Рецепт Пицца из цветной капусты (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца из цветной капусты (копия)

Куриная грудка (филе) (Запекание)	50 г
Шампиньоны (Запекание)	70 г
Перец сладкий красный (Запекание)	70 г
Лук репчатый (Запекание)	35 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Цветная капуста (Варка со сливом)	630 г
аджика	70 г
Моцарелла	85 г
Яйцо куриное (Запекание)	62 г
Приправа Итальянские Травы [Kotanyi]	2 г

Способ приготовления

Основа: цветная капуста — 300гр отварить помять или натереть на крупной терке сыр любой , но чем меньже %жира будет менее калорийнее пицца)))) , я брала сулугуни— 150гр натереть на крупной терке яйцо — 1 шт Все перемешать и выложить на форму застеленную пергаментом. Посолить. Поставить в разогретую духовку 230 градусов на 15 минут. Соус: томатная паста 70гр, после выпекания смазать основу пиццы данным соусом. Начинка: куриное филе 120гр отварить и нарезать тонко грибы шампиньоны 30гр сырые нарезать перец сладкий 40гр нарезать тонко лук 15гр тонко нарезать сыр желательно 17% , но я не нашла поэтому сулугуни 50 гр натереть на крупной терке Начинку выложить на основание пиццы поверх соуса и посыпать сыром, запекать еще 10 минут. Пицца очень нежная и мягкая, но форму держит и хрустит очень вкусно.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца из цветной капусты (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	63.6 ккал	1684 ккал	3.8%	6%	2648 г
Белки	5.8 г	76 г	7.6%	11.9%	1310 г
Жиры	2.7 г	56 г	4.8%	7.5%	2074 г
Углеводы	3.9 г	219 г	1.8%	2.8%	5615 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	15.7%	1000 г
Вода	85 г	2273 г	3.7%	5.8%	2674 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	65 мкг	900 мкг	7.2%	11.3%	1385 г
Ретинол	0.028 мг	~
альфа Каротин	0.02 мкг	~
бета Каротин	0.231 мг	5 мг	4.6%	7.2%	2165 г
бета Криптоксантин	0.022 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.391 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.078 мг	1.5 мг	5.2%	8.2%	1923 г
Витамин В2, рибофлавин	0.156 мг	1.8 мг	8.7%	13.7%	1154 г
Витамин В4, холин	49.33 мг	500 мг	9.9%	15.6%	1014 г
Витамин В5, пантотеновая	0.833 мг	5 мг	16.7%	26.3%	600 г
Витамин В6, пиридоксин	0.161 мг	2 мг	8.1%	12.7%	1242 г
Витамин В9, фолаты	12.88 мкг	400 мкг	3.2%	5%	3106 г
Витамин В12, кобаламин	0.124 мкг	3 мкг	4.1%	6.4%	2419 г
Витамин C, аскорбиновая	33.88 мг	90 мг	37.6%	59.1%	266 г
Витамин D, кальциферол	0.167 мкг	10 мкг	1.7%	2.7%	5988 г
Витамин D3, холекальциферол	0.027 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.362 мг	15 мг	2.4%	3.8%	4144 г
Витамин Н, биотин	3.162 мкг	50 мкг	6.3%	9.9%	1581 г
Витамин К, филлохинон	10.8 мкг	120 мкг	9%	14.2%	1111 г
Витамин РР, НЭ	1.5119 мг	20 мг	7.6%	11.9%	1323 г
Ниацин	1.11 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	173.62 мг	2500 мг	6.9%	10.8%	1440 г
Кальций, Ca	93.94 мг	1000 мг	9.4%	14.8%	1065 г
Кремний, Si	7.513 мг	30 мг	25%	39.3%	399 г
Магний, Mg	18.48 мг	400 мг	4.6%	7.2%	2165 г
Натрий, Na	295.64 мг	1300 мг	22.7%	35.7%	440 г
Сера, S	62.04 мг	1000 мг	6.2%	9.7%	1612 г
Фосфор, P	100 мг	800 мг	12.5%	19.7%	800 г
Хлор, Cl	368.41 мг	2300 мг	16%	25.2%	624 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	194.6 мкг	~
Бор, B	139.8 мкг	~
Ванадий, V	0.23 мкг	~
Железо, Fe	1.186 мг	18 мг	6.6%	10.4%	1518 г
Йод, I	4.22 мкг	150 мкг	2.8%	4.4%	3555 г
Кобальт, Co	3.005 мкг	10 мкг	30.1%	47.3%	333 г
Литий, Li	7.35 мкг	~
Марганец, Mn	0.0852 мг	2 мг	4.3%	6.8%	2347 г
Медь, Cu	93.09 мкг	1000 мкг	9.3%	14.6%	1074 г
Молибден, Mo	4.223 мкг	70 мкг	6%	9.4%	1658 г
Никель, Ni	3.594 мкг	~
Рубидий, Rb	32.7 мкг	~
Селен, Se	6.522 мкг	55 мкг	11.9%	18.7%	843 г
Стронций, Sr	1.22 мкг	~
Титан, Ti	4.06 мкг	~
Фтор, F	10.18 мкг	4000 мкг	0.3%	0.5%	39293 г
Хром, Cr	2.84 мкг	50 мкг	5.7%	9%	1761 г
Цинк, Zn	0.6501 мг	12 мг	5.4%	8.5%	1846 г
Цирконий, Zr	0.32 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.351 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.051 г	~
Аргинин*	0.254 г	~
Валин	0.263 г	~
Гистидин*	0.177 г	~
Изолейцин	0.211 г	~
Лейцин	0.398 г	~
Лизин	0.432 г	~
Метионин	0.114 г	~
Метионин + Цистеин	0.097 г	~
Треонин	0.19 г	~
Триптофан	0.066 г	~
Фенилаланин	0.22 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.191 г	~
Заменимые аминокислоты	0.085 г	~
Аланин	0.187 г	~
Аспарагиновая кислота	0.355 г	~
Гидроксипролин	0.011 г	~
Глицин	0.122 г	~
Глутаминовая кислота	0.821 г	~
Пролин	0.308 г	~
Серин	0.245 г	~
Тирозин	0.211 г	~
Цистеин	0.057 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	40.6 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.63 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.047 г	~
6:0 Капроновая	0.009 г	~
8:0 Каприловая	0.011 г	~
10:0 Каприновая	0.023 г	~
12:0 Лауриновая	0.015 г	~
14:0 Миристиновая	0.15 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.607 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.244 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.777 г	min 16.8 г	4.6%	7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.077 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.686 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.257 г	от 11.2 до 20.6 г	2.3%	3.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.237 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.017 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность Пицца из цветной капусты (копия) составляет 63,6 кКал.

Порция = 135 гр (85.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	63.6 кКал	-%
	Белки	5.8 г	-%
	Жиры	2.7 г	-%
	Углеводы	3.9 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	85 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ (КОПИЯ)

Пицца из цветной капусты (копия) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 16,7 %, витамином C - 37,6 %, кремнием - 25 %, фосфором - 12,5 %, хлором - 16 %, кобальтом - 30,1 %, селеном - 11,9 %

Чем полезен Пицца из цветной капусты (копия)

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пицца из цветной капусты (копия), калорийность 63,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца из цветной капусты (копия), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-05

Калорийность: 1293 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2024-11-01

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-11-01

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Вафли из цветной капусты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе