Рецепт Рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу

Баклажан	0.5 г
Кабачок	0.3 г
Свинина, окорок	0.5 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные	0.3 г
Соль поваренная пищевая	1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	41 ккал	1684 ккал	2.4%	5.9%	4107 г
Белки	1.3 г	76 г	1.7%	4.1%	5846 г
Жиры	3.7 г	56 г	6.6%	16.1%	1514 г
Углеводы	0.7 г	219 г	0.3%	0.7%	31286 г
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	2.4%	10000 г
Вода	17 г	2273 г	0.7%	1.7%	13371 г
Зола	71.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	12 мкг	900 мкг	1.3%	3.2%	7500 г
Ретинол	0.011 мг	~
бета Каротин	0.009 мг	5 мг	0.2%	0.5%	55556 г
Витамин В1, тиамин	0.069 мг	1.5 мг	4.6%	11.2%	2174 г
Витамин В2, рибофлавин	0.017 мг	1.8 мг	0.9%	2.2%	10588 г
Витамин В4, холин	8.3 мг	500 мг	1.7%	4.1%	6024 г
Витамин В5, пантотеновая	0.087 мг	5 мг	1.7%	4.1%	5747 г
Витамин В6, пиридоксин	0.054 мг	2 мг	2.7%	6.6%	3704 г
Витамин В9, фолаты	2.464 мкг	400 мкг	0.6%	1.5%	16234 г
Витамин В12, кобаламин	0.099 мкг	3 мкг	3.3%	8%	3030 г
Витамин C, аскорбиновая	1.01 мг	90 мг	1.1%	2.7%	8911 г
Витамин D, кальциферол	0.009 мкг	10 мкг	0.1%	0.2%	111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.073 мг	15 мг	0.5%	1.2%	20548 г
Витамин Н, биотин	0.517 мкг	50 мкг	1%	2.4%	9671 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	1.2%	20000 г
Витамин РР, НЭ	0.2657 мг	20 мг	1.3%	3.2%	7527 г
Ниацин	0.073 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	54.63 мг	2500 мг	2.2%	5.4%	4576 г
Кальций, Ca	268.83 мг	1000 мг	26.9%	65.6%	372 г
Кремний, Si	3.357 мг	30 мг	11.2%	27.3%	894 г
Магний, Mg	18.76 мг	400 мг	4.7%	11.5%	2132 г
Натрий, Na	27654.7 мг	1300 мг	2127.3%	5188.5%	5 г
Сера, S	146.3 мг	1000 мг	14.6%	35.6%	684 г
Фосфор, P	70.8 мг	800 мг	8.9%	21.7%	1130 г
Хлор, Cl	42645.59 мг	2300 мг	1854.2%	4522.4%	5 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	63.4 мкг	~
Бор, B	8 мкг	~
Ванадий, V	0.39 мкг	~
Железо, Fe	2.204 мг	18 мг	12.2%	29.8%	817 г
Йод, I	1 мкг	150 мкг	0.7%	1.7%	15000 г
Кобальт, Co	11.417 мкг	10 мкг	114.2%	278.5%	88 г
Литий, Li	4.857 мкг	~
Марганец, Mn	0.2 мг	2 мг	10%	24.4%	1000 г
Медь, Cu	212.94 мкг	1000 мкг	21.3%	52%	470 г
Молибден, Mo	80.54 мкг	70 мкг	115.1%	280.7%	87 г
Никель, Ni	0.954 мкг	~
Олово, Sn	2.7 мкг	~
Рубидий, Rb	2.8 мкг	~
Селен, Se	0.119 мкг	55 мкг	0.2%	0.5%	46218 г
Стронций, Sr	0.73 мкг	~
Фтор, F	8.3 мкг	4000 мкг	0.2%	0.5%	48193 г
Хром, Cr	1.14 мкг	50 мкг	2.3%	5.6%	4386 г
Цинк, Zn	0.62 мг	12 мг	5.2%	12.7%	1935 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.064 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.026 г	~
Аргинин*	0.004 г	~
Валин	0.006 г	~
Гистидин*	0.001 г	~
Изолейцин	0.004 г	~
Лейцин	0.004 г	~
Лизин	0.004 г	~
Метионин	0.001 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.003 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.004 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.009 г	~
Заменимые аминокислоты	0.054 г	~
Аланин	0.006 г	~
Аспарагиновая кислота	0.013 г	~
Глицин	0.004 г	~
Глутаминовая кислота	0.014 г	~
Пролин	0.004 г	~
Серин	0.004 г	~
Тирозин	0.004 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	6 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.456 г	min 16.8 г	2.7%	6.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.071 г	от 11.2 до 20.6 г	0.6%	1.5%

Энергетическая ценность Рагу составляет 41 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	41 кКал	-%
	Белки	1.3 г	-%
	Жиры	3.7 г	-%
	Углеводы	0.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	17 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ

Рагу богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 26,9 %, кремнием - 11,2 %, хлором - 1854,2 %, железом - 12,2 %, кобальтом - 114,2 %, медью - 21,3 %, молибденом - 115,1 %

Чем полезен Рагу

Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рагу, калорийность 41 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Топинг для сырников Ксюши

Оладьи из свиной печени

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе