Рецепт Щи из свежей капусты на цесарке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи из свежей капусты на цесарке

Капуста белокочанная 540 г
Морковь 235 г
Лук репчатый 202 г
Картофель 540 г
Помидор (томат), грунтовый 200 г
Петрушка свежая 60 г
Укроп 0 г
Укроп 60 г
Вода 3500 г
Цесарка 760 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи из свежей капусты на цесарке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.4 ккал 1684 ккал 2% 6% 5042 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 13.5% 2235 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 4.8% 6222 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 3.6% 8111 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 9% 3333 г
Вода 91.9 г 2273 г 4% 12% 2473 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.2 мкг 900 мкг 11.4% 34.1% 881 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.596 мг 5 мг 11.9% 35.6% 839 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 5.4% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 5.1% 5806 г
Витамин В4, холин 2.94 мг 500 мг 0.6% 1.8% 17007 г
Витамин В5, пантотеновая 0.161 мг 5 мг 3.2% 9.6% 3106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 14.7% 2041 г
Витамин В9, фолаты 5.634 мкг 400 мкг 1.4% 4.2% 7100 г
Витамин В12, кобаламин 0.042 мкг 3 мкг 1.4% 4.2% 7143 г
Витамин C, аскорбиновая 11.05 мг 90 мг 12.3% 36.8% 814 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.097 мг 15 мг 0.6% 1.8% 15464 г
Витамин Н, биотин 0.109 мкг 50 мкг 0.2% 0.6% 45872 г
Витамин К, филлохинон 24.4 мкг 120 мкг 20.3% 60.8% 492 г
Витамин РР, НЭ 1.3063 мг 20 мг 6.5% 19.5% 1531 г
Ниацин 0.252 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.12 мг 2500 мг 5.4% 16.2% 1850 г
Кальций, Ca 16.22 мг 1000 мг 1.6% 4.8% 6165 г
Кремний, Si 10.612 мг 30 мг 35.4% 106% 283 г
Магний, Mg 10.88 мг 400 мг 2.7% 8.1% 3676 г
Натрий, Na 12.26 мг 1300 мг 0.9% 2.7% 10604 г
Сера, S 39.26 мг 1000 мг 3.9% 11.7% 2547 г
Фосфор, P 33.7 мг 800 мг 4.2% 12.6% 2374 г
Хлор, Cl 16.41 мг 2300 мг 0.7% 2.1% 14016 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 162 мкг ~
Бор, B 46.8 мкг ~
Ванадий, V 17.36 мкг ~
Железо, Fe 0.356 мг 18 мг 2% 6% 5056 г
Йод, I 1.13 мкг 150 мкг 0.8% 2.4% 13274 г
Кобальт, Co 1.222 мкг 10 мкг 12.2% 36.5% 818 г
Литий, Li 8.229 мкг ~
Марганец, Mn 0.0672 мг 2 мг 3.4% 10.2% 2976 г
Медь, Cu 37.16 мкг 1000 мкг 3.7% 11.1% 2691 г
Молибден, Mo 3.586 мкг 70 мкг 5.1% 15.3% 1952 г
Никель, Ni 2.683 мкг ~
Рубидий, Rb 66.5 мкг ~
Селен, Se 2.143 мкг 55 мкг 3.9% 11.7% 2566 г
Стронций, Sr 2.16 мкг ~
Фтор, F 67.19 мкг 4000 мкг 1.7% 5.1% 5953 г
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 11.7% 2591 г
Цинк, Zn 0.2778 мг 12 мг 2.3% 6.9% 4320 г
Цирконий, Zr 0.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.371 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аргинин* 0.208 г ~
Валин 0.16 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.16 г ~
Лейцин 0.233 г ~
Лизин 0.258 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.136 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.13 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.252 г ~
Аланин 0.191 г ~
Аспарагиновая кислота 0.31 г ~
Глицин 0.212 г ~
Глутаминовая кислота 0.505 г ~
Пролин 0.161 г ~
Серин 0.123 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.177 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.168 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.318 г min 16.8 г 1.9% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.263 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.183 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.155 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~

Энергетическая ценность Щи из свежей капусты на цесарке составляет 33,4 кКал.

  • Порция = 300 гр (100.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 33.4 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 91.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ НА ЦЕСАРКЕ

Щи из свежей капусты на цесарке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,4 %, бэта-каротином - 11,9 %, витамином C - 12,3 %, витамином K - 20,3 %, кремнием - 35,4 %, кобальтом - 12,2 %

Чем полезен Щи из свежей капусты на цесарке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи из свежей капусты на цесарке, калорийность 33,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи из свежей капусты на цесарке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты