Рецепт Вафли Саша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вафли Саша

Пшеничная мука, высшего сорта 250 г
Яйцо куриное 70 г
Сахар песок 70 г
Пищевая сода 10 г
Кефир 2,5% жирности 300 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли Саша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 271 ккал 1684 ккал 16.1% 5.9% 621 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 3.5% 1041 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 5.3% 700 г
Углеводы 42.1 г 219 г 19.2% 7.1% 520 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.6% 1429 г
Вода 38.4 г 2273 г 1.7% 0.6% 5919 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.7 мкг 900 мкг 4.5% 1.7% 2211 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 2.4% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 3.1% 1200 г
Витамин В4, холин 61.73 мг 500 мг 12.3% 4.5% 810 г
Витамин В5, пантотеновая 0.459 мг 5 мг 9.2% 3.4% 1089 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 2% 1818 г
Витамин В9, фолаты 14.369 мкг 400 мкг 3.6% 1.3% 2784 г
Витамин В12, кобаламин 0.256 мкг 3 мкг 8.5% 3.1% 1172 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.1% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.267 мкг 10 мкг 2.7% 1% 3745 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.848 мг 15 мг 19% 7% 527 г
Витамин Н, биотин 4.711 мкг 50 мкг 9.4% 3.5% 1061 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.0361 мг 20 мг 10.2% 3.8% 982 г
Ниацин 0.563 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.21 мг 2500 мг 5.5% 2% 1809 г
Кальций, Ca 73.05 мг 1000 мг 7.3% 2.7% 1369 г
Кремний, Si 1.639 мг 30 мг 5.5% 2% 1830 г
Магний, Mg 14.82 мг 400 мг 3.7% 1.4% 2699 г
Натрий, Na 489.84 мг 1300 мг 37.7% 13.9% 265 г
Сера, S 63.15 мг 1000 мг 6.3% 2.3% 1584 г
Фосфор, P 101.6 мг 800 мг 12.7% 4.7% 787 г
Хлор, Cl 80.2 мг 2300 мг 3.5% 1.3% 2868 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 454.9 мкг ~
Бор, B 15.2 мкг ~
Ванадий, V 36.89 мкг ~
Железо, Fe 0.862 мг 18 мг 4.8% 1.8% 2088 г
Йод, I 7.34 мкг 150 мкг 4.9% 1.8% 2044 г
Кобальт, Co 2.197 мкг 10 мкг 22% 8.1% 455 г
Марганец, Mn 0.2399 мг 2 мг 12% 4.4% 834 г
Медь, Cu 56.41 мкг 1000 мкг 5.6% 2.1% 1773 г
Молибден, Mo 8.27 мкг 70 мкг 11.8% 4.4% 846 г
Никель, Ni 0.902 мкг ~
Олово, Sn 8.52 мкг ~
Селен, Se 6.969 мкг 55 мкг 12.7% 4.7% 789 г
Стронций, Sr 8.36 мкг ~
Титан, Ti 4.51 мкг ~
Фтор, F 25.16 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15898 г
Хром, Cr 2.34 мкг 50 мкг 4.7% 1.7% 2137 г
Цинк, Zn 0.611 мг 12 мг 5.1% 1.9% 1964 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.828 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.091 г ~
Валин 0.088 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.124 г ~
Лизин 0.103 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.083 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.075 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.13 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.141 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.203 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.107 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 25.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.34 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.836 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.54 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.303 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.115 г min 16.8 г 12.6% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.635 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.4 г от 11.2 до 20.6 г 30.4% 11.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.067 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Вафли Саша составляет 271 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 271 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 42.1 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 38.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАФЛИ САША

Вафли Саша богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,3 %, витамином E - 19 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 22 %, марганцем - 12 %, молибденом - 11,8 %, селеном - 12,7 %

Чем полезен Вафли Саша

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вафли Саша, калорийность 271 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вафли Саша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты