Рецепт Куриная грудка с овощами, запечённая в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка с овощами, запечённая в духовке

Куриная грудка (филе) (Запекание) 750 г
Баклажан (Запекание) 200 г
Перец сладкий зеленый (Запекание) 200 г
Морковь (Запекание) 60 г
Базилик, свежий 5 г
Перец чили, серрано 5 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с овощами, запечённая в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.8 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1795 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 24% 444 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 3.4% 3111 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.2% 9522 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.3% 2000 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 3.6% 2944 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 159.1 мкг 900 мкг 17.7% 18.9% 566 г
альфа Каротин 0.084 мкг ~
бета Каротин 0.917 мг 5 мг 18.3% 19.5% 545 г
бета Криптоксантин 0.401 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 28.917 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 4.7% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 4.4% 2432 г
Витамин В4, холин 60.06 мг 500 мг 12% 12.8% 833 г
Витамин В5, пантотеновая 1.114 мг 5 мг 22.3% 23.8% 449 г
Витамин В6, пиридоксин 0.646 мг 2 мг 32.3% 34.4% 310 г
Витамин В9, фолаты 9.585 мкг 400 мкг 2.4% 2.6% 4173 г
Витамин В12, кобаламин 0.147 мкг 3 мкг 4.9% 5.2% 2041 г
Витамин C, аскорбиновая 11.98 мг 90 мг 13.3% 14.2% 751 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.755 мг 15 мг 5% 5.3% 1987 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.05 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 4.1% 2667 г
Витамин РР, НЭ 5.6581 мг 20 мг 28.3% 30.2% 353 г
Ниацин 7.86 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.7 мг 2500 мг 11.3% 12% 887 г
Кальций, Ca 12.13 мг 1000 мг 1.2% 1.3% 8244 г
Кремний, Si 5.988 мг 30 мг 20% 21.3% 501 г
Магний, Mg 65.27 мг 400 мг 16.3% 17.4% 613 г
Натрий, Na 44.52 мг 1300 мг 3.4% 3.6% 2920 г
Сера, S 162.18 мг 1000 мг 16.2% 17.3% 617 г
Фосфор, P 131 мг 800 мг 16.4% 17.5% 611 г
Хлор, Cl 65.05 мг 2300 мг 2.8% 3% 3536 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 148.1 мкг ~
Бор, B 26.7 мкг ~
Ванадий, V 5.54 мкг ~
Железо, Fe 1.182 мг 18 мг 6.6% 7% 1523 г
Йод, I 5.06 мкг 150 мкг 3.4% 3.6% 2964 г
Кобальт, Co 7.054 мкг 10 мкг 70.5% 75.2% 142 г
Литий, Li 11.24 мкг ~
Марганец, Mn 0.0903 мг 2 мг 4.5% 4.8% 2215 г
Медь, Cu 102.4 мкг 1000 мкг 10.2% 10.9% 977 г
Молибден, Mo 10.373 мкг 70 мкг 14.8% 15.8% 675 г
Никель, Ni 0.383 мкг ~
Рубидий, Rb 5.4 мкг ~
Селен, Se 16.024 мкг 55 мкг 29.1% 31% 343 г
Стронций, Sr 0.46 мкг ~
Фтор, F 97.34 мкг 4000 мкг 2.4% 2.6% 4109 г
Хром, Cr 18.74 мкг 50 мкг 37.5% 40% 267 г
Цинк, Zn 1.0603 мг 12 мг 8.8% 9.4% 1132 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.189 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 1.289 г ~
Валин 0.927 г ~
Гистидин* 0.93 г ~
Изолейцин 0.805 г ~
Лейцин 1.399 г ~
Лизин 1.862 г ~
Метионин 0.318 г ~
Метионин + Цистеин 0.614 г ~
Треонин 0.788 г ~
Триптофан 0.269 г ~
Фенилаланин 0.755 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.396 г ~
Заменимые аминокислоты 0.174 г ~
Аланин 0.927 г ~
Аспарагиновая кислота 1.4 г ~
Гидроксипролин 0.147 г ~
Глицин 0.656 г ~
Глутаминовая кислота 2.033 г ~
Пролин 0.72 г ~
Серин 0.719 г ~
Тирозин 0.642 г ~
Цистеин 0.303 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.028 мг ~
Кампестерол 0.009 мг ~
бета Ситостерол 0.948 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.309 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.609 г min 16.8 г 3.6% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.517 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.46 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.414 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка с овощами, запечённая в духовке составляет 93,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 93.8 кКал -%
Белки 17.1 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 77.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА С ОВОЩАМИ, ЗАПЕЧЁННАЯ В ДУХОВКЕ

Куриная грудка с овощами, запечённая в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,7 %, бэта-каротином - 18,3 %, холином - 12 %, витамином B5 - 22,3 %, витамином B6 - 32,3 %, витамином C - 13,3 %, витамином PP - 28,3 %, калием - 11,3 %, кремнием - 20 %, магнием - 16,3 %, фосфором - 16,4 %, кобальтом - 70,5 %, молибденом - 14,8 %, селеном - 29,1 %, хромом - 37,5 %

Чем полезен Куриная грудка с овощами, запечённая в духовке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная грудка с овощами, запечённая в духовке, калорийность 93,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка с овощами, запечённая в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги