Рецепт Фасоль с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасоль с овощами

Лук репчатый (Жарка)	75 г
Морковь (Тушение)	110 г
Льняное масло холодного отжима	9 г
Перец сладкий красный (Тушение)	65 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение)	100 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Сахар песок	10 г
Фасоль черная, зрелые семена, вареная, без соли	500 г
Вода	150 г
Шампиньоны (Тушение)	65 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	90.5 ккал	1684 ккал	5.4%	6%	1861 г
Белки	5.1 г	76 г	6.7%	7.4%	1490 г
Жиры	1.3 г	56 г	2.3%	2.5%	4308 г
Углеводы	10.7 г	219 г	4.9%	5.4%	2047 г
Углеводы (общие)	12.1 г	~
Пищевые волокна	5.2 г	20 г	26%	28.7%	385 г
Вода	77.5 г	2273 г	3.4%	3.8%	2933 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	236.9 мкг	900 мкг	26.3%	29.1%	380 г
бета Каротин	1.421 мг	5 мг	28.4%	31.4%	352 г
Витамин В1, тиамин	0.145 мг	1.5 мг	9.7%	10.7%	1034 г
Витамин В2, рибофлавин	0.066 мг	1.8 мг	3.7%	4.1%	2727 г
Витамин В4, холин	19.6 мг	500 мг	3.9%	4.3%	2551 г
Витамин В5, пантотеновая	0.27 мг	5 мг	5.4%	6%	1852 г
Витамин В6, пиридоксин	0.081 мг	2 мг	4.1%	4.5%	2469 г
Витамин В9, фолаты	77.929 мкг	400 мкг	19.5%	21.5%	513 г
Витамин В12, кобаламин	0.006 мкг	3 мкг	0.2%	0.2%	50000 г
Витамин C, аскорбиновая	8.17 мг	90 мг	9.1%	10.1%	1102 г
Витамин D, кальциферол	0.006 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.551 мг	15 мг	3.7%	4.1%	2722 г
бета Токоферол	0.005 мг	~
гамма Токоферол	0.264 мг	~
дельта Токоферол	0.015 мг	~
Витамин Н, биотин	1.043 мкг	50 мкг	2.1%	2.3%	4794 г
Витамин К, филлохинон	4.2 мкг	120 мкг	3.5%	3.9%	2857 г
Витамин РР, НЭ	0.7727 мг	20 мг	3.9%	4.3%	2588 г
Ниацин	0.528 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	274.05 мг	2500 мг	11%	12.2%	912 г
Кальций, Ca	23.06 мг	1000 мг	2.3%	2.5%	4337 г
Кремний, Si	4.924 мг	30 мг	16.4%	18.1%	609 г
Магний, Mg	42.14 мг	400 мг	10.5%	11.6%	949 г
Натрий, Na	202.11 мг	1300 мг	15.5%	17.1%	643 г
Сера, S	54.99 мг	1000 мг	5.5%	6.1%	1819 г
Фосфор, P	92.9 мг	800 мг	11.6%	12.8%	861 г
Хлор, Cl	320.49 мг	2300 мг	13.9%	15.4%	718 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	97.9 мкг	~
Бор, B	46.9 мкг	~
Ванадий, V	10.13 мкг	~
Железо, Fe	1.316 мг	18 мг	7.3%	8.1%	1368 г
Йод, I	1.86 мкг	150 мкг	1.2%	1.3%	8065 г
Кобальт, Co	2.301 мкг	10 мкг	23%	25.4%	435 г
Литий, Li	8.488 мкг	~
Марганец, Mn	0.2953 мг	2 мг	14.8%	16.4%	677 г
Медь, Cu	170.62 мкг	1000 мкг	17.1%	18.9%	586 г
Молибден, Mo	3.921 мкг	70 мкг	5.6%	6.2%	1785 г
Никель, Ni	2.323 мкг	~
Рубидий, Rb	54.1 мкг	~
Селен, Se	2.417 мкг	55 мкг	4.4%	4.9%	2276 г
Стронций, Sr	1.78 мкг	~
Титан, Ti	3.08 мкг	~
Фтор, F	26.2 мкг	4000 мкг	0.7%	0.8%	15267 г
Хром, Cr	1.97 мкг	50 мкг	3.9%	4.3%	2538 г
Цинк, Zn	0.743 мг	12 мг	6.2%	6.9%	1615 г
Цирконий, Zr	0.44 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.034 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.079 г	~
Аргинин*	0.298 г	~
Валин	0.246 г	~
Гистидин*	0.129 г	~
Изолейцин	0.209 г	~
Лейцин	0.373 г	~
Лизин	0.323 г	~
Метионин	0.07 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.2 г	~
Триптофан	0.056 г	~
Фенилаланин	0.254 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.016 г	~
Заменимые аминокислоты	0.117 г	~
Аланин	0.199 г	~
Аспарагиновая кислота	0.566 г	~
Глицин	0.183 г	~
Глутаминовая кислота	0.731 г	~
Пролин	0.197 г	~
Серин	0.251 г	~
Тирозин	0.134 г	~
Цистеин	0.052 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.5 г	от 0.9 до 3.7 г	55.6%	61.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	4.8%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	0.898 мг	~
Стигмастерол	0.275 мг	~
бета Ситостерол	1.888 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.117 г	~
18:0 Стеариновая	0.035 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.201 г	min 16.8 г	1.2%	1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.005 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.194 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.168 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.768 г	от 11.2 до 20.6 г	6.9%	7.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.228 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.131 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.543 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.489 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Фасоль с овощами составляет 90,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	90.5 кКал	-%
	Белки	5.1 г	-%
	Жиры	1.3 г	-%
	Углеводы	10.7 г	-%
	Пищевые волокна	5.2 г	-%
	Вода	77.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ С ОВОЩАМИ

Фасоль с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,3 %, бэта-каротином - 28,4 %, витамином B9 - 19,5 %, калием - 11 %, кремнием - 16,4 %, фосфором - 11,6 %, хлором - 13,9 %, кобальтом - 23 %, марганцем - 14,8 %, медью - 17,1 %

Чем полезен Фасоль с овощами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Фасоль с овощами, калорийность 90,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасоль с овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Омлет, тунец, авокадо, помидор,икра, кунжут, устричный соус

Гедлибже ,курица, тушенная в сметане` Лина`

Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...

Автор Алла

96.9

4.4

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе