Рецепт Суп "Жульен с курицей". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп "Жульен с курицей"

Шампиньоны 300 г
Лук репчатый 150 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 350 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Вода 200 г
Морковь 100 г
Цыпленок бройлерный "Троекурово" 500 г
Сыр Моцарелла для Пиццы [Кезский Сырзавод] 200 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 30 г
Способ приготовления

6 порций по 300 грамм https://www.instagram.com/p/CEPj0a-BnIe/

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп "Жульен с курицей"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.8 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1095 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 7.1% 916 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 14% 463 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.8% 7552 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.6% 2500 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 2.1% 3023 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153.4 мкг 900 мкг 17% 11.1% 587 г
Ретинол 0.043 мг ~
альфа Каротин 0.006 мкг ~
бета Каротин 0.659 мг 5 мг 13.2% 8.6% 759 г
бета Криптоксантин 0.013 мкг ~
Ликопин 0.011 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.241 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.4% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 3.6% 1782 г
Витамин В4, холин 14.63 мг 500 мг 2.9% 1.9% 3418 г
Витамин В5, пантотеновая 0.418 мг 5 мг 8.4% 5.5% 1196 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 1.2% 5263 г
Витамин В9, фолаты 7.797 мкг 400 мкг 1.9% 1.2% 5130 г
Витамин В12, кобаламин 0.099 мкг 3 мкг 3.3% 2.1% 3030 г
Витамин C, аскорбиновая 2.23 мг 90 мг 2.5% 1.6% 4036 г
Витамин D, кальциферол 0.078 мкг 10 мкг 0.8% 0.5% 12821 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.197 мг 15 мг 1.3% 0.8% 7614 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 3.423 мкг 50 мкг 6.8% 4.4% 1461 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.7% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.1538 мг 20 мг 5.8% 3.8% 1733 г
Ниацин 0.87 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.12 мг 2500 мг 5.3% 3.4% 1892 г
Кальций, Ca 22.79 мг 1000 мг 2.3% 1.5% 4388 г
Кремний, Si 2.264 мг 30 мг 7.5% 4.9% 1325 г
Магний, Mg 7.51 мг 400 мг 1.9% 1.2% 5326 г
Натрий, Na 111.85 мг 1300 мг 8.6% 5.6% 1162 г
Сера, S 15.99 мг 1000 мг 1.6% 1% 6254 г
Фосфор, P 39.1 мг 800 мг 4.9% 3.2% 2046 г
Хлор, Cl 181.38 мг 2300 мг 7.9% 5.1% 1268 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 141.6 мкг ~
Бор, B 27.1 мкг ~
Ванадий, V 7 мкг ~
Железо, Fe 0.223 мг 18 мг 1.2% 0.8% 8072 г
Йод, I 5.06 мкг 150 мкг 3.4% 2.2% 2964 г
Кобальт, Co 3.011 мкг 10 мкг 30.1% 19.6% 332 г
Литий, Li 0.445 мкг ~
Марганец, Mn 0.0688 мг 2 мг 3.4% 2.2% 2907 г
Медь, Cu 97.58 мкг 1000 мкг 9.8% 6.4% 1025 г
Молибден, Mo 3.126 мкг 70 мкг 4.5% 2.9% 2239 г
Никель, Ni 0.592 мкг ~
Олово, Sn 2.5 мкг ~
Рубидий, Rb 43.2 мкг ~
Селен, Se 4.38 мкг 55 мкг 8% 5.2% 1256 г
Стронций, Sr 6.29 мкг ~
Титан, Ti 9.32 мкг ~
Фтор, F 21.82 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18332 г
Хром, Cr 2.79 мкг 50 мкг 5.6% 3.6% 1792 г
Цинк, Zn 0.1976 мг 12 мг 1.6% 1% 6073 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.099 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.268 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты 0.395 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.049 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.144 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.88 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.049 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.227 г ~
6:0 Капроновая 0.098 г ~
8:0 Каприловая 0.058 г ~
10:0 Каприновая 0.126 г ~
12:0 Лауриновая 0.146 г ~
14:0 Миристиновая 0.783 г ~
15:0 Пентадекановая 0.043 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.371 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.591 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.86 г min 16.8 г 11.1% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.074 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.189 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.477 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.321 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.179 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~

Энергетическая ценность Суп "Жульен с курицей" составляет 153,8 кКал.

  • Порция = 314 гр (482.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 153.8 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 12.1 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 75.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП "ЖУЛЬЕН С КУРИЦЕЙ"

Суп "Жульен с курицей" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17 %, бэта-каротином - 13,2 %, кобальтом - 30,1 %

Чем полезен Суп "Жульен с курицей"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп "Жульен с курицей", калорийность 153,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп "Жульен с курицей", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги