Рецепт Тиляпия гриль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тиляпия гриль

Тиляпия 455 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тиляпия гриль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.7 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1214 г
Белки 29 г 76 г 38.2% 27.5% 262 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 3.2% 2240 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 2.2% 3328 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.8% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 3.7% 1978 г
Витамин В4, холин 61.39 мг 500 мг 12.3% 8.9% 814 г
Витамин В5, пантотеновая 0.703 мг 5 мг 14.1% 10.2% 711 г
Витамин В6, пиридоксин 0.234 мг 2 мг 11.7% 8.4% 855 г
Витамин В9, фолаты 34.667 мкг 400 мкг 8.7% 6.3% 1154 г
Витамин В12, кобаламин 2.282 мкг 3 мкг 76.1% 54.9% 131 г
Витамин D, кальциферол 4.478 мкг 10 мкг 44.8% 32.3% 223 г
Витамин D3, холекальциферол 4.478 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.578 мг 15 мг 3.9% 2.8% 2595 г
гамма Токоферол 0.144 мг ~
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.2% 6000 г
Витамин РР, НЭ 5.6377 мг 20 мг 28.2% 20.3% 355 г
Бетаин 31.344 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 436.22 мг 2500 мг 17.4% 12.5% 573 г
Кальций, Ca 14.44 мг 1000 мг 1.4% 1% 6925 г
Магний, Mg 39 мг 400 мг 9.8% 7.1% 1026 г
Натрий, Na 75.11 мг 1300 мг 5.8% 4.2% 1731 г
Сера, S 290.04 мг 1000 мг 29% 20.9% 345 г
Фосфор, P 245.6 мг 800 мг 30.7% 22.1% 326 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.809 мг 18 мг 4.5% 3.2% 2225 г
Марганец, Mn 0.0535 мг 2 мг 2.7% 1.9% 3738 г
Медь, Cu 108.33 мкг 1000 мкг 10.8% 7.8% 923 г
Селен, Se 60.378 мкг 55 мкг 109.8% 79.2% 91 г
Цинк, Zn 0.4767 мг 12 мг 4% 2.9% 2517 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.845 г ~
Валин 1.401 г ~
Гистидин* 0.679 г ~
Изолейцин 1.343 г ~
Лейцин 2.315 г ~
Лизин 2.614 г ~
Метионин 0.857 г ~
Треонин 1.372 г ~
Триптофан 0.303 г ~
Фенилаланин 1.17 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.762 г ~
Аспарагиновая кислота 3.318 г ~
Глицин 1.507 г ~
Глутаминовая кислота 4.641 г ~
Пролин 1.093 г ~
Серин 1.174 г ~
Тирозин 0.982 г ~
Цистеин 0.318 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 16%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.077 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.612 г ~
18:0 Стеариновая 0.155 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.719 г min 16.8 г 4.3% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.143 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.547 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.524 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.228 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.048 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.062 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.124 г ~

Энергетическая ценность Тиляпия гриль составляет 138,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 138.7 кКал -%
Белки 29 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 68.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТИЛЯПИЯ ГРИЛЬ

Тиляпия гриль богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,3 %, витамином B5 - 14,1 %, витамином B6 - 11,7 %, витамином B12 - 76,1 %, витамином D - 44,8 %, витамином PP - 28,2 %, калием - 17,4 %, фосфором - 30,7 %, селеном - 109,8 %

Чем полезен Тиляпия гриль

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тиляпия гриль, калорийность 138,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тиляпия гриль, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги