, Коровка из Кореновки
- Карибская смесь
- Гречка с грибами
- Суп из сушеных грибов
- Гарниры: Овощное пюре
- Йогурт Активия
- Супы: уха
- Биойогурт
- Котлеты
- Салаты: свекла с изюмом
- Рис круглый шлифованный
- Соевый соус
- Напитки: морс ягодный
- Сосиски гриль-мастер
- Клубочки из курицы
- ломтик ржаного хлеба
- фарш индейка пава пава
- Vegan protein blueberry & cinnamon
- тар-тар из куриного филе
- Омлет с луком
- БЦА
Метки: Как приготовить Грибы в духовке, калорийность 56,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибы в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
