Рецепт Жареная капуста с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жареная капуста с яйцом

Капуста белокочанная	300 г
Подсолнечное масло	20 г
Яйцо куриное (Жарка)	104 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Паприка, перец сладкий молотый	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареная капуста с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	145.3 ккал	1684 ккал	8.6%	5.9%	1159 г
Белки	6.4 г	76 г	8.4%	5.8%	1188 г
Жиры	10.9 г	56 г	19.5%	13.4%	514 г
Углеводы	5.3 г	219 г	2.4%	1.7%	4132 г
Углеводы (общие)	0.9 г	~
Пищевые волокна	2.6 г	20 г	13%	8.9%	769 г
Вода	72.7 г	2273 г	3.2%	2.2%	3127 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	125.2 мкг	900 мкг	13.9%	9.6%	719 г
Ретинол	0.087 мг	~
альфа Каротин	9.917 мкг	~
бета Каротин	0.515 мг	5 мг	10.3%	7.1%	971 г
бета Криптоксантин	103.1 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	315.733 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	2.8%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.243 мг	1.8 мг	13.5%	9.3%	741 г
Витамин В4, холин	94.25 мг	500 мг	18.9%	13%	531 г
Витамин В5, пантотеновая	0.493 мг	5 мг	9.9%	6.8%	1014 г
Витамин В6, пиридоксин	0.184 мг	2 мг	9.2%	6.3%	1087 г
Витамин В9, фолаты	25.243 мкг	400 мкг	6.3%	4.3%	1585 г
Витамин В12, кобаламин	0.18 мкг	3 мкг	6%	4.1%	1667 г
Витамин C, аскорбиновая	60.01 мг	90 мг	66.7%	45.9%	150 г
Витамин D, кальциферол	0.725 мкг	10 мкг	7.3%	5%	1379 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.716 мг	15 мг	24.8%	17.1%	404 г
бета Токоферол	0.006 мг	~
гамма Токоферол	0.059 мг	~
дельта Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	7.003 мкг	50 мкг	14%	9.6%	714 г
Витамин К, филлохинон	77.8 мкг	120 мкг	64.8%	44.6%	154 г
Витамин РР, НЭ	2.3157 мг	20 мг	11.6%	8%	864 г
Ниацин	0.766 мг	~
Бетаин	0.118 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	386.59 мг	2500 мг	15.5%	10.7%	647 г
Кальций, Ca	73.34 мг	1000 мг	7.3%	5%	1364 г
Кремний, Si	53 мг	30 мг	176.7%	121.6%	57 г
Магний, Mg	23.27 мг	400 мг	5.8%	4%	1719 г
Натрий, Na	318.65 мг	1300 мг	24.5%	16.9%	408 г
Сера, S	101.57 мг	1000 мг	10.2%	7%	985 г
Фосфор, P	103.4 мг	800 мг	12.9%	8.9%	774 г
Хлор, Cl	489.01 мг	2300 мг	21.3%	14.7%	470 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	570 мкг	~
Бор, B	200 мкг	~
Железо, Fe	1.838 мг	18 мг	10.2%	7%	979 г
Йод, I	8.92 мкг	150 мкг	5.9%	4.1%	1682 г
Кобальт, Co	6.567 мкг	10 мкг	65.7%	45.2%	152 г
Марганец, Mn	0.2082 мг	2 мг	10.4%	7.2%	961 г
Медь, Cu	117.46 мкг	1000 мкг	11.7%	8.1%	851 г
Молибден, Mo	12.813 мкг	70 мкг	18.3%	12.6%	546 г
Никель, Ni	15 мкг	~
Селен, Se	10.41 мкг	55 мкг	18.9%	13%	528 г
Фтор, F	29.08 мкг	4000 мкг	0.7%	0.5%	13755 г
Хром, Cr	6.39 мкг	50 мкг	12.8%	8.8%	782 г
Цинк, Zn	0.861 мг	12 мг	7.2%	5%	1394 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.1 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5 г	~
Глюкоза (декстроза)	2.6 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	1.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.366 г	~
Аргинин*	0.374 г	~
Валин	0.337 г	~
Гистидин*	0.15 г	~
Изолейцин	0.267 г	~
Лейцин	0.454 г	~
Лизин	0.385 г	~
Метионин	0.171 г	~
Метионин + Цистеин	0.29 г	~
Треонин	0.265 г	~
Триптофан	0.08 г	~
Фенилаланин	0.292 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.502 г	~
Заменимые аминокислоты	0.866 г	~
Аланин	0.328 г	~
Аспарагиновая кислота	0.646 г	~
Глицин	0.206 г	~
Глутаминовая кислота	0.926 г	~
Пролин	0.236 г	~
Серин	0.392 г	~
Тирозин	0.223 г	~
Цистеин	0.124 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	7.6%
Омега-6 жирные кислоты	4.7 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	68.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	187.72 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.917 мг	~
бета Ситостерол	15.333 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.8 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.017 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.148 г	~
17:0 Маргариновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	0.584 г	~
20:0 Арахиновая	0.031 г	~
22:0 Бегеновая	0.047 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.252 г	min 16.8 г	19.4%	13.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.136 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.025 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.027 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.014 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.878 г	от 11.2 до 20.6 г	43.6%	30%
18:2 Линолевая (ud)	4.49 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.028 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.035 г	~

Энергетическая ценность Жареная капуста с яйцом составляет 145,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	145.3 кКал	-%
	Белки	6.4 г	-%
	Жиры	10.9 г	-%
	Углеводы	5.3 г	-%
	Пищевые волокна	2.6 г	-%
	Вода	72.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРЕНАЯ КАПУСТА С ЯЙЦОМ

Жареная капуста с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,9 %, витамином B2 - 13,5 %, холином - 18,9 %, витамином C - 66,7 %, витамином E - 24,8 %, витамином H - 14 %, витамином K - 64,8 %, витамином PP - 11,6 %, калием - 15,5 %, кремнием - 176,7 %, фосфором - 12,9 %, хлором - 21,3 %, кобальтом - 65,7 %, медью - 11,7 %, молибденом - 18,3 %, селеном - 18,9 %, хромом - 12,8 %

Чем полезен Жареная капуста с яйцом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Жареная капуста с яйцом, калорийность 145,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жареная капуста с яйцом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Запеканка творожная со стевией

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе