Рецепт Салат с кальмарами и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с кальмарами и яйцом

Майонез «Провансаль» 30 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 150 г
Горошек зеленый. Консервы 210 г
Кальмар (мясо) 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмарами и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.2 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1413 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 12.2% 685 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 10.3% 812 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.3% 6636 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.7% 1250 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.8% 2991 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.1 мкг 900 мкг 8.9% 7.5% 1124 г
бета Каротин 0.115 мг 5 мг 2.3% 1.9% 4348 г
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 6.9% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 7.4% 1132 г
Витамин В4, холин 60.37 мг 500 мг 12.1% 10.2% 828 г
Витамин В5, пантотеновая 0.349 мг 5 мг 7% 5.9% 1433 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 5.5% 1550 г
Витамин В9, фолаты 9.874 мкг 400 мкг 2.5% 2.1% 4051 г
Витамин В12, кобаламин 0.125 мкг 3 мкг 4.2% 3.5% 2400 г
Витамин C, аскорбиновая 3.9 мг 90 мг 4.3% 3.6% 2308 г
Витамин D, кальциферол 0.529 мкг 10 мкг 5.3% 4.4% 1890 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.478 мг 15 мг 16.5% 13.8% 605 г
Витамин Н, биотин 5.358 мкг 50 мкг 10.7% 9% 933 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.9051 мг 20 мг 19.5% 16.4% 512 г
Макроэлементы
Калий, K 175.15 мг 2500 мг 7% 5.9% 1427 г
Кальций, Ca 36.7 мг 1000 мг 3.7% 3.1% 2725 г
Кремний, Si 4.167 мг 30 мг 13.9% 11.7% 720 г
Магний, Mg 44.79 мг 400 мг 11.2% 9.4% 893 г
Натрий, Na 218.32 мг 1300 мг 16.8% 14.1% 595 г
Сера, S 120.47 мг 1000 мг 12% 10.1% 830 г
Фосфор, P 164.6 мг 800 мг 20.6% 17.3% 486 г
Хлор, Cl 44.42 мг 2300 мг 1.9% 1.6% 5178 г
Микроэлементы
Бор, B 33.8 мкг ~
Ванадий, V 7.57 мкг ~
Железо, Fe 1.301 мг 18 мг 7.2% 6% 1384 г
Йод, I 119.33 мкг 150 мкг 79.6% 66.8% 126 г
Кобальт, Co 39.229 мкг 10 мкг 392.3% 329.1% 25 г
Марганец, Mn 0.1384 мг 2 мг 6.9% 5.8% 1445 г
Медь, Cu 634.72 мкг 1000 мкг 63.5% 53.3% 158 г
Молибден, Mo 13.295 мкг 70 мкг 19% 15.9% 527 г
Селен, Se 8.257 мкг 55 мкг 15% 12.6% 666 г
Фтор, F 14.73 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27155 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 2.3% 3571 г
Цинк, Zn 1.1693 мг 12 мг 9.7% 8.1% 1026 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 174.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат с кальмарами и яйцом составляет 119,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 119.2 кКал -%
Белки 11.1 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 76 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ И ЯЙЦОМ

Салат с кальмарами и яйцом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,1 %, витамином E - 16,5 %, витамином PP - 19,5 %, кремнием - 13,9 %, магнием - 11,2 %, фосфором - 20,6 %, йодом - 79,6 %, кобальтом - 392,3 %, медью - 63,5 %, молибденом - 19 %, селеном - 15 %

Чем полезен Салат с кальмарами и яйцом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с кальмарами и яйцом, калорийность 119,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с кальмарами и яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты