Рецепт Паста с грибами и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паста с грибами и луком

масло подсолнечное раф Олейна 10 г
Лук репчатый (Жарка) 94 г
Шампиньоны (Жарка) 400 г
Сыр сливочный Натура 61 г
Сливки Простоквашино 20% 85 г
Barilla n.1 (длинная вермишель) 150 г
масло подсолнечное раф Олейна 10 г
Вода 424 г
Способ приготовления

Взяла 1 луковицу, 1 упаковку шампиньонов 400 г, зажарила со сливками. бариллу заранее отварила, добавила на сковороду, перемешала, посыпала тертым сыром. г воды в рецепте - количество воды, которое впиталось в бариллу. в рецепте по инструкции указан вес свежего продукта и способ обработки Жарка (для лука и шампиньонов). итоговое блюдо взвесила.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста с грибами и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.2 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1136 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 5.9% 1134 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 8.7% 778 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 4.3% 1599 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 7.1% 952 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 2.1% 3271 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 128571 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.7% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.197 мг 1.8 мг 10.9% 7.4% 914 г
Витамин В4, холин 10.21 мг 500 мг 2% 1.3% 4897 г
Витамин В5, пантотеновая 0.921 мг 5 мг 18.4% 12.4% 543 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 0.9% 7692 г
Витамин В9, фолаты 6.191 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6461 г
Витамин В12, кобаламин 0.046 мкг 3 мкг 1.5% 1% 6522 г
Витамин C, аскорбиновая 2.48 мг 90 мг 2.8% 1.9% 3629 г
Витамин D, кальциферол 0.043 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 23256 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.064 мг 15 мг 0.4% 0.3% 23438 г
Витамин Н, биотин 7.422 мкг 50 мкг 14.8% 10% 674 г
Витамин РР, НЭ 2.3421 мг 20 мг 11.7% 7.9% 854 г
Ниацин 1.986 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.19 мг 2500 мг 8.8% 5.9% 1135 г
Кальций, Ca 60.3 мг 1000 мг 6% 4% 1658 г
Кремний, Si 1.006 мг 30 мг 3.4% 2.3% 2982 г
Магний, Mg 7.56 мг 400 мг 1.9% 1.3% 5291 г
Натрий, Na 4.04 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 32178 г
Сера, S 18.95 мг 1000 мг 1.9% 1.3% 5277 г
Фосфор, P 49.6 мг 800 мг 6.2% 4.2% 1613 г
Хлор, Cl 12.62 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 18225 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 123.6 мкг ~
Бор, B 11.3 мкг ~
Ванадий, V 0.48 мкг ~
Железо, Fe 0.189 мг 18 мг 1.1% 0.7% 9524 г
Йод, I 8.92 мкг 150 мкг 5.9% 4% 1682 г
Кобальт, Co 6.236 мкг 10 мкг 62.4% 42.1% 160 г
Литий, Li 0.193 мкг ~
Марганец, Mn 0.0481 мг 2 мг 2.4% 1.6% 4158 г
Медь, Cu 215.81 мкг 1000 мкг 21.6% 14.6% 463 г
Молибден, Mo 1.54 мкг 70 мкг 2.2% 1.5% 4545 г
Никель, Ni 0.17 мкг ~
Рубидий, Rb 33.2 мкг ~
Селен, Se 12.58 мкг 55 мкг 22.9% 15.5% 437 г
Стронций, Sr 4.05 мкг ~
Титан, Ti 13.86 мкг ~
Фтор, F 56.21 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 7116 г
Хром, Cr 3.25 мкг 50 мкг 6.5% 4.4% 1538 г
Цинк, Zn 0.1988 мг 12 мг 1.7% 1.1% 6036 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.025 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.063 г min 16.8 г 0.4% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.213 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.237 г ~

Энергетическая ценность Паста с грибами и луком составляет 148,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 148.2 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 13.7 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 69.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСТА С ГРИБАМИ И ЛУКОМ

Паста с грибами и луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 18,4 %, витамином H - 14,8 %, витамином PP - 11,7 %, кобальтом - 62,4 %, медью - 21,6 %, селеном - 22,9 %

Чем полезен Паста с грибами и луком

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паста с грибами и луком, калорийность 148,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паста с грибами и луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги