Рецепт Хлеб ржаной 14_09. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб ржаной 14_09

Закваска ржаная	234 г
Ржаная мука, обдирная (Запекание)	215 г
Вода	200 г
Пшеничка [Prosto]	72 г
Соль поваренная пищевая	6 г
Эритрит [Fit Parad]	5 г
Масло Растительное Рафинированное [Благо]	10 г
Семечки Подсолнечника Очищенные [Sabrina]	33 г
Шрот Расторопши [Леовит]	7 г
Пшеница Проростки [Русский Спраут]	28 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб ржаной 14_09".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	181.7 ккал	1684 ккал	10.8%	5.9%	927 г
Белки	5.7 г	76 г	7.5%	4.1%	1333 г
Жиры	4.5 г	56 г	8%	4.4%	1244 г
Углеводы	30.7 г	219 г	14%	7.7%	713 г
Пищевые волокна	4.7 г	20 г	23.5%	12.9%	426 г
Вода	57.1 г	2273 г	2.5%	1.4%	3981 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.111 мг	1.5 мг	7.4%	4.1%	1351 г
Витамин В2, рибофлавин	0.044 мг	1.8 мг	2.4%	1.3%	4091 г
Витамин В4, холин	7.88 мг	500 мг	1.6%	0.9%	6345 г
Витамин В5, пантотеновая	0.168 мг	5 мг	3.4%	1.9%	2976 г
Витамин В6, пиридоксин	0.079 мг	2 мг	4%	2.2%	2532 г
Витамин В9, фолаты	12.536 мкг	400 мкг	3.1%	1.7%	3191 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.727 мг	15 мг	4.8%	2.6%	2063 г
Витамин Н, биотин	1.123 мкг	50 мкг	2.2%	1.2%	4452 г
Витамин К, филлохинон	2.3 мкг	120 мкг	1.9%	1%	5217 г
Витамин РР, НЭ	1.0089 мг	20 мг	5%	2.8%	1982 г
Ниацин	0.386 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	131.1 мг	2500 мг	5.2%	2.9%	1907 г
Кальций, Ca	17.89 мг	1000 мг	1.8%	1%	5590 г
Магний, Mg	23.1 мг	400 мг	5.8%	3.2%	1732 г
Натрий, Na	304.77 мг	1300 мг	23.4%	12.9%	427 г
Сера, S	27.33 мг	1000 мг	2.7%	1.5%	3659 г
Фосфор, P	71.9 мг	800 мг	9%	5%	1113 г
Хлор, Cl	468.8 мг	2300 мг	20.4%	11.2%	491 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	101.1 мкг	~
Железо, Fe	1.343 мг	18 мг	7.5%	4.1%	1340 г
Йод, I	1 мкг	150 мкг	0.7%	0.4%	15000 г
Кобальт, Co	0.118 мкг	10 мкг	1.2%	0.7%	8475 г
Марганец, Mn	0.5043 мг	2 мг	25.2%	13.9%	397 г
Медь, Cu	89.75 мкг	1000 мкг	9%	5%	1114 г
Молибден, Mo	3.999 мкг	70 мкг	5.7%	3.1%	1750 г
Селен, Se	4.809 мкг	55 мкг	8.7%	4.8%	1144 г
Фтор, F	60.52 мкг	4000 мкг	1.5%	0.8%	6609 г
Цинк, Zn	0.4717 мг	12 мг	3.9%	2.1%	2544 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	22.724 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.162 г	~
Валин	0.197 г	~
Гистидин*	0.073 г	~
Изолейцин	0.147 г	~
Лейцин	0.224 г	~
Лизин	0.116 г	~
Метионин	0.046 г	~
Метионин + Цистеин	0.104 г	~
Треонин	0.1 г	~
Триптофан	0.043 г	~
Фенилаланин	0.193 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.293 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.162 г	~
Аспарагиновая кислота	0.266 г	~
Глицин	0.174 г	~
Глутаминовая кислота	0.76 г	~
Пролин	0.216 г	~
Серин	0.162 г	~
Тирозин	0.1 г	~
Цистеин	0.058 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	3.5%
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.062 г	~
18:0 Стеариновая	0.004 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.061 г	min 16.8 г	0.4%	0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.058 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.322 г	от 11.2 до 20.6 г	2.9%	1.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.285 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.039 г	~

Энергетическая ценность Хлеб ржаной 14_09 составляет 181,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	181.7 кКал	-%
	Белки	5.7 г	-%
	Жиры	4.5 г	-%
	Углеводы	30.7 г	-%
	Пищевые волокна	4.7 г	-%
	Вода	57.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ РЖАНОЙ 14_09

Хлеб ржаной 14_09 богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 20,4 %, марганцем - 25,2 %

Чем полезен Хлеб ржаной 14_09

Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хлеб ржаной 14_09, калорийность 181,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб ржаной 14_09, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-19

Калорийность: 1190 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Конфеты трюфели с марципаном без сахара

Эклеры с творожным кремом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе