Рецепт Борщ со свеклой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ со свеклой

Масло подсолнечное 58 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Свекла (Варка без слива) 806 г
Морковь, красная (Варка без слива) 200 г
Картофель (Варка без слива) 248 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 300 г
Перец красный сладкий (Варка без слива) 50 г
Бульон из кур или индеек прозрачный 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ со свеклой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.1 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2756 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 6.7% 2452 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 10.8% 1514 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2.9% 5615 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 8.2% 2000 г
Вода 96.3 г 2273 г 4.2% 6.9% 2360 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 167.2 мкг 900 мкг 18.6% 30.4% 538 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.671 мг 5 мг 13.4% 21.9% 745 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 2.5% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 3.6% 4615 г
Витамин В4, холин 9.55 мг 500 мг 1.9% 3.1% 5236 г
Витамин В5, пантотеновая 0.118 мг 5 мг 2.4% 3.9% 4237 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 9% 1835 г
Витамин В9, фолаты 6.677 мкг 400 мкг 1.7% 2.8% 5991 г
Витамин В12, кобаламин 0.056 мкг 3 мкг 1.9% 3.1% 5357 г
Витамин C, аскорбиновая 5.14 мг 90 мг 5.7% 9.3% 1751 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.821 мг 15 мг 5.5% 9% 1827 г
Витамин Н, биотин 1.102 мкг 50 мкг 2.2% 3.6% 4537 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 9.7% 1690 г
Витамин РР, НЭ 1.214 мг 20 мг 6.1% 10% 1647 г
Ниацин 0.671 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.83 мг 2500 мг 6.4% 10.5% 1554 г
Кальций, Ca 18.5 мг 1000 мг 1.9% 3.1% 5405 г
Магний, Mg 12.99 мг 400 мг 3.2% 5.2% 3079 г
Натрий, Na 185.28 мг 1300 мг 14.3% 23.4% 702 г
Сера, S 27.25 мг 1000 мг 2.7% 4.4% 3670 г
Фосфор, P 42.9 мг 800 мг 5.4% 8.8% 1865 г
Хлор, Cl 276.14 мг 2300 мг 12% 19.6% 833 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 129.1 мкг ~
Бор, B 89.9 мкг ~
Ванадий, V 26.69 мкг ~
Железо, Fe 0.807 мг 18 мг 4.5% 7.4% 2230 г
Йод, I 3 мкг 150 мкг 2% 3.3% 5000 г
Кобальт, Co 2.437 мкг 10 мкг 24.4% 39.9% 410 г
Литий, Li 5.707 мкг ~
Марганец, Mn 0.1821 мг 2 мг 9.1% 14.9% 1098 г
Медь, Cu 59.26 мкг 1000 мкг 5.9% 9.7% 1687 г
Молибден, Mo 4.271 мкг 70 мкг 6.1% 10% 1639 г
Никель, Ni 4.804 мкг ~
Рубидий, Rb 138.7 мкг ~
Селен, Se 0.051 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 107843 г
Фтор, F 20.97 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 19075 г
Хром, Cr 6.65 мкг 50 мкг 13.3% 21.8% 752 г
Цинк, Zn 0.3768 мг 12 мг 3.1% 5.1% 3185 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.195 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.399 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.113 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.116 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.407 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.105 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.397 г min 16.8 г 2.4% 3.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.395 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.974 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 14.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.974 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Борщ со свеклой составляет 61,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 61.1 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 96.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ СО СВЕКЛОЙ

Борщ со свеклой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,6 %, бэта-каротином - 13,4 %, хлором - 12 %, кобальтом - 24,4 %, хромом - 13,3 %

Чем полезен Борщ со свеклой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ со свеклой, калорийность 61,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ со свеклой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги