Рецепт Маринованные шампиньоны по-домашнему(коллекция рецептов- интернет) 29.09.200.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Маринованные шампиньоны по-домашнему(коллекция рецептов- интернет) 29.09.200.

Заливка для маринованных шампиньоны по-домашнему(коллекция рецептов- интернет) 29.09.200. 117 г
Маринад для шампиньоны по-домашнему(коллекция рецептов- инт.) 29.09.200. 1058 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маринованные шампиньоны по-домашнему(коллекция рецептов- интернет) 29.09.200.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.6 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1859 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 7.4% 1490 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 10.5% 1057 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 2.9% 3842 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 16.6% 667 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 3.4% 3179 г
Зола 7.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.9 мкг 900 мкг 2.3% 2.5% 4306 г
альфа Каротин 0.799 мкг ~
бета Каротин 0.121 мг 5 мг 2.4% 2.6% 4132 г
бета Криптоксантин 0.063 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.865 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 7.4% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.463 мг 1.8 мг 25.7% 28.4% 389 г
Витамин В4, холин 25.72 мг 500 мг 5.1% 5.6% 1944 г
Витамин В5, пантотеновая 2.164 мг 5 мг 43.3% 47.8% 231 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 4.3% 2564 г
Витамин В9, фолаты 24.935 мкг 400 мкг 6.2% 6.8% 1604 г
Витамин В12, кобаламин 0.111 мкг 3 мкг 3.7% 4.1% 2703 г
Витамин C, аскорбиновая 6.3 мг 90 мг 7% 7.7% 1429 г
Витамин D, кальциферол 0.111 мкг 10 мкг 1.1% 1.2% 9009 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.942 мг 15 мг 12.9% 14.2% 772 г
Витамин Н, биотин 17.712 мкг 50 мкг 35.4% 39.1% 282 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.8% 6316 г
Витамин РР, НЭ 5.5221 мг 20 мг 27.6% 30.5% 362 г
Ниацин 4.665 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 616.7 мг 2500 мг 24.7% 27.3% 405 г
Кальций, Ca 50.54 мг 1000 мг 5.1% 5.6% 1979 г
Кремний, Si 2.166 мг 30 мг 7.2% 7.9% 1385 г
Магний, Mg 22.57 мг 400 мг 5.6% 6.2% 1772 г
Натрий, Na 2514.54 мг 1300 мг 193.4% 213.5% 52 г
Сера, S 44.34 мг 1000 мг 4.4% 4.9% 2255 г
Фосфор, P 132.5 мг 800 мг 16.6% 18.3% 604 г
Хлор, Cl 3883.48 мг 2300 мг 168.8% 186.3% 59 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 303.1 мкг ~
Бор, B 1.3 мкг ~
Ванадий, V 1.71 мкг ~
Железо, Fe 0.711 мг 18 мг 4% 4.4% 2532 г
Йод, I 20.71 мкг 150 мкг 13.8% 15.2% 724 г
Кобальт, Co 17.812 мкг 10 мкг 178.1% 196.6% 56 г
Литий, Li 0.702 мкг ~
Марганец, Mn 0.2019 мг 2 мг 10.1% 11.1% 991 г
Медь, Cu 581.51 мкг 1000 мкг 58.2% 64.2% 172 г
Молибден, Mo 12.701 мкг 70 мкг 18.1% 20% 551 г
Никель, Ni 0.769 мкг ~
Рубидий, Rb 20.1 мкг ~
Селен, Se 29.969 мкг 55 мкг 54.5% 60.2% 184 г
Стронций, Sr 13.32 мкг ~
Титан, Ti 38.96 мкг ~
Фтор, F 171.95 мкг 4000 мкг 4.3% 4.7% 2326 г
Хром, Cr 10.78 мкг 50 мкг 21.6% 23.8% 464 г
Цинк, Zn 0.4177 мг 12 мг 3.5% 3.9% 2873 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.967 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 68.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.099 мг ~
бета Ситостерол 8.065 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.32 г ~
18:0 Стеариновая 0.177 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.125 г min 16.8 г 6.7% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.173 г от 11.2 до 20.6 г 28.3% 31.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.972 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Маринованные шампиньоны по-домашнему(коллекция рецептов- интернет) 29.09.200. составляет 90,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.6 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 71.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАРИНОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ ПО-ДОМАШНЕМУ(КОЛЛЕКЦИЯ РЕЦЕПТОВ- ИНТЕРНЕТ) 29.09.200.

Маринованные шампиньоны по-домашнему(коллекция рецептов- интернет) 29.09.200. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 25,7 %, витамином B5 - 43,3 %, витамином E - 12,9 %, витамином H - 35,4 %, витамином PP - 27,6 %, калием - 24,7 %, фосфором - 16,6 %, хлором - 168,8 %, йодом - 13,8 %, кобальтом - 178,1 %, медью - 58,2 %, молибденом - 18,1 %, селеном - 54,5 %, хромом - 21,6 %

Чем полезен Маринованные шампиньоны по-домашнему(коллекция рецептов- интернет) 29.09.200.

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Маринованные шампиньоны по-домашнему(коллекция рецептов- интернет) 29.09.200., калорийность 90,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Маринованные шампиньоны по-домашнему(коллекция рецептов- интернет) 29.09.200., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги