Рецепт овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овощи

Редис 50 г
Салат 20 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 19.3 ккал 1684 ккал 1.1% 5.7% 8725 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 8.8% 5846 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1% 56000 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 7.3% 7065 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 36.3% 1429 г
Вода 93 г 2273 г 4.1% 21.2% 2444 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 187.4 мкг 900 мкг 20.8% 107.8% 480 г
бета Каротин 1.125 мг 5 мг 22.5% 116.6% 444 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 5.7% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 20.7% 2500 г
Витамин В4, холин 4.15 мг 500 мг 0.8% 4.1% 12048 г
Витамин В5, пантотеновая 0.125 мг 5 мг 2.5% 13% 4000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 25.9% 2000 г
Витамин В9, фолаты 16.333 мкг 400 мкг 4.1% 21.2% 2449 г
Витамин C, аскорбиновая 25.42 мг 90 мг 28.2% 146.1% 354 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.575 мг 15 мг 3.8% 19.7% 2609 г
Витамин Н, биотин 0.492 мкг 50 мкг 1% 5.2% 10163 г
Витамин К, филлохинон 98.5 мкг 120 мкг 82.1% 425.4% 122 г
Витамин РР, НЭ 0.4833 мг 20 мг 2.4% 12.4% 4138 г
Макроэлементы
Калий, K 250.83 мг 2500 мг 10% 51.8% 997 г
Кальций, Ca 70.75 мг 1000 мг 7.1% 36.8% 1413 г
Магний, Mg 19.58 мг 400 мг 4.9% 25.4% 2043 г
Натрий, Na 9.67 мг 1300 мг 0.7% 3.6% 13444 г
Сера, S 12.67 мг 1000 мг 1.3% 6.7% 7893 г
Фосфор, P 34.8 мг 800 мг 4.4% 22.8% 2299 г
Хлор, Cl 50.83 мг 2300 мг 2.2% 11.4% 4525 г
Микроэлементы
Бор, B 55.8 мкг ~
Ванадий, V 105.42 мкг ~
Железо, Fe 0.933 мг 18 мг 5.2% 26.9% 1929 г
Йод, I 4.67 мкг 150 мкг 3.1% 16.1% 3212 г
Кобальт, Co 4.833 мкг 10 мкг 48.3% 250.3% 207 г
Марганец, Mn 0.1663 мг 2 мг 8.3% 43% 1203 г
Медь, Cu 120.83 мкг 1000 мкг 12.1% 62.7% 828 г
Молибден, Mo 9.833 мкг 70 мкг 14% 72.5% 712 г
Селен, Se 0.308 мкг 55 мкг 0.6% 3.1% 17857 г
Фтор, F 17.17 мкг 4000 мкг 0.4% 2.1% 23296 г
Хром, Cr 6.75 мкг 50 мкг 13.5% 69.9% 741 г
Цинк, Zn 0.3158 мг 12 мг 2.6% 13.5% 3800 г

Энергетическая ценность овощи составляет 19,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 19.3 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 93 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ

овощи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,8 %, бэта-каротином - 22,5 %, витамином C - 28,2 %, витамином K - 82,1 %, кобальтом - 48,3 %, медью - 12,1 %, молибденом - 14 %, хромом - 13,5 %

Чем полезен овощи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить овощи, калорийность 19,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овощи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги