Рецепт Котлеты из куриного филе и крабового мяса (АЧ). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из куриного филе и крабового мяса (АЧ)

Багет с кунжутом мини 40 г
Крабовое мясо Ридзин 0 г
Куриная грудка (филе) 400 г
Соевое Молоко [Dr. Сойер] 60 г
Яйцо куриное 60 г
Лук репчатый 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из куриного филе и крабового мяса (АЧ)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.3 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1500 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 21% 425 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 4.3% 2074 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.9% 4867 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 2.8% 3080 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32 мкг 900 мкг 3.6% 3.2% 2813 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3.4% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 4.5% 1957 г
Витамин В4, холин 80.24 мг 500 мг 16% 14.2% 623 г
Витамин В5, пантотеновая 1.133 мг 5 мг 22.7% 20.2% 441 г
Витамин В6, пиридоксин 0.563 мг 2 мг 28.2% 25.1% 355 г
Витамин В9, фолаты 7.3 мкг 400 мкг 1.8% 1.6% 5479 г
Витамин В12, кобаламин 0.192 мкг 3 мкг 6.4% 5.7% 1563 г
Витамин C, аскорбиновая 0.67 мг 90 мг 0.7% 0.6% 13433 г
Витамин D, кальциферол 0.22 мкг 10 мкг 2.2% 2% 4545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.447 мг 15 мг 3% 2.7% 3356 г
Витамин Н, биотин 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 3.7% 2404 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.52 мг 20 мг 27.6% 24.6% 362 г
Ниацин 7.299 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.33 мг 2500 мг 8.8% 7.8% 1135 г
Кальций, Ca 12.9 мг 1000 мг 1.3% 1.2% 7752 г
Кремний, Si 0.333 мг 30 мг 1.1% 1% 9009 г
Магний, Mg 59.47 мг 400 мг 14.9% 13.3% 673 г
Натрий, Na 53.67 мг 1300 мг 4.1% 3.7% 2422 г
Сера, S 171.93 мг 1000 мг 17.2% 15.3% 582 г
Фосфор, P 137.1 мг 800 мг 17.1% 15.2% 584 г
Хлор, Cl 68.6 мг 2300 мг 3% 2.7% 3353 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.7 мкг ~
Бор, B 13.3 мкг ~
Железо, Fe 1.237 мг 18 мг 6.9% 6.1% 1455 г
Йод, I 6.2 мкг 150 мкг 4.1% 3.7% 2419 г
Кобальт, Co 7.333 мкг 10 мкг 73.3% 65.3% 136 г
Марганец, Mn 0.0316 мг 2 мг 1.6% 1.4% 6329 г
Медь, Cu 67.3 мкг 1000 мкг 6.7% 6% 1486 г
Молибден, Mo 7.933 мкг 70 мкг 11.3% 10.1% 882 г
Никель, Ni 0.2 мкг ~
Рубидий, Rb 31.7 мкг ~
Селен, Se 18.303 мкг 55 мкг 33.3% 29.7% 300 г
Фтор, F 94.23 мкг 4000 мкг 2.4% 2.1% 4245 г
Хром, Cr 17.2 мкг 50 мкг 34.4% 30.6% 291 г
Цинк, Zn 1.0343 мг 12 мг 8.6% 7.7% 1160 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 1.303 г ~
Валин 0.945 г ~
Гистидин* 0.915 г ~
Изолейцин 0.816 г ~
Лейцин 1.431 г ~
Лизин 1.854 г ~
Метионин 0.343 г ~
Метионин + Цистеин 0.653 г ~
Треонин 0.804 г ~
Триптофан 0.275 г ~
Фенилаланин 0.774 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.424 г ~
Заменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аланин 0.942 г ~
Аспарагиновая кислота 1.421 г ~
Гидроксипролин 0.14 г ~
Глицин 0.658 г ~
Глутаминовая кислота 2.078 г ~
Пролин 0.715 г ~
Серин 0.768 г ~
Тирозин 0.65 г ~
Цистеин 0.317 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.472 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.148 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.97 г min 16.8 г 5.8% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.119 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.796 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.273 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.237 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из куриного филе и крабового мяса (АЧ) составляет 112,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.3 кКал -%
Белки 17.9 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 73.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ И КРАБОВОГО МЯСА (АЧ)

Котлеты из куриного филе и крабового мяса (АЧ) богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16 %, витамином B5 - 22,7 %, витамином B6 - 28,2 %, витамином PP - 27,6 %, магнием - 14,9 %, фосфором - 17,1 %, кобальтом - 73,3 %, молибденом - 11,3 %, селеном - 33,3 %, хромом - 34,4 %

Чем полезен Котлеты из куриного филе и крабового мяса (АЧ)

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты из куриного филе и крабового мяса (АЧ), калорийность 112,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из куриного филе и крабового мяса (АЧ), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы