Рецепт энергетический шоколад с дроблеными какао-бобами и пыльцой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты энергетический шоколад с дроблеными какао-бобами и пыльцой

какао бобы очищенные дробленные 130 г
мед с пыльцой 80 г
лецитин Плеза 7 г
Какао тертое 50 г
Шиповник сухой 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "энергетический шоколад с дроблеными какао-бобами и пыльцой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 468.4 ккал 1684 ккал 27.8% 5.9% 360 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 3.3% 650 г
Жиры 36.6 г 56 г 65.4% 14% 153 г
Углеводы 21.8 г 219 г 10% 2.1% 1005 г
Пищевые волокна 14.6 г 20 г 73% 15.6% 137 г
Вода 9 г 2273 г 0.4% 0.1% 25256 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.4 мкг 900 мкг 3.8% 0.8% 2616 г
бета Каротин 5.749 мг 5 мг 115% 24.6% 87 г
Витамин В1, тиамин 0.282 мг 1.5 мг 18.8% 4% 532 г
Витамин В2, рибофлавин 0.504 мг 1.8 мг 28% 6% 357 г
Витамин В4, холин 410.26 мг 500 мг 82.1% 17.5% 122 г
Витамин В5, пантотеновая 0.747 мг 5 мг 14.9% 3.2% 669 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 1.6% 1361 г
Витамин В9, фолаты 101.832 мкг 400 мкг 25.5% 5.4% 393 г
Витамин C, аскорбиновая 52.6 мг 90 мг 58.4% 12.5% 171 г
Витамин D, кальциферол 58.608 мкг 10 мкг 586.1% 125.1% 17 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 19.922 мг 15 мг 132.8% 28.4% 75 г
Витамин Н, биотин 43.962 мкг 50 мкг 87.9% 18.8% 114 г
Витамин РР, НЭ 3.8623 мг 20 мг 19.3% 4.1% 518 г
Макроэлементы
Калий, K 666.59 мг 2500 мг 26.7% 5.7% 375 г
Кальций, Ca 141.39 мг 1000 мг 14.1% 3% 707 г
Кремний, Si 0.176 мг 30 мг 0.6% 0.1% 17045 г
Магний, Mg 226.31 мг 400 мг 56.6% 12.1% 177 г
Натрий, Na 9.44 мг 1300 мг 0.7% 0.1% 13771 г
Сера, S 54.96 мг 1000 мг 5.5% 1.2% 1820 г
Фосфор, P 391.1 мг 800 мг 48.9% 10.4% 205 г
Хлор, Cl 35.84 мг 2300 мг 1.6% 0.3% 6417 г
Микроэлементы
Бор, B 2.2 мкг ~
Железо, Fe 10.198 мг 18 мг 56.7% 12.1% 177 г
Йод, I 0.29 мкг 150 мкг 0.2% 51724 г
Кобальт, Co 22.242 мкг 10 мкг 222.4% 47.5% 45 г
Марганец, Mn 3.1149 мг 2 мг 155.7% 33.2% 64 г
Медь, Cu 3794.36 мкг 1000 мкг 379.4% 81% 26 г
Молибден, Mo 224.176 мкг 70 мкг 320.3% 68.4% 31 г
Фтор, F 15.09 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 26508 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 0.7% 2841 г
Цинк, Zn 3.1053 мг 12 мг 25.9% 5.5% 386 г

Энергетическая ценность энергетический шоколад с дроблеными какао-бобами и пыльцой составляет 468,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 468.4 кКал -%
Белки 11.7 г -%
Жиры 36.6 г -%
Углеводы 21.8 г -%
Пищевые волокна 14.6 г -%
Вода 9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ ШОКОЛАД С ДРОБЛЕНЫМИ КАКАО-БОБАМИ И ПЫЛЬЦОЙ

энергетический шоколад с дроблеными какао-бобами и пыльцой богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 115 %, витамином B1 - 18,8 %, витамином B2 - 28 %, холином - 82,1 %, витамином B5 - 14,9 %, витамином B9 - 25,5 %, витамином C - 58,4 %, витамином D - 586,1 %, витамином E - 132,8 %, витамином H - 87,9 %, витамином PP - 19,3 %, калием - 26,7 %, кальцием - 14,1 %, магнием - 56,6 %, фосфором - 48,9 %, железом - 56,7 %, кобальтом - 222,4 %, марганцем - 155,7 %, медью - 379,4 %, молибденом - 320,3 %, цинком - 25,9 %

Чем полезен энергетический шоколад с дроблеными какао-бобами и пыльцой

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить энергетический шоколад с дроблеными какао-бобами и пыльцой, калорийность 468,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления энергетический шоколад с дроблеными какао-бобами и пыльцой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты