Рецепт Салат из кальмара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из кальмара

Кальмар (мясо) (Варка без слива)	418 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	300 г
Лук репчатый	383 г
Лук зеленый (перо)	57 г
Сметана 15,0% жирности	51 г
Ряженка 2,5% жирности	100 г
соев соус	15 г
Горчица столовая	25 г
Мед пчелиный	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из кальмара".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	97.8 ккал	1684 ккал	5.8%	5.9%	1722 г
Белки	9.6 г	76 г	12.6%	12.9%	792 г
Жиры	4.5 г	56 г	8%	8.2%	1244 г
Углеводы	4.6 г	219 г	2.1%	2.1%	4761 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	5.1%	2000 г
Вода	78 г	2273 г	3.4%	3.5%	2914 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	84.7 мкг	900 мкг	9.4%	9.6%	1063 г
бета Каротин	0.109 мг	5 мг	2.2%	2.2%	4587 г
Витамин В1, тиамин	0.071 мг	1.5 мг	4.7%	4.8%	2113 г
Витамин В2, рибофлавин	0.154 мг	1.8 мг	8.6%	8.8%	1169 г
Витамин В4, холин	61.29 мг	500 мг	12.3%	12.6%	816 г
Витамин В5, пантотеновая	0.363 мг	5 мг	7.3%	7.5%	1377 г
Витамин В6, пиридоксин	0.134 мг	2 мг	6.7%	6.9%	1493 г
Витамин В9, фолаты	8.865 мкг	400 мкг	2.2%	2.2%	4512 г
Витамин В12, кобаламин	0.126 мкг	3 мкг	4.2%	4.3%	2381 г
Витамин C, аскорбиновая	4.55 мг	90 мг	5.1%	5.2%	1978 г
Витамин D, кальциферол	0.538 мкг	10 мкг	5.4%	5.5%	1859 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.048 мг	15 мг	7%	7.2%	1431 г
Витамин Н, биотин	5.234 мкг	50 мкг	10.5%	10.7%	955 г
Витамин К, филлохинон	7.7 мкг	120 мкг	6.4%	6.5%	1558 г
Витамин РР, НЭ	3.394 мг	20 мг	17%	17.4%	589 г
Макроэлементы
Калий, K	167.81 мг	2500 мг	6.7%	6.9%	1490 г
Кальций, Ca	52.05 мг	1000 мг	5.2%	5.3%	1921 г
Магний, Mg	24.09 мг	400 мг	6%	6.1%	1660 г
Натрий, Na	80.19 мг	1300 мг	6.2%	6.3%	1621 г
Сера, S	127.73 мг	1000 мг	12.8%	13.1%	783 г
Фосфор, P	130.3 мг	800 мг	16.3%	16.7%	614 г
Хлор, Cl	48.38 мг	2300 мг	2.1%	2.1%	4754 г
Микроэлементы
Бор, B	61.5 мкг	~
Железо, Fe	1.413 мг	18 мг	7.9%	8.1%	1274 г
Йод, I	106.49 мкг	150 мкг	71%	72.6%	141 г
Кобальт, Co	36.18 мкг	10 мкг	361.8%	369.9%	28 г
Марганец, Mn	0.1409 мг	2 мг	7%	7.2%	1419 г
Медь, Cu	555.72 мкг	1000 мкг	55.6%	56.9%	180 г
Молибден, Mo	9.089 мкг	70 мкг	13%	13.3%	770 г
Селен, Se	7.737 мкг	55 мкг	14.1%	14.4%	711 г
Фтор, F	23.32 мкг	4000 мкг	0.6%	0.6%	17153 г
Хром, Cr	1.77 мкг	50 мкг	3.5%	3.6%	2825 г
Цинк, Zn	1.1567 мг	12 мг	9.6%	9.8%	1037 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	170.5 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Салат из кальмара составляет 97,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	97.8 кКал	-%
	Белки	9.6 г	-%
	Жиры	4.5 г	-%
	Углеводы	4.6 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	78 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРА

Салат из кальмара богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,3 %, витамином PP - 17 %, фосфором - 16,3 %, йодом - 71 %, кобальтом - 361,8 %, медью - 55,6 %, молибденом - 13 %, селеном - 14,1 %

Чем полезен Салат из кальмара

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из кальмара, калорийность 97,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из кальмара, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Карл

2024-12-01

Калорийность: 1364 кКал

Витамины и минералы: 89%

Карл

2024-12-02

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 94%

Ира

2024-12-02

Калорийность: 1414 кКал

Витамины и минералы: 88%

Новые рецепты

Ребрышки Су- вид с адыгейской солью и аджикой

Вафли с курицей и брокколи

Каша тыквеная с полентой

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе