Рецепт Начинка для лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Начинка для лаваша

Сосиски Кремлёвские [Черкизово] 70 г
Сельдерей (Мытьё, нарезка) 5 г
Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) 210 г
Перец маринованный 90 г
Тимьян, свежий 2 г
Базилик, свежий 10 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 90 г
Грибы, консервированные, содержимое без жидкости 120 г
Соевый соус, из гидролизованного овощного белка 5 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 10 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка для лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.4 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1282 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 6.4% 1188 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 12.3% 622 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 1.9% 3982 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.3% 1429 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.5% 3076 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.9 мкг 900 мкг 14.4% 11% 693 г
Ретинол 0.034 мг ~
альфа Каротин 0.634 мкг ~
бета Каротин 0.611 мг 5 мг 12.2% 9.3% 818 г
бета Криптоксантин 1.509 мкг ~
Ликопин 0.098 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 105.412 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.8% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 3.3% 2308 г
Витамин В4, холин 10.39 мг 500 мг 2.1% 1.6% 4812 г
Витамин В5, пантотеновая 0.472 мг 5 мг 9.4% 7.2% 1059 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 5.4% 1418 г
Витамин В9, фолаты 15.708 мкг 400 мкг 3.9% 3% 2546 г
Витамин В12, кобаламин 0.091 мкг 3 мкг 3% 2.3% 3297 г
Витамин C, аскорбиновая 35.65 мг 90 мг 39.6% 30.1% 252 г
Витамин D, кальциферол 0.162 мкг 10 мкг 1.6% 1.2% 6173 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.039 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.612 мг 15 мг 10.7% 8.1% 931 г
гамма Токоферол 0.035 мг ~
Витамин Н, биотин 1.031 мкг 50 мкг 2.1% 1.6% 4850 г
Витамин К, филлохинон 15.8 мкг 120 мкг 13.2% 10% 759 г
Витамин РР, НЭ 1.7538 мг 20 мг 8.8% 6.7% 1140 г
Ниацин 0.321 мг ~
Бетаин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.27 мг 2500 мг 7.5% 5.7% 1342 г
Кальций, Ca 171.38 мг 1000 мг 17.1% 13% 583 г
Кремний, Si 4.26 мг 30 мг 14.2% 10.8% 704 г
Магний, Mg 21.69 мг 400 мг 5.4% 4.1% 1844 г
Натрий, Na 894.49 мг 1300 мг 68.8% 52.4% 145 г
Сера, S 132.43 мг 1000 мг 13.2% 10% 755 г
Фосфор, P 125 мг 800 мг 15.6% 11.9% 640 г
Хлор, Cl 1170.08 мг 2300 мг 50.9% 38.7% 197 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.5 мкг ~
Бор, B 42 мкг ~
Ванадий, V 0.49 мкг ~
Железо, Fe 0.947 мг 18 мг 5.3% 4% 1901 г
Йод, I 1.19 мкг 150 мкг 0.8% 0.6% 12605 г
Кобальт, Co 2.737 мкг 10 мкг 27.4% 20.9% 365 г
Литий, Li 18.41 мкг ~
Марганец, Mn 0.203 мг 2 мг 10.2% 7.8% 985 г
Медь, Cu 125.81 мкг 1000 мкг 12.6% 9.6% 795 г
Молибден, Mo 5.116 мкг 70 мкг 7.3% 5.6% 1368 г
Никель, Ni 5.329 мкг ~
Рубидий, Rb 54.6 мкг ~
Селен, Se 3.343 мкг 55 мкг 6.1% 4.6% 1645 г
Стронций, Sr 0.62 мкг ~
Фтор, F 10.04 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 39841 г
Хром, Cr 2.95 мкг 50 мкг 5.9% 4.5% 1695 г
Цинк, Zn 0.8238 мг 12 мг 6.9% 5.3% 1457 г
Цирконий, Zr 1.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.531 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.489 г ~
Аргинин* 0.14 г ~
Валин 0.233 г ~
Гистидин* 0.382 г ~
Изолейцин 0.173 г ~
Лейцин 0.329 г ~
Лизин 0.268 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.127 г ~
Треонин 0.185 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.204 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.391 г ~
Заменимые аминокислоты 2.729 г ~
Аланин 0.143 г ~
Аспарагиновая кислота 0.386 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 0.957 г ~
Пролин 0.407 г ~
Серин 0.222 г ~
Тирозин 0.211 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 29.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.33 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.449 мг ~
бета Ситостерол 5.309 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.18 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.75 г min 16.8 г 10.4% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.648 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.89 г от 11.2 до 20.6 г 16.9% 12.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.625 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Начинка для лаваша составляет 131,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 131.4 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 9 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 73.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАЧИНКА ДЛЯ ЛАВАША

Начинка для лаваша богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,4 %, бэта-каротином - 12,2 %, витамином C - 39,6 %, витамином K - 13,2 %, кальцием - 17,1 %, кремнием - 14,2 %, фосфором - 15,6 %, хлором - 50,9 %, кобальтом - 27,4 %, медью - 12,6 %

Чем полезен Начинка для лаваша

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Начинка для лаваша, калорийность 131,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Начинка для лаваша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы