Калорийность Эмменталь. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Эмменталь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 373 ккал 1684 ккал 22.1% 5.9% 451 г
Белки 28.2 г 76 г 37.1% 9.9% 270 г
Жиры 28 г 56 г 50% 13.4% 200 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.2% 10950 г
Вода 37 г 2273 г 1.6% 0.4% 6143 г
Витамины
Витамин А, РЭ 268 мкг 900 мкг 29.8% 8% 336 г
бета Каротин 170 мг 5 мг 3400% 911.5% 3 г
Витамин В2, рибофлавин 0.44 мг 1.8 мг 24.4% 6.5% 409 г
Витамин C, аскорбиновая 1.1 мг 90 мг 1.2% 0.3% 8182 г
Макроэлементы
Калий, K 130 мг 2500 мг 5.2% 1.4% 1923 г
Кальций, Ca 1100 мг 1000 мг 110% 29.5% 91 г
Магний, Mg 45 мг 400 мг 11.3% 3% 889 г
Натрий, Na 700 мг 1300 мг 53.8% 14.4% 186 г
Фосфор, P 600 мг 800 мг 75% 20.1% 133 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.9 мг 18 мг 5% 1.3% 2000 г
Марганец, Mn 0.1 мг 2 мг 5% 1.3% 2000 г
Медь, Cu 0.06 мкг 1000 мкг 1666667 г
Цинк, Zn 3.7 мг 12 мг 30.8% 8.3% 324 г
Насыщенные жирные кислоты 18.14 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.22 г min 16.8 г 48.9% 13.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.73 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 1.7%

Энергетическая ценность Эмменталь составляет 373 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 373 кКал -%
Белки 28.2 г -%
Жиры 28 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 37 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЭММЕНТАЛЬ

Эмменталь богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,8 %, бэта-каротином - 3400 %, витамином B2 - 24,4 %, кальцием - 110 %, магнием - 11,3 %, фосфором - 75 %, цинком - 30,8 %

Чем полезен Эмменталь

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Эмменталь калорийность 373 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Эмменталь, калории, нутриенты, полезные свойства Эмменталь
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги