Рецепт Филе жар.с черносливом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе жар.с черносливом

Куриная грудка (филе) (Жарка) 385 г
Лук репчатый (Жарка) 110 г
Подсолнечное масло 17 г
Чернослив (слива сушеная) (Жарка) 50 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Чеснок (Жарка) 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе жар.с черносливом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.3 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1120 г
Белки 20 г 76 г 26.3% 17.5% 380 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 5.7% 1167 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 2% 3318 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.7% 1176 г
Вода 64.2 г 2273 г 2.8% 1.9% 3540 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.5 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 25714 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.3% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 2.5% 2647 г
Витамин В4, холин 32.68 мг 500 мг 6.5% 4.3% 1530 г
Витамин В5, пантотеновая 1.193 мг 5 мг 23.9% 15.9% 419 г
Витамин В6, пиридоксин 0.534 мг 2 мг 26.7% 17.8% 375 г
Витамин В9, фолаты 4.007 мкг 400 мкг 1% 0.7% 9983 г
Витамин В12, кобаламин 0.173 мкг 3 мкг 5.8% 3.9% 1734 г
Витамин C, аскорбиновая 1.63 мг 90 мг 1.8% 1.2% 5521 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.176 мг 15 мг 14.5% 9.6% 689 г
Витамин Н, биотин 0.306 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 16340 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 3.6% 1846 г
Витамин РР, НЭ 6.0632 мг 20 мг 30.3% 20.2% 330 г
Ниацин 8.377 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 321 мг 2500 мг 12.8% 8.5% 779 г
Кальций, Ca 25.59 мг 1000 мг 2.6% 1.7% 3908 г
Кремний, Si 1.778 мг 30 мг 5.9% 3.9% 1687 г
Магний, Mg 72.77 мг 400 мг 18.2% 12.1% 550 г
Натрий, Na 671.27 мг 1300 мг 51.6% 34.3% 194 г
Сера, S 206.41 мг 1000 мг 20.6% 13.7% 484 г
Фосфор, P 139 мг 800 мг 17.4% 11.6% 576 г
Хлор, Cl 1027.27 мг 2300 мг 44.7% 29.7% 224 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.2 мкг ~
Бор, B 28.9 мкг ~
Ванадий, V 0.37 мкг ~
Железо, Fe 1.585 мг 18 мг 8.8% 5.9% 1136 г
Йод, I 2.49 мкг 150 мкг 1.7% 1.1% 6024 г
Кобальт, Co 8.68 мкг 10 мкг 86.8% 57.8% 115 г
Литий, Li 0.01 мкг ~
Марганец, Mn 0.0672 мг 2 мг 3.4% 2.3% 2976 г
Медь, Cu 116.83 мкг 1000 мкг 11.7% 7.8% 856 г
Молибден, Mo 9.9 мкг 70 мкг 14.1% 9.4% 707 г
Никель, Ni 4.038 мкг ~
Рубидий, Rb 63.5 мкг ~
Селен, Se 15.301 мкг 55 мкг 27.8% 18.5% 359 г
Фтор, F 92.5 мкг 4000 мкг 2.3% 1.5% 4324 г
Хром, Cr 18.02 мкг 50 мкг 36% 24% 277 г
Цинк, Zn 1.3022 мг 12 мг 10.9% 7.3% 922 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.248 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 1.667 г ~
Валин 1.168 г ~
Гистидин* 1.183 г ~
Изолейцин 1.02 г ~
Лейцин 1.781 г ~
Лизин 2.374 г ~
Метионин 0.405 г ~
Метионин + Цистеин 0.782 г ~
Треонин 1.002 г ~
Триптофан 0.345 г ~
Фенилаланин 0.957 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.769 г ~
Заменимые аминокислоты 0.169 г ~
Аланин 1.176 г ~
Аспарагиновая кислота 1.751 г ~
Гидроксипролин 0.188 г ~
Глицин 0.832 г ~
Глутаминовая кислота 2.584 г ~
Пролин 0.91 г ~
Серин 0.909 г ~
Тирозин 0.812 г ~
Цистеин 0.387 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 34%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.889 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.602 г ~
18:0 Стеариновая 0.242 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.199 г min 16.8 г 7.1% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.453 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.644 г от 11.2 до 20.6 г 23.6% 15.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.528 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Филе жар.с черносливом составляет 150,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 150.3 кКал -%
Белки 20 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 64.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ ЖАР.С ЧЕРНОСЛИВОМ

Филе жар.с черносливом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 23,9 %, витамином B6 - 26,7 %, витамином E - 14,5 %, витамином PP - 30,3 %, калием - 12,8 %, магнием - 18,2 %, фосфором - 17,4 %, хлором - 44,7 %, кобальтом - 86,8 %, медью - 11,7 %, молибденом - 14,1 %, селеном - 27,8 %, хромом - 36 %

Чем полезен Филе жар.с черносливом

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филе жар.с черносливом, калорийность 150,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе жар.с черносливом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы