Рецепт Плов куриный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов куриный

Подсолнечное масло 34 г
Рис белый, крупа рисовая 276 г
Лук репчатый 200 г
Куриный окорочок 700 г
Морковь 328 г
Чеснок 40 г
Вода 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов куриный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.5 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1321 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 8.5% 927 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 7.5% 1057 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 4.2% 1856 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.9% 2000 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.5% 3114 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 314 мкг 900 мкг 34.9% 27.4% 287 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 1.811 мг 5 мг 36.2% 28.4% 276 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 3.6% 2169 г
Витамин В4, холин 12.2 мг 500 мг 2.4% 1.9% 4098 г
Витамин В5, пантотеновая 0.11 мг 5 мг 2.2% 1.7% 4545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 2.7% 2985 г
Витамин В9, фолаты 4.645 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8611 г
Витамин C, аскорбиновая 1.85 мг 90 мг 2.1% 1.6% 4865 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.822 мг 15 мг 5.5% 4.3% 1825 г
Витамин Н, биотин 0.617 мкг 50 мкг 1.2% 0.9% 8104 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.4% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.0632 мг 20 мг 10.3% 8.1% 969 г
Ниацин 1.776 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.2 мг 2500 мг 5.9% 4.6% 1698 г
Кальций, Ca 17.61 мг 1000 мг 1.8% 1.4% 5679 г
Кремний, Si 16.943 мг 30 мг 56.5% 44.3% 177 г
Магний, Mg 20.6 мг 400 мг 5.2% 4.1% 1942 г
Натрий, Na 32.93 мг 1300 мг 2.5% 2% 3948 г
Сера, S 82.6 мг 1000 мг 8.3% 6.5% 1211 г
Фосфор, P 79.5 мг 800 мг 9.9% 7.8% 1006 г
Хлор, Cl 40.64 мг 2300 мг 1.8% 1.4% 5659 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 209.3 мкг ~
Бор, B 64.3 мкг ~
Ванадий, V 33.99 мкг ~
Железо, Fe 0.976 мг 18 мг 5.4% 4.2% 1844 г
Йод, I 3.3 мкг 150 мкг 2.2% 1.7% 4545 г
Кобальт, Co 4.266 мкг 10 мкг 42.7% 33.5% 234 г
Литий, Li 1.592 мкг ~
Марганец, Mn 0.2346 мг 2 мг 11.7% 9.2% 853 г
Медь, Cu 83.01 мкг 1000 мкг 8.3% 6.5% 1205 г
Молибден, Mo 9.492 мкг 70 мкг 13.6% 10.7% 737 г
Никель, Ni 1.833 мкг ~
Рубидий, Rb 48.8 мкг ~
Селен, Se 2.235 мкг 55 мкг 4.1% 3.2% 2461 г
Стронций, Sr 1.63 мкг ~
Титан, Ti 2.53 мкг ~
Фтор, F 86.94 мкг 4000 мкг 2.2% 1.7% 4601 г
Хром, Cr 10.58 мкг 50 мкг 21.2% 16.6% 473 г
Цинк, Zn 0.8834 мг 12 мг 7.4% 5.8% 1358 г
Цирконий, Zr 1.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.755 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 588.883 г ~
Валин 0.396 г ~
Гистидин* 0.256 г ~
Изолейцин 0.366 г ~
Лейцин 0.659 г ~
Лизин 0.783 г ~
Метионин 0.151 г ~
Метионин + Цистеин 0.29 г ~
Треонин 0.347 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.351 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.625 г ~
Заменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аланин 0.467 г ~
Аспарагиновая кислота 581.822 г ~
Гидроксипролин 0.061 г ~
Глицин 0.46 г ~
Глутаминовая кислота 1.153 г ~
Пролин 0.412 г ~
Серин 0.351 г ~
Тирозин 0.274 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 43.6%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 16.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.657 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.885 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.265 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.273 г min 16.8 г 13.5% 10.6%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.302 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.696 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.563 г от 11.2 до 20.6 г 14% 11%
18:2 Линолевая (ud) 0.99 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.492 г ~

Энергетическая ценность Плов куриный составляет 127,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.5 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 11.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 73 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ КУРИНЫЙ

Плов куриный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,9 %, бэта-каротином - 36,2 %, кремнием - 56,5 %, кобальтом - 42,7 %, марганцем - 11,7 %, молибденом - 13,6 %, хромом - 21,2 %

Чем полезен Плов куриный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов куриный, калорийность 127,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов куриный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги